- 观点1： 食材明细
面条
500克
猪瘦肉
80克
猪肝
100克
虾仁
适量
油豆腐
200克
小青菜
100克
沙茶酱
3调羹
花生酱
1调羹
番茄酱
适量
盐
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
糖
适量
葱
适量
鸡精
适量
骨头汤
适量
蒜
适量
姜
适量
其它
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
厦门沙茶面的做法步骤
厦门沙茶面的做法步骤：1 1准备面条，
猪肉洗净切片，
猪肝洗净，用清水漂净，
青菜洗净，
虾仁去虾线，洗净。
厦门沙茶面的做法步骤：2 2猪肝片用料酒，淀粉搅拌好。
厦门沙茶面的做法步骤：3 3肉片用料酒，淀粉搅拌好。
厦门沙茶面的做法步骤：4 4虾仁用料酒，盐，淀粉搅拌好。
厦门沙茶面的做法步骤：5 5锅里放适量水煮开，放些油，姜片，葱结，料酒。
厦门沙茶面的做法步骤：6 6放下肉片焯熟，捞出。
厦门沙茶面的做法步骤：7 7放下猪肝焯熟，捞出。
厦门沙茶面的做法步骤：8 8放下虾仁焯熟，捞出。
厦门沙茶面的做法步骤：9 9另取锅，放适量水，煮开，下面条，把面条煮熟，捞出，用植物油拌匀。
厦门沙茶面的做法步骤：10 10另取锅，放入高汤（我用的骨头汤），放料酒，姜片，煮开，放油豆腐，煮5分钟。
厦门沙茶面的做法步骤：11 11把花生酱用温水调开。
厦门沙茶面的做法步骤：12 12放1点番茄酱。
厦门沙茶面的做法步骤：13 13放入花生酱。
厦门沙茶面的做法步骤：14 14放入3调羹沙茶酱
厦门沙茶面的做法步骤：15 15放些蒜末，盐，糖，鲜抽。
厦门沙茶面的做法步骤：16 16放入胡椒粉，小火煮10分钟。
厦门沙茶面的做法步骤：17 17放下小青菜煮开，加鸡精，即关火。
厦门沙茶面的做法步骤：18 18把面条放入大碗，放上肉片，虾仁，猪肝，油豆腐，青菜。
厦门沙茶面的做法步骤：19 19舀入汤汁，撒些葱花即可。 - 扩展阅读1：买菜谱是什么意思啊
- 网络流行语菜谱指的是在网络上流传的各种流行语、梗和段子等，类似于一本菜谱，可以供人们在社交媒体上使用和分享。它包括了各种热门的网络用语和表情符号等，而且会不断地更新和演变。这种流行语菜谱在互联网上非常流行，尤其...
- 扩展阅读2：女生吃菜谱是什么意思啊
- 指女生们在减肥或者控制饮食的过程中，通过分享自己的饮食菜谱来互相交流和学习。这些菜谱都是低热量、低脂肪、高蛋白质、高纤维等健康饮食的食谱，旨在帮助女生们控制饮食，保持健康的身材和生活习惯。女生们可以通过分享自己的...
- 扩展阅读3：老爹大排档九转大肠菜谱
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- 扩展阅读4：老爹大排档菜谱有哪些？
- 游戏老爹大排档菜谱如下 1、第一部分 蛋嫌散炒饭、蒜香排骨、糖乱凯醋大虾、糖醋土豆、辣炒花甲、蒜蓉生菜、虾扯蛋、糖醋鱼、生腌螃蟹。2.第二部分 蒜蓉青菜、青椒炒花甲、生腌鱿鱼、椒香辣花甲、农家一碗香、麻婆豆腐、...
- 扩展阅读5：想学习酸辣粉，怎么学习呢
- 学酸辣粉，建议到专业的小吃烹饪学校学习，有专业好的老师进行教学，学校提供食材，在实操当中学习，易掌握
- 扩展阅读6：南昌有什么特产可以带去送人啊
- 1、煌上煌酱鸭：南昌煌上煌“皇禽”酱鸭最初为一民间食方。皇禽酱鸭因“选料、配料、工艺、口味”四个与众不同被誉为“全国第一家独特酱鸭”。2、石头街麻花：石头街麻花是江西省南昌市著名的传统小吃。选用精白面粉，一...
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- 扩展阅读8：老爹大排档红烧牛冲怎么做红烧牛冲菜谱分享
- 老爹大排档红烧牛冲菜谱分享：食谱配方：红烧牛冲=牛冲+酱油+糖+盐首先刷一下锅，倒上油之后放入牛冲;然后依次加入盐、糖和酱油进行调味进行大火炒制。之后就可以进行装盘。这道红烧牛冲的制作方式还是非常简单的，每一位...
- 扩展阅读9：老爹大排档吻别菜谱分享
- 老爹大排档吻别菜谱分享1、吻别即炒田螺，菜谱：吻别=田螺+油+盐，使用这几种材料即可制作出吻别了。吻别：一吻田螺就让它和壳分别2、烹饪步骤：先将锅刷干净，倒入适量的油，接着放入田螺和盐。等到所有田螺颜色变深就是熟...
- 扩展阅读10：菜谱的意思菜谱的意思是什么
- 菜谱的词语解释是：菜谱càipǔ。(1)推荐菜肴种类、价格的纸单。(2)详细介绍烹调技艺的书。注音是：ㄘㄞ_ㄆㄨˇ。词性是：名词。结构是：菜(上下结构)谱(左右结构)。拼音是：càipǔ。菜谱的具体解释是什么呢，我们通过...
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