菜和菜相克的菜谱_美食特产问答

观点1：菜和菜相克的菜谱
菜和菜相克的菜谱，我们要遵循合理的饮食，科学保健才能吃的健康，很多人不知道食物相克结果拉肚子，事实上食物中的相生相克还是需要注意的，下面和大家分享菜和菜相克的菜谱。
菜和菜相克的菜谱1 1、鸡蛋忌糖精: 同食中毒重者死
2、柿子忌螃蟹: 同食腹泻
3、牛肉忌栗子: 同食呕吐
4、兔肉忌芹菜: 同食脱发
5、鸡肉忌芹菜: 同食伤元气
6、鹅肉忌鸡蛋: 同食伤元气

7、洋葱忌蜂蜜: 同食伤眼睛
8、萝卜忌木耳: 同食得皮炎
9、豆腐忌蜂蜜: 同食耳龙
10 、猪肉忌菱角: 同食肚子痛
11、土豆忌香蕉: 同食局部生斑
12、香蕉忌芋头: 同食腹胀
13、黄瓜忌花生: 同食伤身
14、羊肉忌西瓜: 同食伤元气
15、元葱炒大蒜: 砒霜
菜和菜相克的菜谱2 相克1、蜂蜜+洋葱=眼病?
《本草纲目》中李时珍引述名医孙思邈的说法：“生葱同蜜食作下痢。”可见李时珍不认为蜜同葱同食会伤人，仅能使人腹泻。现代医学证明，蜂蜜与葱、蒜同食不会中毒死亡。
相克2、羊肉+西瓜=伤元气?
中医认为羊肉性味甘热，西瓜性寒，属生冷之品，进食后大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
相克3、鸡蛋+豆浆=胃病?
豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
相克4、狗肉+绿豆=中毒?
狗肉和绿豆分别为大热和大寒之物，混在一起吃，可能会让胃不舒服，但不至于中毒。

相克5、兔肉+芹菜=脱发?
兔肉的矿物质含量较多，尤其钙含量较高，芹菜磷含量不低，钙磷相克。有人认为同食会造成某种重金属超标，才导致脱发。但是，这两种食物含有多少矿物质，食入又能吸收多少，没有科学依据可偱。
相克6、牛肉+栗子=呕吐?
从食物药性看二者无矛盾。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。另外，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。因为不易消化导致呕吐，因人而异，不是绝对的。
相克7、萝卜+橘子=伤肾?
萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，橘子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸，它与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺作用，从而诱发或导致甲状腺发肿。其症状与肾【虚】情况相似，虽不伤肾但伤身。
相克8、柿子+红薯=结石?
同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，可以产生胃石。空腹大量吃柿子，就有可能产生胃石。和红薯一起空腹食用，产生胃石的几率增大。
相克9、维生素C+虾=砒霜?
海鲜里占主体地位的有机砷危害非常小，绝大部分以砷甜菜碱形式存在，它们基本上会被原封不动地排出体外。而包括大米和面粉在内的谷物产品中含有无机砷，由此可见，假如维生素C真能轻而易举地还原五氧化二砷，从而让人中毒，那人们该考虑的不止是“吃不吃虾”的问题，而是“吃不吃饭”的'问题。事实上，迄今为止，尚未见一例被认为与鱼虾有关的砷中毒病例。不过，为慎重起见，服用维生素C期间，应忌食虾类。
菜和菜相克的菜谱3 1、鸡蛋和柿子同时食用会引发食物中毒的情况发生，患者会因为同时食用这俩种食物而出现腹部疼痛、呕吐、腹泻等异常的病症表现，甚至还有可能会引发肺结石以及急性肠胃炎。如果我们因为同时食用这俩种食物而出现一些食物中毒的症状，一定要及时通过催吐或者是服用泻药的方式将有毒物质从体内排出来。

2、蜂蜜和豆腐不能同时食用，这俩种食物的同时摄入会导致我们的健康受到一定的损害。蜂蜜总所含有的酶和豆腐中所含有的植物蛋白相结合会导致一些无法轻易溶解的沉淀物产生，会导致我们身体内部产生多余的一些废物，导致肾脏的负担加重，严重危害到我们的身体健康，给我们造成很多的痛苦和伤害。
3、另外我们一定要注意猪肉与菊花不能同时食用，这两类食物的同时食用不仅会引发食物中毒，甚至可能会危及到我们的生命安全，造成死亡的后果产生。
食物之间由于属性特征不同可能会存在相生相克的问题，因此我们一定要对一些饮食禁忌事项引起高度的重视，日常生活中一定要避免混合食用一些会引发中毒的食物，同时要以科学的态度来对待并处理食物相生相克的问题，这样才能保证日常饮食的安全。

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