- 观点1: 嗯哼~
1可丽饼
做法:煎口味:奶香味,难度:初级入门人数:2人份准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟
做法
可丽饼锅中(没有平锅也可以)放入黄油
以大火加热,待气泡出现有消失,开始出现淡淡黄色时,即刻关火。
在低粉中窝鸡蛋、细砂糖和盐。
混合均匀,然后将稍微冷却的黄油倒入其中,混合好。
逐次少量地加入牛奶。每次加入后都要搅拌至牛奶完全融合。
最后将混合的面糊过一遍筛。之后放入平底锅煎熟。
根据顾客要求也可做成加蛋奶葡萄干、水果,咸味/辣味,卷生菜、培根、火腿肠之类的。具体价格(底价大概4元左右)请参考手抓饼。
既方便又快捷的小吃材料可自选,很受学生欢迎~
2寿司卷:具体价格(底价大概5元左右)请参考街边小摊
既方便又快捷的小吃材料可自选,很受学生欢迎~
3
夹沙苹果
材料:苹果1个,鸡蛋清2个,淀粉一勺,面粉一勺,豆沙馅适量,白糖适量
做法:
1、苹果洗净去皮,挖去果核,切成厚约0.3CM的片
2、苹果片两片一组,将豆沙涂在其中一片上,然后把另一片盖在豆沙上面,轻轻压紧
3、将夹好豆沙的苹果块沾上面粉
4、鸡蛋清打散搅匀,放入一勺淀粉,拌匀成蛋液糊
5、油烧至温热,将苹果沾满蛋液,放入锅中炸至金黄色即可,捞出控去多余油分
6、吃的时候可撒些白糖(苹果和豆沙都是甜的,所以是否用白糖就随意了)
7、要趁热吃,凉了就不好吃了
很简单的甜食,成本具体看选料
以上~ - 观点2: 牛肉丸
材料:正宗潮汕手打牛肉丸,沙茶酱,高汤
成本价:30元一包的牛肉丸大概是有四十粒,5元沙茶酱,高汤(煮点水,加几片姜,煮滚放牛肉丸也可以了)
销售定价:2.5三粒
销售状况:好,热卖
紫菜包饭
材料:紫菜(5元一包,有八片),米饭,沙律酱,寿司醋,盐,青瓜,火腿,肉松,鸡蛋,寿司竹席
成本····难说,看个人。
销售定价:10元一卷,也可把一卷切片然后单卖
销售状况:更加好
椰汁糕 - 观点3: 寿司
- 观点4: 现在我觉得有一种.川-味-熟-食.叫“老-成-都-棒-棒-鸡”,加盟这个,挺赚钱的
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