从羊上挤下来的鲜奶怎么做美食

观点1：羊奶酪牛油果烤土司
菜谱简介
有时候，最简单的总会带来出其不意的效果，就像山羊奶酪牛油果土司。对于牛油果的钟爱从未改变过，它对我来说就是天然的黄油。把它涂抹在面包上食用，总是我应付早餐，午后小食的绝佳秘籍。但其实我们不妨可以学习鬼佬的做菜思维，为牛油果再添加些其他的调味，或是柠檬的清香，亦或是薄荷的清凉，使它散发更令人魂牵梦萦的味道。
材料
【主要食材（2人份）】：
土司 2片
番茄 8片
山羊奶酪（Goat cheese）适量
盐和胡椒适量

【牛油果泥食材】：
牛油果 1个
柠檬汁 5ml
薄荷叶碎适量
辣椒碎（Chilli flakes）适量

【装饰食材】：
薄荷叶适量
煎蛋 1个可选
做法
1、将牛油果去皮去壳搅碎成泥，添加柠檬汁、切碎的薄荷叶、辣椒碎，均匀搅拌，牛油果泥制作完成。
2、在烤过的吐司上均匀的铺上牛油果泥、番茄片和山羊奶酪。
3、最后散上盐和胡椒，加上薄荷叶点缀。如果你喜欢，可以加一个煎蛋。山羊奶酪牛油果烤土司，done！

羊奶乳酪洋葱饼
菜谱简介
此道菜的饼壳用烘饼面团制成，制法简单。新鲜百里香拌入滑腻稠厚的希腊乳酪馅，香味浓郁。此道菜肴富含维生素A、B族、E，以及叶酸、钙。
材料
面粉175克，发粉1茶匙，室温软化黄油85克，酸奶油150毫升，洋葱500克，新鲜百里香2枝，橄榄油3—4汤匙，蘑菇125克，希腊羊奶乳酪250克，盐、黑胡椒适量，点缀：，细香葱数根
做法
1.烤箱预热至220℃。面粉、发粉筛撒入碗中。加入黄油50克，用手指捏黄油，与面粉掺和。再加酸奶油5汤匙，混和成软面团。
2.案板上洒上面粉，将面团擀成直径约28厘米的饼壳，放入直径25厘米的浅烤盘中。剪去饼边多余部分，饼壳底部刺些小洞，垫上铝箔纸，纸上放烤饼壳用的豆子，不加馅料先烤10分钟。
3.洋葱对切，去皮切丝。百里香洗净沥干，摘下叶子剁碎。大煎锅中注入橄榄油，放入洋葱和百里香，中火煎至洋葱软并呈金黄色。
4.另用一个煎锅，将剩下的黄油加热融化。蘑菇洗净对切，煎至略黄，倒入剩下的酸奶油拌匀保温。
5.烤饼盘上的铝箔纸和豆子拿掉，重新放入烤箱烤数分钟，将饼烤至金黄色。
6.细香葱洗净沥干，剪碎。乳酪捏碎，放入洋葱中拌匀，加热一分钟。加盐、黑胡椒调味。乳酪洋葱料用匙舀到饼壳上，再舀上蘑菇。撒上细香葱、胡椒上桌。

烤羊奶起司野菜沙拉
材料
羊奶起司适量，法国面包适量，喜爱的新鲜蔬菜适量，橄榄油少许
做法
1、将羊奶起司切片，放在法国面包上进烤箱略烤；
2、取出后盛盘，放上少许不同的蔬菜，淋上少许橄榄油即可。

鲜奶绿茶
材料
绿茶粉2小匙，奶粉4匙，白砂糖2匙，热水250ml
做法
1、杯中加入绿茶粉2小匙，白砂糖2匙用250ml热水冲泡搅拌均匀。
2、加入奶粉4匙搅拌均匀。
3、将步骤（2）用滤网滤一下。

双莓奶昔
材料
蓝莓1盒125g，原味酸奶1杯200ML，草莓味冰激凌1大勺，冰块
做法
所有材料放食物搅拌机中搅打均匀即可。

奶酥
材料
1.糖粉80公克，盐1小匙，奶油100公克，2.蛋20公克，奶粉100公克
做法
(1)奶油先放在室温中回软。
(2)将1料先掍拌均匀，加入蛋拌匀，再加入奶粉拌匀即可。

四叶草奶咖
菜谱简介
传说中的四叶草是夏娃从天国伊甸园带到大地上，花语是幸福。第一片叶子代表真爱第二片叶子代表健康第三片叶子代表名誉第四片叶子代表幸福
材料
雀巢醇品1.8克，全脂奶50毫升，淡奶油10毫升，抹茶粉1克
做法
1.先泡咖啡.
2.再加牛奶和淡奶油，并打出奶泡.
3.舀一勺奶泡放在泡好的咖啡上.
4.再取一部分奶泡+绿茶粉混合.
5.用牙签沾取绿茶奶泡画出四叶草的样子或你喜欢的都行啦.

奶味果冻
材料
纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度），葡萄干少许（可不放）
做法
1、将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开；
2、将液体倒入容器内。可以是做冰块的容器，不过格子不要太小，撒入少许葡萄干（也可以不用）。
3、冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。好好吃的！

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