7月骄阳似火，哪些清凉一夏的美食让你爱不

观点1： 7月骄阳似火，哪些清凉一夏的美食让你爱不释手，吃饱吃好清爽过夏？一、黄瓜红枣糕最先准备三根青瓜，放入盆中添加少量淀粉，然后添加清水将青瓜清洗干净，这样可以合理除去青瓜表面的会尘土与污垢。把青瓜清理一篇后再次添加清水洗干净。然后放到案板上削掉表皮，削出来的皮放到一旁预留，然后将青瓜切成段儿，再切成条，切完后装入盘里预留。黄瓜皮放入搅拌器中，添加少量清水，盖上外盖搅成黄瓜汁并倒入碗中。
然后添加4克发酵粉，10克白糖推动发醇并用木筷搅拌均匀，随后数次少许添加300克面粉，50克粘米粉，用筷子沿着一个方向拌和，搅成偏干一点的面粘稠即可，最终盖上保鲜袋放一盘发醇至原来的两倍大。

准备一把大枣与一把蓝莓干放入碗中并添加清水，然后添加少量面粉将大枣和葡萄干洗整洁，随后倒入清水再度清理一遍。然后用刀割去大枣枣胡，切完后放入碗中。
下面准备2个小碗，碗中刷过植物油，底端铺平一层蓝莓干，再把面浆倒入碗中，留意不要装得过满，只需六分满就可以了，然后用铁铲梳理整平，整理好后放入蒸锅选用温水醒面15分钟。醒面结束后再表面铺上上一圈大枣，中间放上一个蓝莓干并上洒黑芝麻，最终盖上外盖蒸35分钟，时长到，香喷喷的红枣糕就搞好了。

二、豆腐凉皮最先准备一斤黑豆，添加清水清洗，随后把水倒出，然后再次添加清水拿手洗干净后泡开3个钟头之上。泡开好的黑豆添加清水并倒入碎肉机中，盖上外盖弄成绿豆浆。然后准备一个碗铺平沙布，倒入黑豆糊并把沙布四个角拎起来挤压绿豆浆，然后把表面的浮沫撇去，然后把绿豆浆倒入锅中开文火慢慢煮，留意全程不能停，一定要一直煮，而且要一直拌和避免糊锅底，煮至透明状据能够熄火倒入器皿中，盖上保鲜袋保存。
下面准备一粒蒜头切成很厚的片状，随后切成蒜泥，再准备一根大葱切成葱段，小米辣切成圈，然后将切好的葱段、蒜泥、小米辣放入碗中并加入适量的生抽、陈醋、88粒食盐、适当香油并用木筷搅拌均匀。
将冷藏成形的年糕翻面出模，放到案板上切成很厚的片状，切完后放入碗中，切一点香莱，随后淋入料汁搅拌均匀，一碗纯正的绿豆凉粉就搞好了。; 观点2：炒豆芽，原料：新鲜绿豆芽500克，花椒粒少许，植物油，白醋，盐，味精。做法：豆芽洗净洗净，锅内倒入适量食用油，将葱姜胡椒粉放入锅中，煮出香味，将豆芽放入锅内翻炒几下，倒入在白醋中继续翻炒几分钟。盐，味精，可以放在盘子里。; 观点3：我喜欢吃冰镇冷面，首先得做好准备工作，在冰箱里冰冻适当的水，冷面用热水烫泡半个小时，再在滚烫的开水里回一下，捞出来之后用冷水冲到自己满意的温度为止，可以用现成的冷面汁，也可以自己调，按照自己的口味，多放一些黄瓜丝做配料，最后把冰镇的水倒入，那真是爽口极了; 观点4：热干面，凉面，泡椒凤爪，99鸭，冰粉，这些美食都是让人非常喜欢的。

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