- 观点1： 【菜名】：自制圣女果紫菜卷
【所需食材】：寿司专用海苔一片、寿司专用米适量、芝士片一张、圣女果五枚、肉松适量、沙拉酱适量、番茄酱适量、寿司醋适量。
【烹饪过程】：
1、先将专做寿司的米透洗干净，放在电饭煲中进行煮饭，如果没有可以用普通大米替代，为了增加软糯的口感可以加入少量的糯米。2、将寿司米饭煮好之后，盛出在较大的容器中，加入两大勺寿司醋，并且趁热将米饭和寿司醋搅拌成均匀入味的醋饭。
3、将冷藏储存的肉松放在烤箱中，用150度左右的温度烘烤三至五分钟左右之后将电源关闭，再将寿司专用的海苔烘烤片刻即可。
4、取一张油纸铺在桌子上，再铺上专用的寿司竹帘，在竹帘上面铺上一张寿司海苔，再用勺子盛起适量的醋饭，均匀的平铺在海苔上。
5、先在醋饭的一端预留大约一厘米的距离，之后再铺上大约三分之一面积的加热之后的肉松，尽量铺的均匀一些。
6、将芝士片切成宽度较宽的条状，再铺在肉松上面，并且淋上适量的沙拉酱和番茄酱，将圣女果冲洗干净后摆放在淋过酱汁的芝士条上面。
7、将油纸和寿司竹帘由铺满食材的一端开始向上卷起，尽量卷的紧实一些，卷好之后用手再由中间向两边捏几下。
8、将卷好紫菜卷放在一旁静置约五分钟，定型之后，再用沾过清水的刀具，按照约一厘米左右的宽度切成段食用。
【烹饪窍门】：
1、做寿司一定要用醋饭，也就是用寿司醋搅拌入味的米饭，如果没有专用的寿司醋，也可以用白醋、绵白糖和食盐，按照6:3:1的比例，进行勾兑，混合之后浇在米饭中，一样能得到和寿司醋一样的风味。
2、除了圣女果，寿司内馅也可以根据个人的喜好，换成黄瓜、胡萝卜、火腿肠和寿司酸萝卜等，食材不同，风味也特有特色。
3、现在越来越多的家庭会选择自己在家里制作肉松，最主要的特点就食材新鲜，并且干净卫生，家庭自制不含任何添加剂和防腐剂，所以保存的时间较短，需要冷冻进行保存，在食用的时候，提前取出加热即可。 - 观点2： 便是将糯米或者大米压扁，然后在当中放入圣女果，包裹起来再卷上紫菜。
- 扩展阅读1：天热大米长时间浸水闷在电饭煲里变味了怎么办？
- 扔掉，大米发霉，叫黄曲霉毒素，即使高温条件下也无法杀死，而且黄曲霉毒素容易诱发肝癌。
- 扩展阅读2：大米泡水了过夜了还可以吃的吗
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- 扩展阅读3：微波炉能烤披萨么披萨是什么
- 1、微波炉能烤披萨。2、一般中火烤制12-14分钟即可，烤的过程中可以中途看一下有没有熟，时间的长短可能略有差异。（根据微波炉的不同品牌，具体时间可自行掌握，最好停机几次看烤熟的程度再设定时间）。3、比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受...
- 扩展阅读4：微波炉可以烤披萨吗
- 当然可以用微波炉烤披萨。将披萨放入微波炉中，用中火烤制大约12-14分钟，期间可以暂停查看披萨是否已经烤熟，根据微波炉的品牌和功率，烤制时间可能需要适当调整。以下是制作披萨的用料：主料：- 面粉 200克 - 盐 3克 - 调和油 10克 - 泡打粉 3克 - 温水 100克 调料：- 番茄酱 1个 - 洋葱 1...
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- 1、原料准备：中筋面粉160克，温水125克，酵母6g，盐4克， 土豆（中等大小) 一个，马苏里拉芝士适量，迷迭香适量， 黑胡椒粉适量， 橄榄油适量，盐适量，火腿(切丝)2根。2、面粉与盐混合均匀，酵母与温水融化后和面粉揉至扩展状态（不需要完全扩展)，揉好后放入事先涂过橄榄油的盆中，盖上湿布发...
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- 青椒1个红椒1个牛肉适量香菇2个 步骤1 水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整）步骤2 选择和面程序默认10分钟 步骤3 和好后面团要比较柔软才行 步骤4 取出披萨盘抹油 步骤5 面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟 步骤6 用手把面团在披萨盘上平铺开 步骤7 在铺开的面...
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- 1、主料：披萨酱20克，剁椒酱10克，水100克，黄油15克，中粉160克。2、辅料：青椒1个，红椒1个，牛肉适量，香菇2个。3、水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整）。4、选择和面程序默认10分钟。5、和好后面团要比较柔软才行。6、取出披萨盘抹油。7、面团取出放披萨盘...
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