- 观点1： 用大米煮饭的过程中加入一些黑米是可以让口感更加丰富的，而且也能起到抗衰老的效果，黑米的口感比较偏甜，黑米的表皮当中有花青素成分，是可以抗衰老的，而大米当中的黄酮类化合物非常的丰富，能够预防动脉硬化，在抗老方面也有着一定的效果。黑米当中的维生素，微量元素以及矿物质要比普通的大米含量更高一些。适当的吃一些黑米是可以补充身体所需要的营养，而且也能够改善贫血，能够健脾养胃。平时如果经常吃大米的话，感觉太过于单调，就可以选择在大米当中添加一些其他的食材，这样吃起来也会更加的美味。
一、吃黑米的好处平时在吃黑米的过程中也要注意摄入量，不能够一次性吃太多，因为黑米是不容易消化的，如果单独吃黑米的话，就会很容易给肠胃造成负担，会出现消化不良，便秘等症状。所以在吃黑米的时候，最好是选择和普通的大米搭配在一起，这样才能够有利于身体健康。黑米当中的营养物质是非常丰富的，胡萝卜素对于身体的好处也比较多。
二、黑米的食用方法如果是做给孩子吃的话，可以选择在大米当中加入1/3的黑米，再放入一些红枣或者是葡萄干，像蒸出来的米饭，口感也会更加美味一些。如果是老年人的话，在大米当中加入一些黑米再放入花生等食材，也可以让身体更加健康。
黑米当中的营养物质要比大米更加丰富，而且黑米属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，是能够预防便秘的。黑米也有着很强的饱腹感，适当的吃一些黑米是可以控制体重的，黑米的食用方法也非常的多，应该结合自己的身体情况，选择合适的使用方法。 - 观点2： 加黑米能够使大米饭煮出来口味更好，口感更佳，也能够保持营养更全面，而且还能够起到抗衰老，改善贫血的作用；因为黑米是一种很健康的粗粮，它具有健脾暖胃的功效。
- 观点3： 有助于我们的身体健康，对我们的胃部有一定的好处，也可以促进我们的消化，而且也可以帮我们美容养颜，对我们的头发也有一定的好处。因为黑米的营养价值很高，也可以帮我们的身体补充一些微量元素，在平时生活中，一定要经常吃一些黑米。
- 观点4： 可以提供更丰富的营养，有利于身体健康，黑米粥还有丰富的花青素，具有抗氧的能力，比大米的膳食纤维含量高，可以控制体重，也有利于维生素B的吸收。
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