美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

请问苦荞大米饭的做法?

我来答
观点1: 米饭作为一种日常主食,每天吃总会感到腻,能不能换一个花样做饭呢?今天我们要在大米中添加一些辅食,这样做出来的米饭既好看又能增加营养。
大家都知道苦荞,也喝过苦荞茶,但对苦荞米或许了解的并不多。苦荞米也是由苦荞麦加工而成,同样是营养丰富,下面就一步一步来教大家如何做苦荞米饭。
在用料上很简单,准备适量的大米和苦荞米(没有的去超市买)。这里我们选用了琥珀荞米和普通大米。
开启分步阅读模式
工具材料:
大米 300克

苦荞米 100

电饭锅 一只

碗 一个

碟子 一个

筷子 一双

操作方法
01
按大米与苦荞米3:1的比例进行混合(取用大米300克,苦荞米100克)





02
放入锅内,淘洗三遍后,再次加入清水,水高出米面的2厘米处,搅拌,使苦荞香米和大米分布均匀,这时水面上可能会有一些漂浮着的苦荞米。



03
放入电饭煲内,这回就是正常煮饭流程了,待米饭煮熟后,再焖3-5分钟左右即可;



04
打开锅盖的瞬间,我们可以闻到米饭中带着苦荞的香味,看上去也不错,顿时食欲大增。



05
盛一碗米饭,再炒几个小菜,就可以美美的开动了。



特别提示
备注:淘洗之后要搅匀,这样苦荞米和大米就能混合均匀。
观点2: 用苦荞大米饭可能做出来是有点苦味,最好就是把苦荞子洗干净,然后大米饭快要做好的时候把苦荞菜放在饭里烫一烫,然后放一点油和盐才不会有苦味。
观点3: 苦荞大米饭的做法和平常大米饭一样,我都喜欢苦荞和大米,经过淘洗以后放锅里蒸就可以了。
观点4: 食材明细
主料
雁门清高苦荞香米 适量
大米 适量
辅料 清水适量

苦荞大米饭的做法步骤
步骤:1 苦荞香米和大米按照1:4的比例淘洗并混合;

步骤:2 放入电饭煲,加水至平时煮米饭的高度;

步骤:3 开启煮饭模式,保温灯亮后再焖8分钟左右;

步骤:4 将苦荞香米与大米搅拌均匀,即可食用;

步骤:5 香喷喷的苦荞大米饭就完成啦!
观点5: 苦荞蒸米饭的做法1.1.首先,我们选择苦荞米和大米2.2.以1:3的比例搭配3.3.先淘洗一遍,放入锅内,水高出米面的2厘米处,搅拌,使苦荞香米和大米分布均匀;(水面漂浮物为苦荞米)4.4.好,下一步就是放入电饭煲内,按下开关,待米饭蒸熟,焖3-5分钟左右,掀开锅盖;5.5.哇!打开锅盖的瞬间,苦荞香味飘满整个房间,顿时食欲大增,第一次成功的做出这么香的米饭6.6.肚子饿不饿,蒸一碗米饭搭配几个小菜,开动吧!
观点6: 用料
苦荞米 100克
大米 300克
苦荞米饭的做法
苦荞米水泡十分钟后,和大米一起放入电饭锅。正常程序蒸熟。

