美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

美味可口,做了几道家常菜招待,朋友吃完直称大厨的美食有哪些?

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观点1: 酥炸小黄花鱼食物:小黄花鱼、花椒面、盐、白胡椒、米酒、啤洒、小麦面粉、玉米粉。作法1、小黄鱼去腮和内脏器官,冷水清洗控干,加花椒面、盐、白胡椒、米酒翻拌腌20min备用。2、在小麦面粉与玉米粉占比2:1,倒进啤洒,将面浆拌和至无颗粒物。3、将腌制好的小黄鱼均匀裹面浆。

茶树菇炒四季豆食物:茶树菇、四季豆、小红椒、芹菜、油、盐等作法:1,茶树菇清洗切条,四季豆清洗对半切后绰水烫熟;清炖辣子鸡做法:1.买回来刚屠宰新鲜的小鸡崽一整只,冷水清洗干净去鲜血,加一点盐与米酒腌渍一会儿。2.木耳去拣去根蒂,用开水泡开,淘净砂粒等预留。3.红萝卜,圆葱切成片预留。4.青红辣椒切割成棱形小块。5.蒜黄切割成段,姜切丝,辣椒干清洗。6.所有资料配齐后,中国加植物油,烧开前先放进姜片和辣椒干爆锅。7.姜片辣椒炒香后,倒进小鸡崽,匀称煸炒,倒进老抽上色,炒断生后,添加啤洒,中火炖煮十分钟左右。

话梅猪排骨食物:猪排骨、话梅、生姜片、小葱、老冰糖、米酒、油、盐作法:1、将话梅用开水泡上10min;生姜切成片;葱切条;2、猪排骨清洗切片,凉水入锅,添加两块姜,一起绰水后捞起再用清水清洗沥干水分预留;3、、锅里加少许油,放入老冰糖文火渐渐地煸炒;炒到老冰糖彻底溶化,且变成深棕色后,放入炒后水猪排骨一起煸炒;直到猪排骨彻底着色;再倒入生姜片、小葱和适量黄酒,一起炒匀;4、将话梅连着浸过水一起倒进猪排骨中,走红烧开;5、盖上,变为文火,炖煮40分钟左右。

观点2: 糖醋带鱼,红烧排骨,香辣牛肉,这些都是非常不错的家常菜,招待朋友不仅有面,而且朋友还会夸你手艺好
观点3: 苦瓜回锅肉、鱼香肉丝、杂蔬牛肉丝、蘑菇炒肉、花菜炒肉等等,这几道菜家人最没有抵抗力,咸香鲜辣,爽口又开胃
观点4: 西红柿炒鸡蛋,宫保鸡丁,腐竹炒木耳,青菜炒萝卜,这些都是非常好吃的家常菜,特别的美味。
扩展阅读1:拉萨的哪些特产美食是游客不能错过的?
糌粑:糌粑是藏族的主食之一,由青稞面制成,可以直接食用,也可以与其他食物搭配。它的制作过程简单,营养价值高,是体验藏族传统饮食的基础食品。酥油茶:酥油茶是藏族人的日常饮品,由酥油、茶叶、盐和水煮沸后搅拌均匀而成。它具有很强的能量和热量,对于抵御高原寒冷和缓解高原反应有很好的效果。藏香...
扩展阅读2:西藏有哪些特色小吃 西藏特产
1、奶渣包子 奶渣包子是西藏的特色小吃,新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重、最精华的是酥油,其次是奶渣,也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的,可以用来做陷,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人习惯把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干...
扩展阅读3:金都大酒店超市有土特产吗?
门口就有超市,土特产应有尽有。
扩展阅读4:金都大酒店有没有当地特产?
有,非常丰富,木耳,花椒,崖蜜,红芪,酒店超市应有尽有。
扩展阅读5:你们那里有什么特产呢,可以寄的
很多东西都可以邮寄的,香菇、木耳、桥米、对接白腊盆景(全世界只有京山有)、板栗。
扩展阅读6:厦门旅游特产推荐16种
一、厦门旅游特产推荐,8种现场吃1-沙茶面2-鱼丸汤3-蚵仔煎4-姜母鸭5-土笋冻6-春卷7-芋包8-炸五香 二、厦门旅游特产推荐,8种伴手礼1-凤梨酥2-牛轧糖3-猪肉铺4-绿豆糕5-鱼皮花生6-肉松7-金门贡糖8-干制海鲜...
扩展阅读7:呼市十大特产必买
哈素海鲤鱼是内蒙古自治区呼和浩特土默特左旗地方特产,此地的黄河鲤鱼有个习性,总是逆流而上,练得浑身筋肉、特别有劲,所以味道特别鲜美,鲤鱼味甘、性平、无毒。9、武川莜面 武川莜面产于内蒙古呼和浩特武川县,莜面在我国已有...
扩展阅读8:呼市特产好吃有什么
第一,烤全羊。烤全羊是内蒙古人的传统美食之一,他们将海拉尔草原上的肥美羊肉,加上土豆、胡萝卜、豆角等蔬菜,搭配多种调料拼合而成,再用炉火烤制,美味可口,风味独特,是人们宴请亲朋好友的主要选择之一。第二,奶茶。...
扩展阅读9:山东菏泽有哪些特产食物
芦笋是无公害蔬菜绿色食品和有机食品,山东省曹县青堌集镇是芦笋之乡东明香肚 山东省菏泽市东明县的特产东明香肚,又称粉肚是本县的传统名吃浓香适口香而不腻风味独特色泽纯正营养。4、菏泽特产一菏泽水煎包菏泽的水煎包非常...
扩展阅读10:宁夏土特产
盐池滩羊肉是宁夏的知名特产,滩羊在特殊的生长环境下成长,羊肉色泽鲜红,含脂率低,肌纤维清晰致密,切面湿润不沾手,肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。成年羯羊50至60公斤,脂肪含量少,肉质细嫩。灵武长枣是宁夏回族自治区灵武市特有品...