小朋友喜欢的美食，玉米溜滑肉五香炸莲藕盒

观点1： 1.苞米溜滑肉猪瘦肉一块、新鲜玉米一块、青红辣椒少量、鸡蛋一个、圆葱少量、木薯淀粉适当、盐适量、白胡椒粉少量、勺子米酒一小勺，耗油一小勺，米醋少量，生抽酱油适当，老抽王少量。提前准备一块新鲜的猪肉猪瘦肉，放进干净水盆里，清洗，随后切割成尺寸均匀肉粒，再拿刀剁碎一点，便捷之后进味。将苞米清洗，切割成苞米段预留。将青涩切割成葱段预留。提前准备辣椒和尖椒各一个，切成薄片预留。取一个空碗，将切成小块的肉粒放进碗里，碗里添加一小勺料酒去腥提鲜，再倒入一个鸡蛋清，少量盐，少量木薯淀粉，一勺木薯淀粉，拿手翻拌，放在一边腌渍15分钟。腌渍期内，煮沸一锅水，用凉水将苞米块放进锅里，煮到破旧，捞起沥干水分预留。
取一个空碗，倒进少量米醋、一小勺木薯淀粉、适当生抽酱油、少量老抽王、一小勺耗油、少量水倒进碗里，拌匀拿筷子迅速融解。开启调味品储备用。凉锅倒进适当植物油，油烧后放入腌好的肉，用小火慢煎，小火煎肉双面金黄色掉色，捞起来沥油把它放到菜盘预留。锅中留适当油，将备好葱段放入锅中，迅速炒出香味，再放入肉和燕麦片，走红煸炒一会儿，随后调节将料汁放入锅中，转烧沸料汁，煸炒一会儿，最终收汁，一份喷香的玉米味小肉就完成了。

2.芹菜炒黑木耳新鲜的莴笋约200克、黑木耳一小把、小葱头、大蒜瓣适当、辣椒干少量、小辣椒一条、耗油少量、生抽酱油适当、盐。放干木头将耳朵里面放进碗里，提早泡浸水中，泡浸后掰成新芽，洗干净后摆盘预留。把莴笋的叶片除掉，切成块，用温水清洗，摆盘预留。将葱、姜、蒜清洗，切片。用剪刀剪将辣椒干切成块。锅里加入适量水，烧沸水，倒进切成小块的莴笋和泡好的木耳，焯一下水快速捞起来，放进凉水盆里制冷，制冷能使莴笋和黑木耳的香味更为清脆可口。冷后捞起来沥干水分，摆盘预留。
在锅里加热油。油烧后，倒进切成小块的葱、姜、蒜、辣椒干进行爆香。随后倒进莴笋段、黑木耳和小辣椒片，走红煸炒。添加适量盐、少量生抽酱油、一茶匙耗油使之细嫩，煸炒融解调味品，进味后就可以熄火盛盘上菜。

3.五香花生食物花生仁150克、莴笋150克、胡萝卜一根、姜一小段、八角二颗、月桂叶少量、桂花树一小把、麻椒少量、盐适量、生抽，糖。姜片清洗切片生姜切片预留使用中，胡萝卜一根，胡萝卜清洗滚刀块预留，清洗除根跟叶，用温水清洗，切割成莴笋段预留。之后提前准备一点麻椒、一小把桂花树、二颗八角和一点月桂叶。把它们清洗并放到菜盘上以备后用。
锅里倒进适量水，随后添加生姜片、少量米酒、八角、良姜、桂花树、白胡椒粉、两三勺盐，再将花生仁放入锅中,烧沸再转小火慢炖20分钟，并把花生仁捞起来，除掉调味品，摆盘预留。锅里的水不必倒出来，并把胡萝卜丁和莴笋段倒进锅中，绰水40秒上下，粉碎后捞起来，沥干水分，再过凉快速降温和制冷留有莴笋的香酥口味。准备一个沙拉碗，将花生仁、莴笋、胡萝卜丁倒进碗里，添加适量盐、糖、芝麻油、生抽酱油、米醋，拿筷子拌匀，再放上菜盘。; 观点2：第一步：猪肉洗净后剁碎，装入碗中；葱、姜切成末也装入碗中，然后倒入适量的生抽和料酒，撒上盐和鸡精，朝一个方向不断搅拌，直到肉末有劲即可，放置腌制5分钟左右。第二步：藕去皮后洗净，然后切成片，放入水中加盐浸泡一会，防止变色。然后捞出沥干水分。这个时候去大碗放入面粉跟淀粉，两者按1比1即可，然后慢慢的一点一点加入水搅拌，成黏糊状即可。第三步：肉馅腌制好后，将肉放置在藕片上，另一片盖住即可。第四步：锅烧热然后放油，油温烧至8成热后转小火，将藕片一个个裹好面粉放进油里炸，炸到两面发黄后捞出控油。; 观点3：玉米溜滑肉，五香炸莲藕合是小朋友都喜欢吃的食物，首先把莲藕洗干净，切成片，然后把肉馅调好，夹在莲藕中间，裹上鸡蛋液，油锅中炸

小朋友喜欢的美食，玉米溜滑肉五香炸莲藕盒，来我教你如何做？

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