- 观点1： 说起新疆美食，可能很多人还停留在一些浅面的印象中，像新疆大盘鸡、烤羊肉串、馕之类的， 其实除了这些，还有很多比如米肠子和面肺子、沙尔阔勒、博湖烤鱼五道黑、缸子肉、那仁、油塔子等美食 。
鲜为人知的新疆美食
米肠子和面肺子 ：在新疆深受维吾尔、回族少数民族的欢迎。米肠子和面肺子以羊的内脏为原料。将和好的面用水洗出面筋，加入调料灌入大肠内，再煮熟即成，熟后取出，稍凉切片，混合使用。这种美食在新疆当地非常有名，如果到新疆旅游建议一定要尝一下，肠软糯鲜，肺软香嫩，羊肚和面筋非常有嚼劲，口味独特，可凉拌，可爆炒。
沙尔阔勒：是柯尔克孜族的一道美食，原料为大米、牛奶和酥油。这种饭做出来恰如一座金色的湖呈现在你眼前，造型别致，富有艺术性。用牛奶和大米做成粘饭，放在椭圆形盘子四周，并把粘饭做成起伏的山峦、盘子中央搞成低洼的盆地，然后把金灿灿溶化的酥油放在中间，犹若金色的湖水。用饭时用手抓，或用勺子盛上饭再蘸上“湖中”的酥油，油而不腻，可口难忘。
博湖烤鱼五道黑：在新疆维吾尔自治区博湖县有一片中国最大的内陆淡水吞吐湖，博斯腾湖，湖中的鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼等有机鱼为原料烤鱼备受游客喜爱。“五道黑”是赤鲈又名河鲈的俗称，因其体侧有5条较宽的横跨体背的斑带而得名。以孜然、辣面、盐、食用油为配料烤制而成，辣而不火、油而不腻，麻而不木，令人回味无穷，在新疆当地被誉为金牌小吃。
缸子肉 ：这是一种极具年代感的美食，当地人称为''缸子肉''，源于它所用的餐具为那种搪瓷缸。把搪瓷缸放至火炉上，加水后放入一块新鲜羊肉（羊骨头），煮开后肉沫撇干净，放入新疆特有的黄萝卜，鹰嘴豆，再煮一会儿，加盐即可，口感鲜嫩有嚼劲。
那仁 ：是哈萨克族的一种牧区佳肴。一般选用马肉、或者羊肉为材料（薰马肉、薰羊肉味道更好），煮熟后放在大铁盘里。肉汤里煮熟皮带面后，连汤带面浇在薰马肉上。上面再撒上一些洋葱，连肉带汤、带面、带洋葱搅拌在一起，味道奇香无比，又无膻味。
油塔子 ：油塔子形状似塔，色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾。如果来到新疆，可以在街头吃到这种美味的小吃，一般做早点配合粉汤吃。用面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉等做成的。 - 扩展阅读1：宿州特产
- 2、符离集烧鸡。 符离集烧鸡是一道传统风味美食，已有上千年的历史，产于安徽省宿州市。其制作方法非常精细，所制作出来的烧鸡鸡香肉烂，烂而连丝，肉烂脱骨，肥而不腻。 3、萧县葡萄。 萧县葡萄是安徽著名特产，萧县葡萄约有100多个品种，其中最有名的就是玫瑰香，果满、紫...
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- 安徽省宿州市，位于中国华东地区，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里不仅有着丰富的旅游资源，还有许多特产值得游客品尝和购买。以下是一些宿州的特产，可以为游客提供参考：萧县苹果：萧县是宿州市下辖的一个县，这里的苹果以其色泽鲜艳、口感脆甜而闻名。萧县苹果含有丰富的维生素和矿物质，是健康的...
- 扩展阅读3：宿州的特产有哪些 ？安徽宿州十大特产排行榜
- 宿州王枣子是安徽宿州埇桥区的特色美食。这种枣子以其丰富的营养和独特的风味而闻名。宿州王枣子生长在宿州当地的富饶土壤中，因此其口感饱满，果肉鲜嫩多汁。它的果皮有着深红色的外表，经过慢慢晒干后更显鲜亮。每一颗宿州王枣子都充满着甜蜜的香气，入口后回味悠长。无论是单独食用，还是作为糕点、炖汤...
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- 符离集烧鸡 - 这是宿州非常有名的一道传统美食，以其独特的制作工艺和风味闻名。符离集烧鸡选用优质散养鸡为原料，采用传统的秘制配方和复杂的烹饪工艺，使得鸡肉鲜美多汁，肉质细嫩，香味浓郁。宿州酱菜 - 宿州的酱菜种类繁多，包括酱黄瓜、酱豆角、酱萝卜等，都是采用传统工艺腌制而成，味道鲜美，是佐...
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- 卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用 2、 在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水，烧...
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- 宿州好吃的特产有哪些宿州位于华北平原腹地，是安徽省的一个重要城市。宿州有着丰富的食材资源，如青蟹、鸡骨草、鸡肉、小米、白菜等，融合河南、山东、苏北等地特色，打造出了多种特色小吃。第一，宿州油饼是宿州特色小吃之一...
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- 宿州特产可以带走的有砀山酥梨、萧县葡萄、栏杆牛肉、永安土豆、萧县面皮、夹沟香稻米、丁湖螃蟹、宿州王枣子、萧县剪纸、宿州乐石砚、黄桃罐头、谷家村蔬菜、四里中大蒜、宿州王枣子、大路口山芋。砀山酥梨砀山酥梨是宿州特产...
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- 天津新东方有短期家常菜培训，培训内容包括但不限于回锅肉、蒜蓉西兰花、黄瓜炒肉片、焦溜豆腐、土豆红烧肉、芹菜炒牛肉丝、鱼香肉丝、香菇油菜、麻婆豆腐、酸辣土豆、茄子炒豆角、蒜薹炒肉、青椒小炒肉、干锅花菜、地三鲜、宫...
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