- 观点1: 【成语】: 山珍海味
【拼音】: shān zhēn hǎi wèi
【解释】: 山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。
成语典故
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【出处】: 唐·韦应物《长安道诗》:“山珍海错弃藩篱,烹犊羊羔如折葵。”
词语辨析
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【用法】: 作主语、宾语、定语;指美食 - 观点2: 【侈衣美食】:chǐ yī měi shí,侈衣,华美的衣服;美食,鲜美的食物。言衣食俱精。作谓语、宾语;用于生活。
【鲜衣美食】:xiān yī měi shí,鲜:有光彩的。穿的是华丽的衣服,吃的是美味的食品。形容生活优裕。作主语、宾语、定语;形容生活优裕。
【鲜衣好食】:xiān yī hǎo shí,鲜:有光彩的。穿的是华丽的衣服,吃的是美味的食品。形容生活优裕。作宾语、定语;指奢华的生活。
【玉食锦衣】:yù shí jǐn yī,锦衣:鲜艳华美的衣服;玉食:珍美的食品。精美的衣食。形容豪华奢侈的生活。作主语、宾语、定语;指精美的衣食。
【美味佳肴】:měi wèi jiā yáo,指上等的、第一流的食品,精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。作主语、宾语、定语;指精美的食物。
【靡衣玉食】:mǐ yī yù shí,靡衣:鲜艳华美的衣服;玉食:珍美的食品。精美的衣食。形容豪华奢侈的生活。作宾语、定语;指生活浪费。
【佳肴美味】:jiā yáo měi wèi,指上等的、第一流的食品,精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。作主语、宾语、定语;指精美的食物。
【美衣玉食】:měi yī yù shí,形容衣食奢华。作宾语、定语;指奢华的生活。
【好衣美食】:hǎo yī měi shí,美:美好。指吃好的,穿好的。作主语、宾语、定语;用于生活。
【美食甘寝】:měi shí gān qǐn,甘寝:安睡。吃得好,睡得好。形容生活安逸。作宾语、定语;用于生活。
【侯服玉食】:hóu fú yù shí,侯服:王侯之服;玉食:珍美食品。穿王侯的衣服,吃珍贵的食物。形容豪华奢侈的生活。作宾语、定语;形容豪华奢侈的生活。
【佳肴美馔】:jiā yáo měi zhuàn,馔:食物。指上等的、第一流的食品,精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。作主语、宾语、定语;指精美的食物。
【锦衣玉食】:jǐn yī yù shí,锦衣:鲜艳华美的衣服;玉食:珍美的食品。精美的衣食。形容豪华奢侈的生活。作宾语、定语;指奢华的生活。
【羊踏菜园】:yáng tà cài yuán,喻惯吃蔬菜的人偶食荤腥美食。作宾语、定语;指人的饮食。
【食指大动】:shí zhǐ dà dòng,原指有美味可吃的预兆,后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。作谓语、定语;指有美味可吃的预兆。
【珍馐美馔】:zhēn xiū měi zhuàn,馐:滋味好的食物,馔:饭食。珍贵而味道好的食物。亦作“珍羞美味”。作宾语、定语;用于饮食等。
【卑宫菲食】:bēi gōng fěi shí,指宫室简陋,饮食菲薄。旧时用以称美朝廷自奉节俭的功德。作宾语、定语;指不讲究享受。
【丰衣美食】:fēng yī měi shí,丰厚的衣服,美味的食品。
【衣帛食肉】:yì bó shí ròu,穿着精美的丝绸服装,吃的是肉食。形容生活富裕。作谓语、定语;用于书面语。
【珍羞美味】:zhēn xiū měi wèi,珍贵而美味的食物。作宾语、定语;用于书面语。
【嘉肴美馔】:jiā yáo měi zhuàn,肴:做熟的鱼肉等;馔:饮食。美味的饭菜美食。
