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大闸蟹买回来吃不完怎么保存?

我来答
观点1: 如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间,可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶。将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中,放入清水(自来水建议晾晒...
观点2: 我们不可能只买几个,有时候买的比较多,或者是因为其他原因不能马上吃,如果螃蟹死掉了就不能吃了,就比较浪费,这时候就要学会如何保存螃蟹。学会以下两个方法,螃蟹保存半个月也一样鲜活。
已经用绳子绑好的螃蟹买回来之后,如果不着急吃,首先要保证螃蟹处于湿润的状态,可以放在水龙头底下冲一冲。然后我们将螃蟹放在冰箱的冷藏室里,注意不能放到冰冻室。
冷藏室里的温度最好设置在5℃左右,因为螃蟹在低温的环境下会降低代谢,处于一个休眠的状态,这样就可以避免螃蟹消耗体力,从而延长螃蟹的生命。
最后我们在螃蟹上面盖上一条湿毛巾,湿毛巾可以给螃蟹提供潮湿的环境,起到保湿的作用,使用这个方法保存螃蟹,可以让螃蟹保存15天左右不死。
不过需要注意的是,在此期间一定要保持毛巾一直处于湿润的状态。
如果没有用绳子绑好的螃蟹,可以用绳子绑好或者是放在网兜和冷藏室的抽屉里。这样放置一个小时之后,在低温的情况下,螃蟹也会进入休眠的状态,不再爬动。
如果还是担心螃蟹在此期间会死。可以将螃蟹蒸熟,然后晾凉。尿尿之后将蒸熟的螃蟹放入保鲜袋里,再放入冰箱冷冻室里冷冻保存就可以了,这样保存的时间更加的长,只要吃的时候拿出来蒸熟就可以了,不过为了新鲜和健康着想,不建议大家保存的时间太久,因为螃蟹保存时间太久会影响口感,从而失去鲜美的味道。
最后提醒大家,死螃蟹千万不要吃,因为螃蟹一旦死亡,螃蟹体内的细菌就会大量繁殖,螃蟹里的组氧酸会分解产生组胺,众所周知,组胺是一种有毒物质,随着螃蟹死亡时间的延长,体内积累的组胺就越来越多,毒性也就越来越大,即使将螃蟹蒸熟,这种毒素也不能被轻易破坏,如果吃了死的螃蟹就会引起中毒。
观点3:   烧熟的大闸蟹保存方法一:如果把熟螃蟹短时间保存,可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时,前提是天比较冷,气温比较低的时候。如果天气比较热,想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜。
  想长时间存放熟螃蟹,比如过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来,能保持螃蟹的鲜味。
  烧熟的大闸蟹保存方法二:保存的熟螃蟹,如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用,但要在冰箱的冷冻(不是冷藏)层里盖好,因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒,第二天吃的时候必须再煮一次,在沸水里煮,要在开锅后再加热半小时,以防蟹内微生物未被彻底杀死。
  忌吃蟹时不加作料因蟹性寒,吃蟹时应佐以姜末、醋等,以防伤胃。
观点4: 放马夹袋里扎紧放冰箱冷藏,然后每隔一天把蟹拿出来放盆里喂点水,喂好水后还是放马夹袋里放冰箱冷藏里
观点5: 如果买了大闸蟹,一时吃不完,或者要过一段时间再尝,那得注意保存。
首先把蟹捆绑好,保证大闸蟹肉结实的大闸蟹放在冰箱的保鲜室内,温度控制在5-10摄氏度左右,拧干的湿毛巾盖住。一般3-5天蟹不会死,不可放入水中养
,死水缺氧(必死)。请尽早吃掉,不然蟹会掉肉影响口感的!金世尊的官网有卖。
观点6: 开始就不应该买啊,这种东西太难吃。
观点7: 快速冷冻保存
观点8: 买回来的大闸蟹怎么存放

观点9: 便捷式储存(家庭):
第一,冰箱储存阳澄湖大闸蟹。大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后储存时间较短,所购阳澄湖大闸蟹能在三天左右的时间吃完,储存比较简单,选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚和大夹捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾即可。
第二,塑料桶/盆储存阳澄湖大闸蟹。选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹,准备一个50公分高且内壁光滑的塑料桶/盆,以免大闸蟹逃跑。把大闸蟹放入其中(不能层叠),然后加水至大闸蟹身体的一半高,这样主要是为了保湿,不能把大闸蟹全部埋住,因为如果没有增氧设备,要不了多久时间大闸蟹就会把水中的氧耗尽致死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,大闸蟹可存活10天左右.
第三,暂养池储存阳澄湖大闸蟹。如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法储存了,最好的办法是,把自己的浴缸做暂养池(先让出来给大闸蟹享受一下了),因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到大闸蟹身体一半深,保持大闸蟹蟹体湿润,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
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