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请问一下,酸奶雪梨布丁怎样做?

我来答
观点1:
酸奶雪梨布丁
材料
梨,蛋黄三只,糖,酸奶,酒,冰水
做法
1.三只蛋黄+糖加热到约60度打发至糖融。
2.加入酸奶+酒+冰水泡开后用热牛奶融化后的吉利丁片融液拌匀,+切碎的梨块。冰箱内冰至其成形。
观点2:
材料
主料:梨、蛋黄三只、酸奶;辅料:糖、酒、冰水
酸奶雪梨布丁
1
三只蛋黄+糖加热到约60度打发至糖融。

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2
加入酸奶+酒+冰水泡开后用热牛奶融化后的吉利丁片融液拌匀,+切碎的梨块。冰箱内冰至其成形。

观点3: 首先你需要准备好食材 梨子,蛋黄三个,糖,酸奶,酒,冰水。
第一步将三个蛋黄加入适量的唐加热 大概到60度的时候把它打发至糖融化
第二步加入酸奶加入酒加冰水泡开后用热牛奶融化后的吉利丁片融液拌匀,再加入切碎的梨,充分搅拌均匀,然后放到冰箱里面就可以成型了。酸奶布丁简单做法原料:蜂蜜,酸奶,白兰地(其实最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 ),明胶(这是布丁的的灵魂性材料)做法:1、把明胶和冷水混和,基本上明胶和水的比最佳为100g明胶:2500g水(包括最初泡明胶的水和要混和的液体材料)。等泡开后上锅隔水蒸到化开,把上面那些泡泡只类不顺眼的东西系全部撇掉。因为明胶有点腥味,所以这时候放点点酒。2、把蜂蜜趁热加入明胶中,~加的多少看你自己喜欢多少甜度...然后稍微晾凉(注意不能冷过头,不然会结起来。)就把酸奶和明胶混和,充分的搅拌。3、找个容器装起来(最好用底部有pl花纹的 这样扣出来的布丁很漂亮)用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏半天时间就可以了 。4、冷藏完毕 把布丁扣出来,这时候就会看见颤混混,又白有嫩的布丁 拉……这时就按你的喜好进行装饰。为了色泽和口感~最后装饰的时候浇上蜂蜜哦~完成了
观点4: 酸奶雪梨布丁
梨,蛋黄三只,糖,酸奶,酒,冰水 1.三只蛋黄+糖加热到约60度打发至糖融。 2.加入酸奶+酒+冰水泡开后用热牛奶融化后的吉利丁片融液拌匀,+切碎的梨块。
材料:
梨,蛋黄三只,糖,酸奶,酒,冰水
做法:
1.三只蛋黄+糖加热到约60度打发至糖融。
2.加入酸奶+酒+冰水泡开后用热牛奶融化后的吉利丁片融液拌匀,+切碎的梨块。冰箱内冰至其成形。

材料:
梨,蛋黄三只,糖,酸奶,酒,冰水

做法:
1.三只蛋黄+糖加热到约60度打发至糖融。
2.加入酸奶+酒+冰水泡开后用热牛奶融化后的吉利丁片融液拌匀,+切碎的梨块。冰箱内冰至其成形。
观点5: 1、先制作星空冰粉,刚烧开的热水500g,加入蝶兰花,静置几分钟至出现颜色后捞出;
2、加入25g白凉粉,搅拌至融化,取倒入容器中,滴入两滴柠檬汁,使其颜色变成紫色;
3、吉利丁10g,用冷水泡软;
4、锅中倒入淡奶油,牛奶,白糖混合加热至60度(表面开始冒气泡的时候)马上离火;倒入酸奶冷却一下;
5、把泡好的吉利放进去搅拌均匀(放吉利丁时的温度控制在40℃左右)可以在过滤一下,口感会更加细腻,倒入布丁容器中,冷藏至凝固(约2-4小时)
6、取出后返给渐变星空粉,薄荷叶做装饰就完成了。
观点6: 材料
梨,蛋黄三只,糖,酸奶,酒,冰水
做法
1.三只蛋黄+糖加热到约60度打发至糖融。
2.加入酸奶+酒+冰水泡开后用热牛奶融化后的吉利丁片融液拌匀,+切碎的梨块。冰箱内冰至其成形。
观点7: 准备雪梨去皮去掉果核,切成丁,倒入酸奶,加入到料理机中,再加鸡蛋牛奶搅拌成汁,放入容器里,放到蒸锅中蒸熟,放凉就可以了,非常好吃。
观点8: 1.第一步将三个蛋黄加入适量的唐加热 大概到60度的时候把它打发至糖融化
2.第二步加入酸奶加入酒加冰水泡开后用热牛奶融化后的吉利丁片融液拌匀,再加入切碎的梨,充分搅拌均匀,然后放到冰箱里面就可以成型了。酸奶布丁简单做法原料:蜂蜜,酸奶,白兰地(其实最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 )...
观点9: 惊蛰之后,吃东西要认准这两种颜色,养肝润肺去春燥