观点7: 苦荞香米和大米按照1:4的比例淘洗并混合,放入电饭煲,加水至平时煮米饭的高度开启煮饭模式,保温灯亮后再焖8分钟左右将苦荞香米与大米搅拌均匀,即可食用,苦荞大米饭就完成。
观点8: 信息源自心食谱,侵权即删
1: 苦荞香米和大米按照1:4的比例淘洗并混合;
2: 放入电饭煲,加水至平时煮米饭的高度;
3: 开启煮饭模式,保温灯亮后再焖8分钟左右;
4: 将苦荞香米与大米搅拌均匀,即可食用;
5: 香喷喷的苦荞大米饭就完成啦!
观点9: 做法如下:
1、按大米与苦荞米3:1的比例进行混合,淘洗三遍。
2、加入清水,水高出米面的2厘米处,搅拌均匀。
3、放入电饭煲内,进入正常煮饭流程,待米饭煮熟后,再焖3-5分钟左右即可。
观点10: 苦荞和大米以1:3的比例搭配先淘洗一遍,放入锅内。水高出米面的2厘米处,搅拌,使苦荞香米和大米分布均匀;放入电饭煲内,按下开关,待米饭蒸熟,焖3-5分钟左右,掀开锅盖即可食用。
观点11: 食材明细
大米、苦荞米。

1、首先,我们选择荞米和大米

2、以1:3的比例搭配

3、先淘洗一遍,放入锅内,水高出米面的2厘米处,搅拌,使苦荞香米和大米分布均匀;(水面漂浮物为苦荞米)

4、好,下一步就是放入电饭煲内,按下开关,待米饭蒸熟,焖3-5分钟左右,掀开锅盖;

5、哇!打开锅盖的瞬间,苦荞香味飘满整个房间,顿时食欲大增,第一次成功的做出这么香的米饭;
观点12: 苦荞大米饭:将大米洗干净,倒入适量苦荞饭(免洗),按米量注入水搅拌均匀,蒸煮至米饭透熟,一顿营养丰富的粗粮苦荞饭就做好了。
观点13: 1、将苦荞麦和大米清洗干净后放入电饭锅中,加入适量的水,比平时煮米饭的水量略多一点,因苦荞较吸水。

2、按下电饭锅煮饭键,当键闸跳起时米饭就煮好了。
观点14: 食材
主料 大米 200g
辅料 苦荞米 60g
步骤

1.首先,我们选择雁门清高苦荞米

2.以1:3的比例搭配

3.先淘洗一遍,放入锅内,水高出米面的2厘米处,搅拌,使苦荞香米和大米分布均匀;(水面漂浮物为苦荞米)

4.下一步就是放入电饭煲内,按下开关,待米饭蒸熟,焖3-5分钟左右,掀开锅盖。
观点15: 1 苦荞香米和大米按照1:4的比例淘洗并混合;

2 放入电饭煲,加水至平时煮米饭的高度;

3 开启煮饭模式,保温灯亮后再焖8分钟左右;

4 将苦荞香米与大米搅拌均匀,即可食用;
观点16: 请问苦荞大米饭的做法?苦荞大米饭的做法就是先将苦荞提前浸泡两小时以上,然后将大米淘好后和苦荞一起用杂粮饭档蒸熟即可。
观点17: 答苦荞大米饭怎么做?先把苦荞西干净。把大米也洗干净。放上水,再把苦荞倒入米饭锅里一起。放点儿香油。放点儿醋,米饭做。煮出的米饭有一点点苦味。
观点18: 请问苦荞大米饭的做法?可以将米饭和。土桥一块焖饭或者是蒸饭都可以。也可以做捞饭。完全是可以的。都挺好吃的。
观点19: 先把大米,和乔妹放在水里洗它两遍,然后苦荞和大米放在容器里加水一块蒸,上面放上几滴香油,蒸至20分钟就可以了
观点20: 要想做苦荞大米饭,就是说的大米多,苦荞少,这样整出来的饭能好吃,最好是大米八,苦荞二这样比例就好了
观点21: 请问苦荞大米饭的做法来说的话,补交留校的话,大米饭的话,就是把他们剁碎的包装,这个大米里面的话,也是有味道的。
观点22: 1/5
按大米与苦荞米3:1的比例进行混合(取用大米300克,苦荞米100克)

2/5
放入锅内,淘洗三遍后,再次加入清水,水高出米面的2厘米处,搅拌,使苦荞香米和大米分布均匀,这时水面上可能会有一些漂浮着的苦荞米。

3/5
放入电饭煲内,这回就是正常煮饭流程了,待米饭煮熟后,再焖3-5分钟左右即可;

