- 观点1： 步骤
巧克力千层蛋糕的做法步骤11.低粉，可可粉，白糖放入一个大的碗里
巧克力千层蛋糕的做法步骤22.混合均匀
巧克力千层蛋糕的做法步骤33.鸡蛋打在碗里
巧克力千层蛋糕的做法步骤44.用手动打蛋器打散
巧克力千层蛋糕的做法步骤55.打散的蛋液倒进混合好的低粉中
巧克力千层蛋糕的做法步骤66.充分搅拌
巧克力千层蛋糕的做法步骤77.倒入溶化的黄油搅拌均匀
巧克力千层蛋糕的做法步骤88.分次少量的往蛋糊中加入牛奶
巧克力千层蛋糕的做法步骤99.混拌均匀并溶入其中
巧克力千层蛋糕的做法步骤1010.当面糊变得平滑后，用滤网过滤。即成可丽饼糊
巧克力千层蛋糕的做法步骤1111.平底锅中放入模具
巧克力千层蛋糕的做法步骤1212.倒入30ml的面糊，动作要快，摊平和摊均匀
巧克力千层蛋糕的做法步骤1313.待面糊凝结后，取出模具
巧克力千层蛋糕的做法步骤1414.翻面烘制
巧克力千层蛋糕的做法步骤1515.烘制完成后，放置在晾晒架上冷却，为避免干燥，用布巾覆盖备用
巧克力千层蛋糕的做法步骤1616.以同样的程续，摊完所有的蛋液饼，一共为18张。
巧克力千层蛋糕的做法步骤1717.奶锅内加入水和砂糖
巧克力千层蛋糕的做法步骤1818.以大火加热；不停的搅拌，直至加热至液体呈焦糖色泽为止
巧克力千层蛋糕的做法步骤1919.关火后，倒入烧开的鲜奶油混合，然后冷却备用
巧克力千层蛋糕的做法步骤2020.将打发用的鲜奶油倒入碗中
巧克力千层蛋糕的做法步骤2121.打发至6分发
巧克力千层蛋糕的做法步骤2222.少量加入焦糖液中,搅拌均匀融合
巧克力千层蛋糕的做法步骤2323.倒入打发的奶油中
巧克力千层蛋糕的做法步骤2424.继续打发至8分发左右，放冰箱里冷却备用。
巧克力千层蛋糕的做法步骤2525.在沾湿的锅中放入鲜奶油，以大火加热
巧克力千层蛋糕的做法步骤2626.切碎的巧克力
巧克力千层蛋糕的做法步骤2727.加热至沸腾
巧克力千层蛋糕的做法步骤2828.加入切碎的巧克力
巧克力千层蛋糕的做法步骤2929.待巧克力整体温热后，再开始搅拌至完全融化，并放凉备用
巧克力千层蛋糕的做法步骤3030.将冷却后的巧克力奶油放至冰水盆上，隔水冷却，打发至8分，方便涂面状，备用
巧克力千层蛋糕的做法步骤3131.将1片可丽饼面皮摆放在架子上
巧克力千层蛋糕的做法步骤3232.涂抹焦糖鲜奶油
巧克力千层蛋糕的做法步骤3333.然后重叠放置可丽饼，涂上白巧克力鲜奶油。
巧克力千层蛋糕的做法步骤3434.如此重复步骤
巧克力千层蛋糕的做法步骤3535.一直将所有的可丽饼全部用完
巧克力千层蛋糕的做法步骤3636.包保鲜膜，固定形状，放置于冰箱冷藏1小时；
巧克力千层蛋糕的做法步骤3737.定好型后，取出脱去保鲜膜，用剩余的焦糖巧克力酱涂抹蛋糕顶层及围边
巧克力千层蛋糕的做法步骤3838.在蛋糕上用滤网筛上可可粉
巧克力千层蛋糕的做法步骤3939.摆上草莓用装饰，完成。 - 观点2：
- 观点3： 食材：低筋面粉 白糖 盐 鸡蛋 可可粉 黄油 牛奶 淡奶油 淡奶油加...
