直接吃水果和榨水果汁有什么区别

观点1：直接吃水果和榨水果汁有什么区别
直接吃水果和榨水果汁有什么区别，在现实生活中，水果的种类是非常多的，而水果的吃法也有很多，榨水果汁和直接吃都是常见的吃法，下面看看直接吃水果和榨水果汁有什么区别。
直接吃水果和榨水果汁有什么区别1 如果水果能够直接吃，最好不要榨成汁。这样是会造成营养元素的大量流失，而且也起不到帮助消化功能。原因如下：
1、榨果汁是会造成大量的维生素C损失。水果中营养元素，最重要的就是维生素C，这是一种具有还原性的物质，在完整的活细胞内，维生素C被还原态的微环境精心保护着所以不会被氧化。但是一旦打成果汁，尤其是高级果汁机还具有破壁功能，随着细胞结构的破坏，维生素暴露于空气中，被氧化为无功能的物质。水果如果缺少的了维生素C，其营养价值就大打折扣。

2、榨果汗，易增加体内血糖含量。榨成汁喝特别容易摄入过多的糖分。水果虽好，但是不能过量。但是喝果汁的话无形之中，会你吃的更多水果，摄入更多的糖分、更多的热量，从而增加更多的肥胖因子、血糖升高和其它危险因素。
3、榨果汁失去了膳食纤维，不利于助消化。人类不能消化吸收纤维素。但是纤维素有个最大的特点就是擅长吸水膨胀，所以吃下富含膳食纤维的食物后不容易便秘。而且膳食纤维还能在肠道内吸附过多的胆固醇，对于高血脂患者而言更是一大好处。但是榨果汁的过程几乎把宝贵的膳食纤维彻底扔掉了。
4、给孩子喝果汁，不利于孩子身体发育。易造成儿童牙齿缺乏锻炼，面部的皮肤肌肉力量变弱，眼球的调节机能减弱。另外，长期咀嚼无力，下颚会变得不发达，牙齿排列不整齐，上下牙齿咬合错位。
由此可见，除了因为年龄的因素，无常的咀嚼水果，而不得已喝果汁以外，我们还是最好还是直接吃水果。
直接吃水果和榨水果汁有什么区别2 1、水果直接吃的好处
水果最好直接吃，虽然榨水果汁比起市场上某些添加了各种香精色素的果汁要好很多，但在压榨过程中，维生素C会减少，鲜果打浆过程中，维生素损失高达80&％，固体残渣倒掉了，膳食纤维减少了，没有烫煮（烫煮可以减少果汁变褐）的果汁颜色很快变褐，虽然变色的果汁不意味着有害有毒。
但水果中的多酚类保健成分接触氧气被氧化，抗氧化作用将有所下降。随着之间的推移水果中的味道也会逐渐变化，失去了水果原有的美味。

2、水果榨汁的坏处
1、腐蚀牙齿
果汁压榨后会释放出更多的糖分和果酸，软化牙釉质，时间长了这层保护层就会脱落，当口腔里的细菌遇上高糖，也会发酵产酸，加速牙釉质脱矿溶解。果汁对牙齿的酸蚀常常集中在门牙上，尤以上门牙最为突出，此处的牙釉质最薄。
2、影响胃酸的分泌
水果原汁含有高单位的维他命C及各种水果酸，通常会呈现强至中酸性，特别是口感酸的水果，像是柠檬、柳丁、番茄、凤梨、百香果等，这类未稀释的原汁长期大量的摄取，会影响胃酸的分泌。
3、增加痛风风险
鲜榨果汁中含有较多果糖。如果是少量果糖进入人体后，可以迅速转化为热量被人体所消耗、利用。但是如果摄入的果糖量大，超过人体所需要的，就可能会转化为脂肪。果糖在转化为脂肪的过程中，就会产生尿酸。另外，果糖本身也会影响肾脏对尿酸的排泄。在这双重作用下，会导致人体出现高尿酸血症。
水果当中主要是维生素和抗氧化成分，能起到美白和护肤的效果，而且还能增加自身的抵抗力和免疫力，但是对于牙齿不好或者某些疾病的病人，是可以适当喝一些水果汁的'。
直接吃水果和榨水果汁有什么区别3 水果榨汁和直接吃有什么区别
现在生活中有了很多小家用电器，比如榨汁机，很多朋友就喜欢购买这种榨汁机，回家自个儿榨水果汁。其实综合来看还是直接吃水果的营养价值会更高一些。
而且一个橙子也榨不出来多少汁来，需要3、4个橙子才能榨满满一杯，水果榨成汁儿不论是热量还是糖分来看都容易导致摄取量过多，经常喝水果汁儿反而对身体不健康，水果榨汁之后纤维营养就流失了，尤其是把果渣过滤掉之后，果汁就缺少了这种膳食纤维。水果纤维主要都存在果肉渣里面，如果只喝果汁扔掉水果渣将会损失大量的纤维。
水果榨汁和直接吃的主要区别就是损失了不少水果纤维，别看这些扔掉的水果渣似乎没有什么营养价值，但是里面有丰富的水溶性纤维，具有预防以及减少糖尿病心血管病的保健效果，而且这些水果渣里面含有丰富的纤维素，有效的刺激肠胃蠕动以及排便的作用。

喝果汁和吃水果有什么区别
1、营养成分的摄入量不同：果汁在榨汁的过程中失去了果肉、果膜，果肉里的维生素不能全部溶入果汁，从而导致营养成分的流失。并且损失了很多在水果中的纤维素，而这些纤维素可以刺激肠道蠕动，预防便秘。直接吃水果则保留了水果中所有的营养成分，也可以在一定程度上预防便秘；
2、维生素C的含量不同：在榨汁时，由于时间较长，水果中的维生素C极易被氧化，所以果汁中的维生素C含量会大打折扣，而吃水果则可以成功保留本身含有的维生素C的含量；
3、摄入的热量和糖分不同：水果中含有热量和糖分等，吃水果有饱腹感，通常可以控制在合理的摄入范围，而果汁需要几个水果才能制作成一杯，在不知不觉中摄入过多的热量与糖分。
虽然果汁携带方便，可以给味蕾不一样的体验，但是营养物质比不上新鲜水果全面。平时偶尔喝果汁即可，但是不建议用喝果汁完全代替直接吃水果。

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