4/5
打开锅盖的瞬间,我们可以闻到米饭中带着苦荞的香味,看上去也不错,顿时食欲大增。

5/5
盛一碗米饭,再炒几个小菜,就可以美美的开动了。
观点23: 请问口腔界这个差怎么做?应该是按照一定的传统的工艺制作
观点24: 苦荞蒸米饭的做法1.1.首先,我们选择苦荞米和大米2.2.以1:3的比例搭配3.3.先淘洗一遍,放入锅内,水高出米面的2厘米处,搅拌,使苦荞香米和大米分布均匀;(水面漂浮物为苦荞米)4.4.好,下一步就是放入电饭煲内,按下开关,待米饭蒸熟,焖3-5分钟左右,掀开锅盖;5.5.哇!打开锅盖的瞬间,苦荞香味飘满整个房间,顿时食欲大增,第一次成功的做出这么香的米饭6.6.肚子饿不饿,蒸一碗米饭搭配几个小菜,开动吧!
观点25: 苦荞蒸米饭的做法1.1.首先,我们选择苦荞米和大米2.2.以1:3的比例搭配3.3.先淘洗一遍,放入锅内,水高出米面的2厘米处,搅拌,使苦荞香米和大米分布均匀;(水面漂浮物为苦荞米)4.4.好,下一步就是放入电饭煲内,按下开关,待米饭蒸熟,焖3-5分钟左右,掀开锅盖;5.5.哇!打开锅盖的瞬间,苦荞香味飘满整个房间,顿时食欲大增,第一次成功的做出这么香的米饭6.6.肚子饿不饿,蒸一碗米饭搭配几个小菜,开动吧!
扩展阅读1:姜波卤肉料配方
姜波,老北京旗人民俗美食家,中国起源地智库专家,国家级点心技师·营养师。师承13位国宝级大师,国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室亲传弟子,非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人,北京市东城区民间文艺家协会副主席,曾任故宫...
扩展阅读2:深受河北人喜爱的炸糖糕,是怎样的一道美食?
然后盖上保鲜膜,放在温热的地方进行洗发,有油可以增加润滑作用,表面光滑才容易分层,放在油锅里面清清煎炸,就会鼓起炸糖糕可以使用白面粉,也可以使用糯米粉,糯米粉炸出来我们这边也叫麻球,都特别好吃,外皮酥脆,里面...
扩展阅读3:我国饮食业中菜系最早叫什么蚂蚁
我国饮食业中的菜系最早叫帮口。在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派,“口”即是口味,"帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。我...
扩展阅读4:我国饮食业菜系最早叫菜口的是
在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派,“口” 即是口味,“ 帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。
扩展阅读5:我国饮食业中的菜系最早叫菜口还是
最早时叫帮口 。在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜口”
扩展阅读6:家常菜之咖喱焖鸡是什么菜系
咖喱焖鸡属于粤菜菜系。咖喱焖鸡口感其色微黄,鲜明油亮,味鲜美而带辛香。所以咖喱焖鸡是一道地道的粤菜。咖喱焖鸡的做法 制作原料 主料:鸡肉250克、土豆400克、淀粉(蚕豆)20克、洋葱25克 辅料:盐5克、白砂糖15克、咖...
扩展阅读7:最古老的菜系是什么
鲁菜。鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。菜系是在选料、切配、烹饪等技艺...
扩展阅读8:铁锅焖面是什么菜系?
铁锅焖面,是东北菜乱炖。
扩展阅读9:爱大厨的厨师都会做什么菜系?
八大菜系样样精通,也会做西餐和烘培哦。。。
扩展阅读10:想学八大菜系!郑州哪里有教?
不错啊 喜欢的话当然可以去学啊 不过学这种 没必要这么的在意地区 学到身上才是王道