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冰淇淋奶油蛋糕怎么做冰淇淋奶油蛋糕的做法

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观点1: 1、低筋粉60g,无糖可可粉30g,无盐黄油42g,盐1/4tsp,鸡蛋4枚,白糖135g,植物香草精1tsp。2、樱桃陷材料:罐头樱桃(MorelloCherries)700ml,樱桃白兰地4tbsp(CherryBrandy或者Kirsch),白糖50g。3、奶油材料:600ml双重奶油(doublecream或heavycream),植物香草精1tsp,白糖35g。4、先将烤箱预热180摄氏度,9寸烤盘内部抹一层黄油或者喷一层油,底部垫上烤蛋糕纸待用。5、将鸡蛋,白糖打散以后隔热水继续搅拌,加热至40度左右。注:容器底部不可接触开水,需不停搅拌以免鸡蛋烧熟。6、接着高速打发至呈现浅黄色,此过程大约需要5分钟左右。7、等待的同时可将面粉,盐以及可可粉筛一遍,待用。8、加入香草精搅拌均匀以后分3次筛入面粉,搅拌均匀。注:划大圈搅拌,避免气泡消失。9、取1/3左右蛋糊加入融化的黄油,稍稍搅拌均匀以后加入剩余的蛋糊中,搅拌均匀以后倒入事先准备好的模具中烤大约20-25分钟即可。注:可用牙签测试是否烤熟。10、待蛋糕放凉至室温,可以开始下一步制作了!将双重奶油,香草精以及白糖稍稍搅拌,连同容器一起进冰箱冷藏至少30分钟。注:这样做有利于奶油更好的打发。11、将罐装的Morello樱桃滤干,加入2tbsp樱桃白兰地稍稍搅拌均匀待用;取240ml樱桃汁加入50g白糖以中火加热至白糖融化,冷却之后加入2tbsp樱桃白兰地。12、将巧克力蛋糕一分为二为上下2层,均匀淋上樱桃白兰地汁,涂上一层打发的奶油,再铺一层Morello樱桃。13、将另外一半巧克力蛋糕一样淋上樱桃白兰地汁,将这一面朝下覆盖在樱桃上,用手掌稍稍压一下使其固定。14、再在表面以及四周均匀抹上打发的奶油,用巧克力以及新鲜樱桃装饰即可。
扩展阅读1:初学者怎么学奶茶教程
在实体店,不用担心培训学费太高或,也不怕对方有所保留,学不会全套技术,更不用问学做奶茶要培训多久,因为奶茶店老板会要求你快速学会做奶茶技术,然后上岗工作,时间大概是7-10天左右 每天大量练习做各种奶茶饮品,很快...
扩展阅读2:学习做奶茶要多少钱啊?
学做奶茶上培训班大概要5000-10000元左右。奶茶培训的费用包含以下这些方面:1、奶茶培训课程的学费将包括课本费:就像我们在初中和高中学习时一样,也有针对参加奶茶培训班的学生的教科书,以便学生可以学习食物营养,烹饪技能,...
扩展阅读3:菜谱诗句整首
2. 描写美食的诗句 1、《江上渔者》 宋代:范仲淹 江上往来人,但爱鲈鱼美。 君看一叶舟,出没风波里。 译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。 看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定。 2、...
扩展阅读4:平凉羊肉泡馍第一名
平凉羊肉泡馍第一名 1. 简介 平凉羊肉泡馍,是西北地区的一道传统美食,以平凉地区的羊肉为主料,搭配面饼,再浇上辣椒酱、醋等调味品而成。平凉羊肉泡馍的香气扑鼻,羊肉肥瘦相间,口感细腻,辣椒酱的微辣却又令人无法拒绝...
扩展阅读5:西安的羊肉泡馍与其他地方的有何不同
之后,我还去了其他的羊肉泡馍店尝试,发现每家店的味道都有所不同,这也让我深刻地感受到了羊肉泡馍在西安的重要地位。除了羊肉泡馍之外,西安还有很多其他的美食,比如肉夹馍、凉皮、泡沫红茶等等,这些美食都非常有特色,让...
扩展阅读6:宝宝着凉后又吃了红烧肉和冰棍,吐了又发烧了,怎么办?
孩子的肠胃弱,吃了冰棍之类的东西容易伤胃,引起肠胃的不适,身体上面也有所表现,也许是发烧也许是拉肚子。所以下次还是别让他吃了或者少吃一些吧。
扩展阅读7:制作好吃的羊肉泡馍注意事项是什么,求教
羊肉泡馍的注意事项还有步骤挺多的,首先羊肉泡馍的掰馍的方法比较讲究,一个两个要是死面,一份发面揉在一起烙制而成全是死面,口感不好且不利消化全是发面,就泡不成了等等,很多主要事项具体可咨询|冠香兴|小吃。我...
扩展阅读8:平凉的羊肉泡馍
羊肉给的很多,汤的味道也很不错,饼实在不敢恭维,发面饼泡汤里就糟了,只能咬着吃,和西安,汉中等地的饼相比,更喜欢陕西的。没有掰馍的过程好像吃泡馍少了点什么。平凉春华楼的泡馍肉多,汤的味道都很好,就差在馍...
扩展阅读9:咸菜店需要起一个店名字,还有一个大饼子店的名字
咸菜店名是可以取一个童年的回忆,饼子的店名应该要取你自己前面有个字,还是后面的一个字,这样人家才知道,记得起你的名字的味道,你也可以取一些别的名字,如果你觉得我的好的话,你就可以用我的取名。
扩展阅读10:以奶茶、酸辣粉为主的小吃店,请大伙儿给推荐个店名
酸辣茶餐厅