酸奶做菜怎么做好吃_美食特产问答

观点1：
　　酸奶非常受人欢迎，但是酸奶怎么做好吃呢?其实酸奶有很多的吃法，而且在家就能做出好吃的酸奶。接下来就来看看酸奶的做法吧。下面是我整理的一些方法，希望对大家有所帮助!

　　酸奶做菜好吃的方法具体如下：
　　低卡隔夜燕麦酸奶罐头的做法：

　　材料
　　脱脂牛奶，生燕麦30g，自制无糖酸奶，葡萄干5g，乾红枣3颗，碧根果1颗，核桃肉5g，一个密封罐子
　　做法
　　1、先挖适量酸奶放罐头里作底，然后把生燕麦洗干净，沥干水分倒入罐头，然后加入适量脱脂牛奶搅拌均匀;
　　2、然后把所有材料都放进罐头里搭配的坚果可以自己调整，再加点酸奶和牛奶调成自己喜欢的浓稠度;
　　3、全部搅拌均匀，放到冰箱冷藏一晚，切记一定不可以装太满。如果怕热量太高可以只装半瓶的量，早上起来再次搅拌一下，早上起来可以加点水果进去然后拌在一起吃。
　　酸奶水果捞的做法：
　　原料：新鲜草莓26个，菠萝0.5个
　　辅料：自制酸奶、食盐适量
　　做法
　　1、清水里放入适量食盐，搅拌均匀调成淡盐水;草莓摘去草莓蒂，先用清水过一遍，再放进淡盐水里浸泡片刻;
　　2、菠萝削去外皮，切成方块，也用淡盐水浸著;建议菠萝由专业人士处理，我是自己处理的，非常惨不忍睹~~~
　　3、浸过淡盐水的草莓，再用清水洗几遍后沥水;最好不要冲洗，草莓比较娇气;
　　4、菠萝也用相同的方法处理好;
　　5、将草莓对半切开;
　　6、将草莓、菠萝放进杯子里，层层叠加，面上用草莓装饰;
　　7、剩余的草莓菠萝也用杯子装好;
　　8、淋上自制酸奶;喜欢酸奶的可以多放点，市售酸奶也可以，不过自制的酸奶吃起来没那么多负担~~~
　　自制酸奶的做法：
　　材料：鲜奶约500ml两袋，小杯酸奶约100ml一杯，白糖用量随自己口味而定一大勺
　　做法
　　1.容器清洗干净，用开水再冲一遍。
　　2.正好在烧开水，顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热著，待水开，奶也热好了。
　　3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器喜欢酸一些的，可以少放点糖或不放;反之则可多放白糖搅至白糖溶化，再倒入一杯酸奶搅匀。
　　4.盖上容器的盖子。
　　5.用毛巾将容器包裹好。
　　6.放入保温袋中，拉上拉链静置8小时即可。
　　小诀窍：毛巾及保温袋。吃的时候，可以根据自己的口味加些水颗粒。当然，直接吃也很不错哦。香嫩爽滑，有点像豆腐脑的样子，但绝对比豆腐脑好吃，嘿嘿。
　　无新增原味酸奶的做法：
　　材料：牛奶1L，酸奶菌1小袋，蜂蜜、整颗蓝莓酱适量
　　做法
　　1.准备好牛奶和酸奶菌粉，一大包菌粉内装10小包，一次1L的牛奶用一小包菌粉就可以了;
　　2.将准备用来盛装酸奶的容器放到大锅中煮一会儿;
　　3.小锅内装水烧开，然后将水倒入面包桶中烫一烫以杀菌;
　　5.将部分牛奶倒入小锅，然后加入酸奶菌粉搅拌均匀;
　　7.将剩余牛奶全部倒入，继续搅拌均匀;
　　8.将奶液分别装入准备好的容器中;
　　9.先将小奶瓶装入面包桶，再在上面摆放密封盒，盖好面包机盖子;
　　10.选择程式15，按照预设时间8小时进行设定就可以了，时间到了之后取出做好的酸奶，可以直接食用，也可以加蜂蜜搅匀再搭配果酱食用;
　　红豆酸奶昔的做法：
　　材料：自制蜜红豆适量、自制无糖酸奶200克、蜂蜜适量。
　　做法
　　1、准备材料。
　　2、材料放入搅拌杯。
　　3、启动搅拌机搅打30秒至奶昔细腻。
　　4、搅拌好的奶昔。
　　5、倒入杯中，加适量蜂蜜调味，放置冰箱冷藏后饮用风味更佳。
　　4.盖上容器的盖子。
　　5.用毛巾将容器包裹好。
　　6.放入保温袋中，拉上拉链静置8小时即可。
　　小诀窍：毛巾及保温袋。吃的时候，可以根据自己的口味加些水颗粒。当然，直接吃也很不错哦。香嫩爽滑，有点像豆腐脑的样子，但绝对比豆腐脑好吃，嘿嘿。
　　草莓酸奶冰淇淋的做法：
　　原料：淡奶油150克，老酸奶80克，白糖30克，味好美草莓粒酱50克。
　　做法
　　1.淡奶油加白糖
　　2.打至六七成发的样子，加入酸奶。
　　3.加入草莓粒酱搅拌均匀。
　　4.冰淇淋内桶需要提前冷冻10小时以上。
　　5.启动冰淇淋机，将拌好的冰淇淋液体注入机器内。
　　6.经过20--30分钟的搅拌后，这种状态就可以了。制作完成的冰淇淋是比较软的，可以直接食用，也可以盛至密封容器中再进行冷冻使之变硬可以造型。

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