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我想问一下林芝美食小吃怎么样?

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观点1: 林芝市生活的少数民族饮食习惯同其它藏区基本相同,以前的主食以糌粑、面粉、荞麦为主,受文化交流的影响,现在大部分群众的饮食结构发生了变化,主食以大米、糌粑、面粉、荞麦为主。副食品有牛肉、猪肉、羊肉、酥油、奶渣、酸奶、鸡肉、鱼肉及各种蔬菜类。1、林芝美食:墨脱石锅鸡“石锅鸡”,其独特之处,就在于它的石锅和藏鸡。炖鸡用的锅,由墨脱县富含特殊矿物元素石材制作而成,鸡是藏民在山头放养的土鸡,是雪域高原特有的地方鸡种,耐寒耐缺氧,生长缓慢。准确地讲,类似于藏族地区人工放养的野鸡。特殊的地域,特殊的饲养方式,使藏鸡成为一道天然的食品。炖鸡用的水,取自雪山上融化的溪水。鸡汤的主要配料,有一味手掌参,是鲁朗林海所产的一种药材,形如极小的手掌,煮后变得透明。2、林芝美食:林芝藏香猪藏香猪,又名"人参猪",是西藏特有的一种古老畜种资源,主要原产地西藏林芝。藏香猪的品质上有"六个最",即:肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长。是西藏的传统民族美食。尤其是猪皮,口味Q弹,远易于一般生猪,藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000——4000米的高原地带。从小就在野地里奔跑的藏香猪,一般都是“喝泉水、吃山珍”长大的,肉质不是一般的好。赶上新年,吃到正宗藏香猪的几率大大增加,平时的话,很少能吃到正宗的呢。3、林芝美食:凉拌牦牛肉牦牛的肉经过盐卤,切成薄片,拌上辣椒不失为一道好的下酒菜,当然,酒要喝当地的青稞酒。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原,肉香且带有一点野味,旅客还可以将其做成真空包装的熟食,购买起来十分的方便,并能够带回家赠送朋友。4、林芝美食:羊肚菌羊肚菌主要分布在林芝米林县的派镇、里龙、卧龙、丹娘、扎绕五个乡(镇)的林区内。菌的表面布满不规则至近圆形小凹坑,好象羊的肚子而得名。羊肚菌,菌肉细嫩、味道鲜美,鲜食和干食俱佳,是一种食用价值和经济价值都很高的食用菌。5、林芝美食:奶渣包子奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅,奶渣是什么呢?那要从牛奶的提炼说起了,新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重最精华的是酥油,其次就是奶渣了,也就是提炼了酥油以后剩下的渣。新鲜的奶渣酸酸的,白白的,可以用来做馅,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,可当零食吃,老少皆宜。6、林芝美食:藏香猪肉和藏式辣椒门巴族善制酒和饮酒。门巴族饮酒十分讲究,男主人和客人席地而坐,主妇热情地献上一碗自制的黄酒(也称米酒)。第一碗酒客人必须喝光,客人的酒碗始终是斟了满香甜的黄酒。7、林芝美食:门巴族自制黄酒门巴族日常饮用酒有用稻米酿制的米酒,用玉米酿的黄酒、和鸡爪谷酒等。黄酒酿制方法是先将玉米磨碎,簸箕筛,然后放锅里炒,再用大锅煮熟,待温热时加入酒曲在木桶里发酵,把发酵后的酒米盛放在特制的竹编酒漏(巴东)和竹筒,吊挂在火塘的一侧,酒漏下放一大铜锅,酿好的酒液一滴滴进锅里,可以随时饮用或盛入竹筒或大葫芦内保存。更多关于林芝美食小吃怎么样?,进入:查看更多内容
扩展阅读1:温州特产是什么?拜托了各位 谢谢
[大荆红花芋] 乐清大荆镇利用山地和梯田,大种红花芋。它个大而均匀,去皮后呈粉红色,艳如花蕾,肉嫩味香,为芋中的上品。1994年初有40万公斤陆续运销日本。 [大黄鱼] 又叫黄花鱼,为暖温性集群回游鱼类。洞头渔场...
扩展阅读2:请介绍一下西藏的风物特产!
雪白氆氇和多彩腰围:氆氇是西藏的著名特产,译成汉语可以叫西藏毛料。珠宝:买珠宝、首饰以古朴且具西藏特色为好,八角街旧货市场随处可见,脖子上挂的、手腕上佩的、耳朵上戴的和腰上挂的应有尽有。有些饰品看似粗大,但...
扩展阅读3:厦门特产有哪些土特产厦门特产有哪些土特产可以带走
厦门特产有:马巷贡糖、翡翠皇上皇、干炸鲟盖、彩蝶绕蟠龙、松子明虾、龙宫水晶蚌、绿带鲟包、白片鲟、油葱_、厦门花生汤、同安马蹄酥、如意情梅子、同安封肉、姜母鸭、厦门馅饼、鱼皮花生、厦门漆线雕、黄则和凤梨酥、同安凤...
扩展阅读4:拉萨林芝特产有哪些拉萨林芝特产介绍
以天麻为首要原资料的保健品层出不穷,天麻炖鸡、天麻炖乳鸽等被作为冬日进补佳肴摆上了餐桌,使林芝天麻成为来藏游览旅客喜爱的特产,也是馈赠亲朋的佳品,在八一镇上的土特产商铺都能买到。二、林芝松茸:林芝素有“西藏...
扩展阅读5:天天只吃酸辣粉会胖吗
天天吃的话应该不会胖,但是有可能营养不良了,营养不良会影响健康,这样瘦了也没用,健康的身体才是重要的。每个人每天都应该有着合理的饮食。这样才能保证营养的均衡,有一个健康的身体 ...
扩展阅读6:中午吃了一碗酸辣粉,会不会胖?
尽量吃早饭,早饭要吃饱(一天的营养就在早晨)午饭要吃好,晚饭要吃少(晚饭吃多了,当你睡眠后,多余的能量无法消耗就会转换为脂肪,就是变胖啦,所以中午吃一碗酸辣粉是不会变胖的。
扩展阅读7:内蒙古牛肉干是哪里的特产
内蒙古牛肉干产于天然的草牧场。水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯内蒙古牛肉干历史,早在成吉思汗建立蒙古帝国,蒙古骑兵与内蒙古牛肉干有着不解之缘,“出入只饮马乳,或宰羊...
扩展阅读8:厦门有哪些可以带走的特产?
厦门特产一:柴烧铁观音烧柴铁观音是福建厦门著名的传统名茶,历史悠久。始建于唐末,至今已有1000多年的历史。柴火烤铁观音的制作工艺非常精湛。精选优质鲜茶为主要原料,经过冷却、干燥、炒制等复杂制作工艺精制而成。制作出来...
扩展阅读9:阆中有哪些可以带走的特产?四川阆中特产
阆中可以带走的特产有张飞牛肉、红烧烧腊、保宁醋、保宁压酒、保宁牛肉干、阆中川明参、苍耳子根、保宁皮蛋、凤凰老玉米、泡饭、阆中丝、桂花月饼。阆中油茶一:张飞牛肉张飞牛肉是四川阆中最著名的传统食品。它有很长的历史。
扩展阅读10:四川阆中特产阆中有哪些特产?
阆中的特产有阆中油茶、张飞牛肉、阆中三绝汤、牛肉冷面、热焖烧腊、保宁醋、保宁压酒、保宁牛肉干、白糖小笼包、阆中川明参、苍耳根、保宁皮蛋、牛羊杂面、凤凰老玉米。阆中油茶一:阆中油茶阆中油茶是四川阆中的传统名吃,历...