- 观点1： 大米是武汉小吃，主要原料是大米，将大米磨成大米发酵，然后放到锅里烤的好吃的。大米表面是金黄色，吃起来表面脆，还有淡淡的酒香。因为他的这些特质受到很多人的喜爱。
我记得小时候妈妈经常做。那里用柴火烤得更浓。以后在大城市生活的话，磨米不方便，几乎不能吃。通常只能吃，或者通过出去的餐厅吃。来北京后，吃东西的机会更少了。吃东西的唯一机会是每年春节回去后去外面的餐厅品尝。从去年开始想在家亲自试一试，但一开始没有破壁机，所以磨米粉或米草不方便。做的口感差点。慢慢地做了很多。还有破壁机可以磨米粉，很容易制作，所以随时都想吃。
材料准备：260克大米，2克酵母，20克糖，200克清水，
制作方法：
1.大米上的碎壁酒杯米吧，一种制作工艺简单，味道独特的韩美小吃。
2、破壁机械电源，磨削功能的选择
3.将米粉研磨，50秒左右，制成米粉
4.把米粉倒进面粉盆里
5、加入糖、酵母、清水，拌匀
6.盖上保鲜膜或盖子，在米草表面发酵，产生很多洞，混合着酒的香气
7.电糕热了，用勺子舀一勺米草，倒在电糕上，展开成圆形，米草越来越硬，表面有气孔
8.在米巴瓦的底部烧黄，用铁锹翻过来，炸到另一边，两面煎黄，从锅里出来
小贴士：
1.用碎壁机研磨的米粉有颗粒，不需要体质，用有颗粒的米粉制作的米篮味道更好
2.这个食谱上的糖量很少，吃起来不甜。参考时，建议增加10g到15g。个人会更加关注营养和健康，烹饪时尽量减少油、盐、糖
3.倒入米草前，可以在电热糕上抹一层油，炒年糕更香，颜色也更漂亮
4.米浆必须发酵后制作，口感才会更香 - 观点2： 湖北米粑粑是湖北的一道经典美食。把糯米泡一个晚上后蒸熟，再不断的捣烂，直到变成非常有黏性的一团，然后再把它们分成一个个小面团，蒸熟就好。
- 观点3： 是当地非常有名气的一种美食，做的这个过程中也是比较繁琐的，需要经过多重手续，需要不停的去敲打糍粑，才能够打出一个光滑的水平。
- 观点4： 湖北米粑粑制作步骤是将粘米粉，水，酵母，糖搅拌成无颗粒的米浆，然后发酵，用平底锅煎出的薄饼。
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- 1、猪里肌：先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊，油脂较少，适合做猪排。厚度可切1.5至2公分，透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上，先用中小火烘烤，让熟度透入，若有带骨，则骨头部分要烤久一些，让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可，若不放心，可再切开确认并补...
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- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中，同时加入35片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后，在肉里加一点淀粉，放一小勺水，抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
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- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉，再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱，酱油，白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态，外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的，可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
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- （1）猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。（2）猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。（3）将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。（4）盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。（5）竹签用开水浸泡30分钟。（6）将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。（7）烤箱预热200度，将碗内腌...
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- 1、食材：猪肉半斤、生菜适量、大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉。就是五花肉！3、将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花...
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