- 观点1： 株洲贺家土
人们公认的 美食 宵夜一条街
除了烧烤小龙虾
你还可以吃到
许多来自五湖四海的
饼类小吃
东北馅饼 、 山东煎饼 、 湖北肉饼…
无论是哪一种
都令人咽口水
无论早中晚，贺家土街道内总是热闹无比，街道两旁也林立了许多各具特色的 美食 店，常有人说： ”冇人能空着肚子从贺家土里出来！“
生活在贺家土的人，早餐除了馄饨米面，吃的最多的就是饼了。街里林立着各式各样的饼店， 从甜到辣，从北方到南方 ，总有一种口味的饼能对你的胃！
· 「正宗山东煎饼」·
贺嘉路16号附近
这家开在贺嘉路交叉路口的小店很有 “态度” ，营业时间飘忽不定，能不能吃到香喷喷的煎饼，完全取决于老板的心情。
山东煎饼的特色就是 “万物皆可卷” ，就连辣条也能给你加上去，做出来的味道也绝不是什么“黑暗料理”。
充满 谷物香 的面饼包裹着爽口薄脆，外皮软嫩，里面酥脆，再加上秘制酱汁和辣椒的加持，吃上一口就停不下来！
· 「湘鄂风味小吃」·
贺嘉路洗煤小区
开在洗煤小区前的湘鄂风味小吃已有 26年 历史 了，是方圆数里人一众好评的 老味道 ，他家最出名的 美食 就是 湖北特色凉菜 以及 湖南辣椒肉饼 和 糖油粑粑 。
一大早，这口油锅旁就 排满了人 ，他们一边等着自己的早餐，一边饶有兴致地看着锅里炸糖油粑粑和面饼的过程。
只在早上出售的 辣椒肉饼 可是个“抢手货”，想吃一定要趁早来！琥珀色的皮衣里面裹着许多细碎的猪腿肉，后调有些淡淡的生姜味，趁热吃下，又烫又过瘾。
· 「田丰豆业」·
贺嘉路195号
开业已有 23年 田丰豆业在贺家土几乎无人不晓，这里的 千层饼 和 豆浆 是无数人的早餐首选，即快捷又美味。
新鲜出炉的 千层饼 ，散发出淡淡的芝麻香，外皮金黄，口感柔韧有嚼劲，味道咸的恰到好处，既可一大口囫囵吞下，也可以一层层地撕开来吃，每层饼丝薄如蝉翼，软嫩十足。
略咸 的千层饼配上本地的 甜豆浆 ，互相用自身，衬托对方的味道，仿佛就像两名跳华尔兹的舞者，在味蕾上跳跃涌动。
· 「老东北馅饼王」·
人民中路791号
在东北餐厅吃饭，你最不用担心的问题就是分量不足，仅需六元，就能得到一份量足且馅多皮薄的 猪肉莲藕馅饼 。
两层又脆又薄的饼皮中间铺满了 肉馅 ，细细品味，还能尝到里面细碎的藕块，馅饼咸香可口，即使一人吃完整份，都不会感到腻。
甜味的馅饼也不容错过， 豆沙馅饼外皮偏软，但更能衬托出浓郁的红豆味；芝麻馅饼外皮则烤的很脆，里面满是白糖的甘甜，一口下去，满心甜蜜。
· 「葛记剁饼王」·
贺嘉路51号
“我结婚后就开了这家剁饼店，每天都有蛮多人来买，一张饼用不了多久就可以卖完 ， 六年以来都是这样 。 ”老板娘说道。
每烙好一张饼，老板娘便娴熟地抄起大刀，只听见“咚咚”两下，一张大饼就瞬间被利落的分割成几块，看着案板上那些 散满芝麻 和 青葱 的剁饼，肚子就开始不开始由自主的“呱呱”叫。
比起之前所提到饼，葛记剁饼王的饼更有湖湘味，虽然饼面上看似没多少辣椒，但只要尝一口，就能感受到湖南辣椒强烈的辛香，百分百的 “湘里”味道！
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当然，这些各具特色的饼只是贺家土 美食 里的冰山一角，还有本地人爱去的 王胡子、八中的海记米粉、麻园麻辣烫.. . 人们对贺家土的热爱，都浓缩在这条窄窄的街道，这里不仅有着人们最朴实的市井生活，也还承载着一代贺家土人 舌尖上的记忆。
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