- 观点1： 牛肉丸沙茶汤面在家怎样做，当早餐，午餐都非常好吃呢？昨日素炒的西兰花，剩下少量，就当火锅配菜了。牛肉丸早晨制做的情况下，不用解冻，立即和面条一起煮，6-7min的时长，猪肉丸子熟透，面条也煮好了，料汁也有着香醇的口味。近几天花朵赶工期，时长焦虑不安赶不及慢吞吞煮饭，那就这样煮上一碗汤面，十来分钟就做出来热乎乎的丰厚一碗。
肉丸子、香肠腊肉、腊肠等食物，全是不用解冻就能直接生产加工的特色美食，年货礼盒囤上一些，年末多忙，手头也是有库存商品，多忙也可以不想吃饭。
【牛肉丸沙茶汤面】食物提前准备：（此菜谱为2人份）牛肉丸6个平菇一朵腊肠一根西兰花适当海鲜酱油一大勺生抽酱油、盐、葱段面条150克作法：
第一步准备好必须的食物。火锅配菜乃是青菜好搭，有哪些装进去都能够。时间到了放入切段的广式香肠和平菇片，尝一尝料汁酌情考虑加盐，煮2min。牛肉丸的袋子里就会有海鲜酱油，没有的话，适当冷水烧开后放入面条和牛肉丸，再放入少量葱段和味极鲜调料提鲜。
第二步煮的情况下不用盖子，维持文火煮6min上下。时间到了放入切段的广式香肠和平菇片，尝一尝料汁酌情考虑加盐，煮2min。没有的话，适当冷水烧开后放入面条和牛肉丸，再放入少量葱段和味极鲜调料提鲜。
第三步最终放入西兰花，一分钟就可以起锅。2人份的早饭，就是这样很简单地加强了。剩下肉丸子提前准备放入冰箱冷藏的情况下，发觉还送了蒜酥，明日做早点，提前准备用牛肉丸切成片和青椒一起炒了。食用方法许多，都提前准备试一下。 - 观点2： 要选择新鲜的牛肉进行制作，或者购买已经制作好的牛肉丸，直接放在清水里面进行烹煮，加入一些沙茶酱。
- 观点3： 将牛肉丸放入沸水中煮沸，加入沙茶酱，另起锅把面和菜煮熟，然后加牛肉倒入面和菜里面；非常好吃，老少皆宜。
- 观点4： 牛肉丸切片放入开水中，煮出味道以后放入沙茶酱，然后在开水中将面放进去，煮熟以后捞出过凉水，然后将面放入碗中，把牛肉丸汤倒入碗里，用煮过面的水再烫一下青菜，然后将青菜放入碗中，放入自己喜欢的调料就可以了。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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