【八珍玉食】:bā zhēn yù shí,泛指精美的肴馔。作主语、宾语;形容珍美的食品。
【厚酒肥肉】:hòu jiǔ féi ròu,厚:浓厚。指丰盛的饮食。作主语、宾语、定语;指美食。
【山珍海味】:shān zhēn hǎi wèi,山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。作主语、宾语、定语;指美食。
【山珍海错】:shān zhēn hǎi cuò,海错:指各种海味。山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。作主语、宾语、定语;指美食。
【山珍海胥】:shān zhēn hǎi xū,山珍:山野出产的珍贵食品。山野和海中出产的各种珍异食品。泛指丰盛的菜肴。作主语、宾语、定语;指美食。
【靡衣偷食】:mǐ yī tōu shí,靡:华丽;偷:苟且。美衣甘食,苟且偷生。作谓语、定语;形容富贵的人苟且偷。
【食不求甘】:shí bù qiú gān,饮食不求甘美。形容生活俭朴。作谓语、定语;指生活俭朴。
【山肤水豢】:shān fū shuǐ huàn,本指山上水中出产的美味食物。后泛称美味。作主语、宾语、定语;用于比喻句。
【褕衣甘食】:yú yī gān shí,褕衣:美衣。穿漂亮衣服,吃美味食品。
【珠翠之珍】:zhū cuì zhī zhēn,指水陆所产的美味食物。作宾语;指美食。
【大烹五鼎】:dà pēng wǔ dǐng,烹:烧煮。古代祭礼,后用以指吃特别美味的饭食。形容生活奢华。作宾语、定语;用于生活。
【雕盘绮食】:diāo pán qǐ shí,精美的器皿及食物。作宾语、定语;用于吃的场面。
【山肴海错】:shān yáo hǎi cuò,犹言山珍海味。山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。作主语、宾语、定语;指美食。
【珍味佳肴】:zhēn wèi jiā yáo,在味觉和嗅觉上极令人喜欢的食物。作主语、宾语、定语;指珍贵的食物。
【食鱼遇鲭】:shí yú yù qīng,比喻调换口味,使不单调。鲭,鱼肉合烧的美味。作宾语、定语;用于比喻句。
【甘脆肥浓】:gān cuì féi nóng,甘脆:指味甜、松脆可口的食物;肥浓:肥美的肉食和浓郁的酒。泛指美好的酒食。
【甘脆肥醲】:gān cuì féi nóng,甘脆:美味;醲:指酒性浓烈。味美的食物。泛指美好的酒食。作谓语、定语;用于生活。
【肥醲甘脆】:féi nóng gān cuì,醲:指酒性浓烈;甘脆:美味。味美的食物。泛指美好的酒食。作谓语、定语;用于生活。
【三牲五鼎】:sān shēng wǔ dǐng,原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。作谓语、定语;形容食物美好。
【纨袴膏粱】:wán kù gāo liáng,纨绔:细绢做的裤子;膏梁:肥肉和细粮。指精美的衣食。借指富贵人家的子弟。
【嘉肴旨酒】:jiā yáo zhǐ jiǔ,旨酒:美酒。指美味的酒食。
【海错江瑶】:hǎi cuò jiāng yáo,海错:指海产品种类繁多,后用以指海味;江瑶:蚌属,肉不能食,但前后两柱味美,俗称“江瑶柱”。泛指美味佳肴。作宾语、主语、定语;指美味。
【持梁齿肥】:chí liáng chǐ féi,梁:指米饭;齿:咬,吃。食用精米、肥肉。形容享受美食佳肴。
【水陆之珍】:shuǐ lù zhī zhēn,水陆:指水陆所产的珍贵食物。指美味佳肴。
【珍肴异馔】:zhēn yáo yì zhuàn,肴:菜肴;异:特别的;馔:饭食。珍贵而奇特的食物。作宾语、定语;用于书面语。
【雕蚶镂蛤】:diāo hān lòu gé,雕、镂:雕刻;蚶:海产动物,肉味鲜美;蛤:蛤蜊。将蚶、蛤蜊刻意加工。指精致而好吃的食物。
