- 观点1: 对于年轻人创业,一个好的 创业项目 是很重要的,一个好的创业项目可以让创业者的创业阻碍少很多,更加容易成功,那么促使大学生选择餐饮作为创业项目的理由是什么呢?下面是我整理的大学生选择餐饮作为创业项目的理由,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。
目录
大学生选择餐饮业为创业项目的理由
餐饮业创业创业的好处
餐饮业创业的注意事项
大学生选择餐饮作为创业项目的理由
一、人可以一个月不买衣服可不能一天不吃饭
民以食为天,一日三餐是必不可少的,就像很多创业人说的,人可以一个月都不买新衣服,可是不能一天不吃饭,所以饮食,作为人体最需要最不可缺的物质,所以消费者对于餐厅的需求是永远不会减弱的,而整个餐饮市场目前仍然有很大的发展空间,不会出现饱和的情况。
二、市场前景大,十三亿人就有十三亿人的市场
每个人都吃饭,中国十三亿人口,那么餐饮行业的市场就有十三亿,虽然近年来,餐饮行业的发展诸多阻碍吗,但是它的势头依然不可阻挡,尤其是在国家在政府的关注下,餐饮行业更为重要,而所知道的人群更为宽阔,随着人们的生活水平提高和消费能力的人提高,外出就餐的需求就会更大,市场潜力非常大。
三、利润高门槛低,容易进也容易做
餐饮行业门槛低利润高这是众所周知的事情,而对于很多基层社会的人来说,这是一个很大的优势,他不需要创业者有多高的学历,也不需要大量的资金,小钱有小钱的做法,大钱有大钱的做法。而利润就更不用多说,虽然不能让你一夜暴富,但是小成本快收入快回本的特点,能让你积少成多。
四、成本低,重复性强
餐饮行业,原料成本很低,但一经加工为成品,其价格往往会成倍上扬。以牛肉面为例,它的原料成本和人工成本不过一两元,但在一些大城市繁华地段的餐饮店内,其成品售价却往往高达10元、15元,甚至更高。而它的重复性是很多行业不可比拟的,一日三餐,天天如此。饮食消费具有重复性与同期性。餐饮消费的这种特点,为餐饮业带来了巨大的潜在市场。
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餐饮业创业的好处
1、餐饮行业适应性强
只要投资者能够给自己的餐饮店找到一个好的店铺,餐饮行业就可以一直的发展下去,适应性比较强,特别是在一些人流量比较大的地方,餐饮业的经济效益会更高,只要投资者能够进得好,餐饮店一定可以扎稳脚跟,在市场中占有一定的地位。
2、餐饮行业具有很强的抗风险性
如果一个餐饮行业很难经营下去,那么投资者就可以立刻停止营业,不用再继续交租金,如果投资者是买的一个店铺的话,就可以把店铺租出去,如此看来,餐饮行业具有很强的抗风险性,一旦发生意外,比如说经济大萧条,投资者就可以根据情况及时的作出反应,并且不会给自己的餐饮店带来什么巨大的影响。
3、餐饮行业成本低
在开餐饮店时投资者花费较多的应该是在店铺租金或购买上,如果这些确定的话,其实食材是花费不了多少资金的。选好地址之后,餐饮店可以好好经营,培养自己的固定客户,这样就可以为自己的餐饮店带来持续的收益。
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餐饮创业的注意事项
第一点:店铺的选址
很多人选址非常随意,凭感觉。认为是个地方就可以开店。这样就大错特错了,一定要选择人流量大的地方,对于一些转让的店铺,一定要自己去亲自蹲点儿。看看他们每天中午晚上有多少顾客进去消费。每天的营业额,只有选对了地点,才会有人流量。人流量是营业额的重要保障。
第二点:房租的谈判
先去打听一下房东想要多少转让费,给一个你自己认为合理的价钱。可以找几个朋友去和房东谈判,每个朋友的出价都比你的出价低。这样房东心理预期的价格就会降许多。更有利于你压低价格,节省房租。
好的地点合同签的时间越长越好。因为有的房东看你店里生意好的话会涨房租。为了避免这种情况出现。最好签一个长期的合同,时间建议是四年以上。
第三点:店铺的装修
店铺的装修也是非常重要的。为顾客提供一个卫生干净,舒适良好的就餐环境是非常必要的,这决定了他是否愿意再次光顾你的店铺。试想一下,如果你是顾客,你愿意会去一个脏兮兮的地方嘛?
第四点:技术的学习
想让店里的生意红火,菜品的口感是非常重要的。这决定你的店里是否能继续活下去,是重中之重。味道差的是活不下去的,味道一般的店里生意也一般,味道好的那店里的生意当然火爆。
技术的学习有两种途径。
第一种,自己摸索,自己摸索的风险是比较大的。因为没有 经验 ,摸索的时间非常长,你做出的菜品的口味没有经过顾客的检验!口味达不到顾客的要求。用这样的技术,开店的风险是非常大的。
第二种,向别人学,别人一般是不会告诉你核心机密的。随便告诉你个配方或者让你买配方,教完之后就不管了,出了问题连人都找不到,没有售后服务。风险也不小。
第五点:店员的招聘
好的店员对店里的生意是非常重要的。店员影响你店里的服务质量和顾客体验。尽量不要让老员工流失。如果他们走了,要分析一下是不是自己的问题。试想一下,如果你的店里留不住员工,总是招一些新人,这样是不利于店里的生意的。和店里的员工建立良好的关系,让他们更好为店里工作。
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