广东水果特产--连州水晶梨

观点1：水晶梨是连州市“新三宝”之一。上世纪九十年代，连州市利用粤北山区高海拔，昼夜温差

大，土壤肥沃的得天独厚的条件，大力发展优质早熟梨生产，随着农业产业结构的优化调整大

面积推广，至2005年全市水晶梨的面积达3万多亩，主要有六月雪、新世纪水晶梨、大果水晶

梨、日本丰水梨、韩国黄金梨、皇冠梨、翠冠梨、绿宝石梨等多个优良品种，得天独厚的地理

与气候条件成就了连州水晶梨的优异品质，具有个大浑圆，外形靓丽，果肉细滑爽脆，糖份高

，口感好且上市早等特点，赢得了市场的青睐。

广东省属于东亚季风区，从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候，是中国光、热和

水资源最丰富的地区之一。所以广东物产丰富，特别是有很多地产水果，下面介绍广东最出名

水果--连州水晶梨

连州水晶梨，不是所有的梨子都叫连州水晶梨。连州是全省栽培面积最大的水晶梨主产区，相

比其他品种的梨，连州水晶梨口感更胜一筹。

连州水晶梨近圆形，果皮青绿色。套袋后的水晶梨，果面光滑洁净、果皮黄白色、着色均匀、

晶莹剔透，果肉雪白爽脆、细嫩多汁、芳香可口，具有清凉解热、消痰止咳、解疮毒、助消化

等功效。

连州水晶梨品种资源丰富，有新世纪梨、翠冠梨、丰水梨、黄金梨、黄花梨、圆黄梨和大果水

晶梨等，种植集中分布在海拔300至700米，气温相对寒冷的星子镇潭岭、大路边镇山塘、龙坪

镇孔围、西江镇高山等地区。连州水晶梨在口感上之所以能与普通梨拉开距离，主要是得益于

连州特殊地形和气候。以连州市潭岭地区为例，该地区位于连州西北部，海拔高650多米，昼

夜温差大，土壤多为黄沙土壤。特殊的地理位置和气候优势，让潭岭成为连州地区水晶梨生产

的最适宜区，目前该区水晶梨生产面积达6000多亩。

　　为进一步提升水晶梨品质，连州实行了套袋技术。未实行套袋的果实，果皮黄绿色;实行

套袋栽培的水晶梨果皮黄白、果面光滑，果肉呈乳白色、皮薄核小、肉质细嫩多汁、清甜爽口

有蜜味，无明显石细胞。同时，耐储性能大大提升。更多特产请关注:

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