暖阳照耀大地,惊蛰节气如期而至。过了惊蛰,气温就会慢慢回暖,春天的气息会越来越浓厚。在这样的季节里,养生也是一件非常重要的事,春季宜养肝,也要润肺,尤其在这样特殊的时期,我们一定要把身体养好!在春天可以多吃这两种颜色的食物~

黄色

金桔

金桔有润肺止咳的作用,不仅能生食,还可以做成各种糕点,南浔、西塘等地就有桔红糕这种特产~

金桔蜜饯做法

1. 洗净的金桔用刀在顶端划上两下;

2. 在锅中放入冰糖和水,开大火煮到冰糖溶解

3. 再在糖水里加入金桔,煮至水开;

4. 用小火慢慢炖30-40分钟,期间要晃动一下锅,入味的同进防止粘锅;

5. 金桔皮变透明后加入少许盐,放在碗里凉透;

6. 放入微波炉里,中高火转2分钟,反复5-6次。

7. 撒上糖即可。



很多地方有惊蛰吃梨的习俗,取害虫远离之意。梨子性寒味甘,在干燥的季节可以多吃一些。

酸奶雪梨布丁的做法

1、把蛋黄从鸡蛋里取出;

2、糖加热到约60度,搅拌至糖融化;

3、加入酸奶+酒+冰水泡开后用热牛奶融化后的溶液拌匀

4、加进切碎的梨块。将上述成品放进冰箱内冷冻至其成形。

绿色

春天是万物生长的季节,很多蔬菜也在蓬勃生长中。江南一带的人对各种绿叶菜几乎来之不拒,上海人的上海青、宁波人的天菜心、湖州人的绣花锦、嘉兴人的苔心菜……都是春日里少不了的美味。除此之外,田里的野菜也是我们的心头好。

苔心菜

苔心菜是湖州、嘉兴这边的叫法,其实就是油菜心,最近几天小编家天天吃,甜丝丝的!

清炒苔心菜

韭菜

韭菜是“春天第一鲜”,春天吃它错不了,平常用来炒个鸡蛋就很好吃啦~

韭菜炒鸡蛋

荠菜

如果野菜也有“创造101”的话,在小编心里,荠菜就是排第一的!

荠菜圆子

春光明媚的日子里,我们要好好照顾自己的身体,顺应时节变化而吃。惊蛰以后,流感、咳嗽多发,多吃这些润肺养肝的食物能帮你度过一美好的春天
观点10: 1.三只蛋黄+糖加热到约60度打发至糖融。2.加入酸奶+酒+冰水泡开后用热牛奶融化后的吉利丁片融液拌匀,+切碎的梨块。冰箱内冰至其成形。
观点11: 材料
梨,蛋黄三只,糖,酸奶,酒,冰水
做法
1.三只蛋黄+糖加热到约60度打发至糖融。
2.加入酸奶+酒+冰水泡开后用热牛奶融化后的吉利丁片融液拌匀,+切碎的梨块。冰箱内冰至其成形。
观点12: 制作酸奶雪梨布丁,通常情况下是把雪梨去皮去核切成小块,选用东北老酸奶。加上少许的布丁的凝固剂,小火慢慢的熬,这样做出来的非常爽口。
观点13: 酸奶雪梨布丁怎么做这个酸奶雪梨布丁的话,这个应该是必须要有吉利丁粉这样的话才可以够做,要不然的话他应该有可能是没有办法进行凝固,所以这个应该还是需要注意
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