做法：1. 先将低筋面粉加入碗里 2. 加入可可16g和少量的盐 3. 鸡蛋大概在180g左右 4. 加入45g白砂糖 爱吃甜的小伙伴可以多加点哦 5. 将蛋液打入 并搅拌均匀6. 取30g黄油 放入可进微波炉的碗里7. 将黄油放入微波炉加热两分钟左右 热成液体8. 将黄油倒入 并搅拌均匀9. 分批次倒入牛奶并搅拌均匀 开始真的很不好搅拌 可以后来用筛子一起辅助搅拌 要好搅匀一些 还有我开始没有找到打蛋器 就用勺子搅拌 真的很难搅10. 一直不停的搅11. 将搅好的面糊过筛 这样做出来的蛋皮更细腻12. 是不是过了筛感觉就不一样啦13. 煎面皮过程我没有拍 就是和我后来说的小贴士一样注意就行 实在不知道可以翻我做的芒果千层教程贴 里面有过程哦 在打发淡奶油前将煎好的面皮盖上保鲜膜放入冰箱冷藏 现在是打发淡奶油 我加了几克的可可粉 为了颜色不那么突兀还有味道更加融洽14. 将面皮拿出 我用的是慕斯模具 沿着模具把面皮边切的比较圆滑好看 这样也更方便抹奶油 做出来也不会出现中间高四周低的情况哦15. 一层一层的往上叠加 每一层奶油都要均匀涂抹哦16. 最后封顶 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时口味更佳哦 也更好切 上面可以用筛子撒一些可可粉 好看又好吃17. 美味可口的巧克力可可千层就完成啦18. 一块块送朋友也是不错哒19. 在家里做简单还更有意义
小贴士
在不粘锅平底里加入蛋糊后要快速旋转 一般我煎一个蛋皮少用两汤勺（还是比较大的勺子）的液体 要记得小火哦 不要大火 而且一定要用平底不粘锅 后来如果不好搅拌面糊 可以用筛子辅助搅拌均匀 - 扩展阅读1：做水果披萨有哪些烘烤指南？
- 在擀开的饼底上刷一层薄薄的融化黄油或橄榄油，这有助于防止饼底吸收水果释放出的水分。选择水果：选择新鲜、成熟的水果，这样披萨的味道会更加鲜美。常用的水果包括草莓、蓝莓、香蕉、苹果、桃子、猕猴桃等。根据个人口味，可以搭配使用不同的水果。但要注意，某些水果（如菠萝和柑橘类）可能会与乳制品...
- 扩展阅读2：城市比萨做水果披萨，都放什么水果
- 苹果，玉米粒，香蕉，猕猴桃等
- 扩展阅读3：主要做水果的披萨有哪些
- 主要做披萨的水果有榴莲、菠萝、苹果、猕猴桃。材料：面粉200g；牛奶100ml；菠萝适量 步骤：1、首先准备好做饼皮的原料；2、把盐和糖加入高粉中；3、牛奶加入40ml的水,稍加热,加入5g酵母粉,搅匀；4、把步骤三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面团；5、黄油隔水融化,倒入面团中,继续和面,使面团光滑...
- 扩展阅读4：水果披萨有哪些
- 一、常见水果披萨种类 榴莲水果披萨：以榴莲肉为主要水果配料，味道浓郁甜美。蓝莓水果披萨：以新鲜蓝莓为主，清新口感，非常适合夏日食用。芒果披萨：芒果的甜与酸与披萨的奶酪完美结合，味道独特。热带水果披萨：包含菠萝、芒果、木瓜等热带水果，口感丰富。二、详细解释 水果披萨的特点：水果披萨是一种将...
- 扩展阅读5：水果披萨放什么水果
- 水果披萨可以放的水果种类很多，常见的有菠萝、苹果、香蕉、草莓、樱桃等。披萨是一种由面团、酱料和各种配料组成的食品，其中水果披萨是一种以水果为配料的特殊披萨。水果披萨中的水果选择多种多样，具体可以根据季节和地域的不同而有所变化。1. 常见水果种类：水果披萨中常用的水果包括菠萝、苹果、香蕉等...
- 扩展阅读6：水果披萨的做法是怎样的？
- 水果披萨怎么做好吃？水果披萨的家常菜做法有哪些？全在这个视频里。
- 扩展阅读7：可口的披萨果味披萨怎么做
- 方便大家快速完成制作任务，解锁新配方。可口的披萨美味的披萨果味披萨怎么做1、果味披萨就是水果披萨，我们先制作水果披萨，放入任意水果（青椒和橄榄也算水果）2、然后根据任务的要求提示，去完成任务，放置披萨。3、接着制作果味披萨，需要的食材有白面饼+酱料+芝士+凤梨+橄榄+青椒。
- 扩展阅读8：水果披萨的家常做法 如何做水果披萨
- 1、饼皮材料：面粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、盐3克。2、馅料：苹果1个、芒果1个、猕猴桃3个。3、调料：奶酪20克、芝士1片。4、准备好面粉、水果、奶酪、牛奶和酵母粉。5、牛奶加热，酵母用温牛奶化开。6、面粉、糖、盐混合，加入酵母液。7、和好成光滑面团，置温暖处发酵，水果去皮...
- 扩展阅读9：披萨怎么做 水果披萨的做法 披萨怎么做好吃
- 防止烘焙时面团鼓起。披萨饼入烤箱180度先烤10分钟取出 3.水果提前也放在烤箱里面烤一会，大约10-15分钟，140度 4.香肠和香蕉切块备用 5.披萨饼先抹一层披萨酱，然后放马苏芝士 6.再铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁.7.最上面在铺一层马苏指示，放入烤箱200度，中层烤15分钟。
- 扩展阅读10：水果披萨怎么做好吃吗
- 水果披萨的做法步骤1111.再来做馅，洗净水果 水果披萨的做法步骤1212.去皮切丁 水果披萨的做法步骤1313.锅里加黄油烧热，小火慢慢融化 水果披萨的做法步骤1414.溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面 水果披萨的做法步骤1515.接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面...
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