【脍炙人口】:kuài zhì rén kǒu,脍:切细的肉;炙:烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。作谓语、定语;指作品等。
【富贵荣华】:fù guì róng huá,旧时形容有钱有势。作宾语、定语;指荣耀显达。
【膏粱锦绣】:gāo liáng jǐn xiù,膏粱:肥肉和细粮,指美味佳肴;锦绣:精致华丽的丝织品。形容富贵人家的奢华生活。作宾语、定语;形容奢华生活。
【与羊谋羞】:yǔ yáng móu xiū,谋:商量;羞:珍羞,精美的食物。跟羊商量要它的肉。比喻跟恶人商量要他放弃自己的利益,绝对办不到。作宾语、定语;用于处事。
【纨绔膏粱】:wán kù gāo liáng,膏粱:精美的食品。精美的衣食。借指只知享受,什么事也不能干的富贵人家子弟。作宾语、定语;多用于比喻句。
【纨袴膏梁】:wán kù gāo liáng,纨:细绢;膏:油脂;梁:精米;膏梁:泛指富家精美的食品。华丽的服饰,精美的食品。比喻富贵人家的子弟。
【膏梁锦绣】:gāo liáng jǐn xiù,膏、梁:肥肉和细粮。泛指美味的食物;锦绣:精致华丽的丝织品。形容富贵人家衣食精美的奢华生活。
【饫甘餍肥】:yù gān yàn féi,饫:饱食;餍:吃饱。饱食肥美的食品。形容生活优裕、奢侈。作谓语、定语;指生活奢华。
【肥肉厚酒】:féi ròu hòu jiǔ,厚:浓味,指淳正。肥美的肉,味浓淳正的酒。比喻美好丰盛的饮食。作主语、宾语、定语;用于生活。
【肥肉大酒】:féi ròu dà jiǔ,肥:富饶,富足;大酒:美酒。指美好丰盛的饮食。作主语、宾语、定语;用于生活。
【金齑玉鲙】:jīn jī yù kuài,古代吴郡制作的一种美味食品,用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成,鲈鱼鲜白如玉,菰菜嫩黄如金,因而得名。泛指美味佳肴。
【余味无穷】:yú wèi wú qióng,形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。作谓语、定语;指事物耐人回味。
【咂嘴咂舌】:zā zuǐ zā shé,形容贪吃的馋相。亦表示食物味道美好。作谓语、定语、状语;指人吃惊。
【咂嘴舔唇】:zā zuǐ tiǎn chún,形容贪馋的样子。亦表示食物味道美好。作谓语、定语;指人吃惊。
【咽苦吐甘】:yàn kǔ tǔ gān,指母亲自己吃粗劣食物,而以甘美之物哺育婴儿。形容母爱之深。作谓语、定语、宾语;用于母性。
【大鱼大肉】:dà yú dà ròu,指美好丰盛的饮食。形容菜肴丰盛。作主语、宾语、定语;用于生活。
【炰鳖脍鲤】:fèng biē kuài lǐ,指珍美的馔食。
【甘馨之费】:gān xīn zhī fèi,甘:甘甜美味的食物;馨:温馨。指供养双亲的费用。作主语、宾语;用于书面语。
【绿马仰秣】:lù mǎ yǎng mò,绿马:即绿耳,古代骏马名;仰:脸向上;秣:喂马的饲料。面对着饲料的马都仰起头来不吃。形容乐声美妙,连马也停食倾听。
【翠纶桂饵】:cuì lún guì ěr,翠纶:用翡翠鸟毛做的钓鱼线;桂饵:用桂花做的鱼食。比喻过分追求华美,收不到应有的效果,而适得其反。作宾语、定语;用于处事。
【膏梁之性】:gāo liáng zhī xìng,膏梁:肥肉和细粮,泛指精美的食品。指骄奢淫逸的习性。
【齿甘乘肥】:chǐ gān chéng féi,食美味,骑骏马。形容生活豪奢。作谓语、定语;用于生活。 - 观点3: 芳香四溢 , 香飘十里 , 油而不腻 , 香脆可口 , 咸甜适中 , 甘脆爽口 , 五味俱全 , 酸甜可口 , 鲜美多汁 , 清爽可口,秀色可餐,山珍海味,饕餮盛宴 ,
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- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
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