怎样制做水果果汁_美食特产问答

观点1：制作果汁的十大要诀

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1.使用新鲜的材料：蔬菜或水果若放置太久，其营养价值将大为减低，应该尽量挑选鲜度高的材料，腐坏部份务必除去后才使用。

2.须将水气除掉：蔬果彻底洗净后，须将水气除掉，才能保持鲜度。

3.尽快完成：为减少维他命的损失及走味，动作须快，特别是放到果汁机压绞时，应尽可能在短时间内完成。

4.尽可能去皮：虽然维他命或矿物性营养素大多在靠近表皮的地方，但表皮上常涂有蜡或附着防腐剂、残剩的农药等，为安全起见，还是将皮剥掉为宜。

5.材料混合使用：蔬菜类的原汁大多不太好喝，因此加些胡萝卜或苹果等其他蔬果可以改变味道，并且可以使营养均衡；苹果适合调配任何材料。

6.巧妙的使用冰：难喝的果菜汁，加上冰会比较好喝，使用果汁机或搅拌机时，预先在容器内放些冰，不但可以减少泡沫，还可以防此氧化。

7.柠檬尽可能最后放入：柠檬酸味强，容易破坏其他材料的味道。因此在果汁刚制成后，才将柠檬挤好倒住果汁里，这样不但不会破坏原来果汁的风味，更可闻到柠檬的香味。

8.材料须进冰箱里冷藏：制作果汁时，使用冷冻材料较为美味可口，所以材料应尽可能放进冰箱冷藏。剩下一半的水果要保鲜膜封好，香瓜之类要把种子取出。没有用完的苏打水，要拴紧密封，倒放冷藏更能保持品质。

9.尽可能使用陆地栽培的蔬果：沐浴在太阳光下成长的蔬果，不但富有营养价值，而且更加美味可口，请多利用每季盛产的蔬果。

10.随制随饮：蔬果中的维他命暴露在空气中越久越容易产生氧化作用，味道也会变坏，所以果菜汁制成后，应该趁新鲜的时候马上饮用。; 观点2：买个炸汁机; 观点3：水果的营养比果汁大啊，而且还有纤维素
买个柞汁机如果没有
仍然想喝果汁也是有办法滴
找汁多的水果，比如西瓜，切成块，放在食品袋袋里
然后把袋袋下面剪掉一个角，用力挤压水果块啊
果汁就从口里流出拉

健康饮用果汁
一般每天以不超过300毫升的果汁摄入量为宜；若自榨果汁最好把固体残渣也给宝宝吃；不宜用果汁送服药物。

鲜榨果汁DIY
营养专家提示：如果有条件有时间，还是提倡喝自己动手鲜榨出来的果汁，更有营养，更新鲜卫生。

西红柿汁——西红柿200克、苹果200克、糖适量（或取西红柿、青椒各30克、芹菜100克、糖适量），制作时，不要把西红柿的皮剥去，因为其中维生素C和矿物质的含量很高，对人体健康和皮肤保养作用很大。

橘汁——鲜橘100克、苹果200克、胡萝卜150克、糖适量、适量凉白开水。对滋润宝宝皮肤、头发、保健眼睛都有显著效果。

胡萝卜汁——胡萝卜一个、苹果一个、将胡萝卜、苹果切成丁块状一起放入食品粉碎机中先以低速旋转60秒，随后加糖、水。能促进宝宝肝、肾的活力与发育。

苹果汁——苹果50克、砂糖少许，将苹果、砂糖及约90毫升冷开水，放大食品粉碎机中搅和即可。使宝宝一天充满活力，小脸儿柔滑红润。

黄瓜汁——黄瓜150克、胡萝卜150克、柚子或橘类150克、苹果150克、糖适量，在食品粉碎机中搅和后加水即成。可调理宝宝的胃肠系统，促进新陈代谢。

菠萝汁——菠萝适量、精盐少许、水和糖适量。菠萝汁的香气和美味是无可比拟的，里面含有多种芳香物，还有大量有机酸，此外，还有菠萝蛋白酶，这些物质都特别有助干促进宝宝的消化。

芒果汁——芒果含有丰富的食物纤维和胡萝卜素，有助于宝宝的新陈代谢和改善视力，极为丰富的维生素则可以提高宝宝机体免疫力。

葡萄汁——葡萄、苹果、糖及白开水适量。苹果汁和葡萄汁这两种果汁含有大量的天然糖、维生素、微量元素和有机酸，能促进宝宝机体的新陈代谢，对血管和神经系统发育有益，还能预防感冒。; 观点4：鲜榨果汁怎么做？胡萝卜加橙子，美白瘦身，黄瓜加香蕉，去油瘦肚子，圣女果加火龙果，润肠通便通脂。，

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