酸辣粉怎么做的？味道要好，且不用放太多调料。

观点1：原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤

制作方法：

1. 干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。
2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。
4.水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。
5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。

提示：

1、老汤可用猪骨头煲，高压锅只需20分钟；

2、如果觉得老汤麻烦的话，就买点猪肉，炒炒煮一下变成汤；

3、黄豆加油用小火炒一下，很香。; 观点2：花点学费去学真功夫吧。; 观点3：尤艳是个骗子！吉林上哪里学酸辣粉的做法，尤艳是个骗子！我一心想学酸辣粉的做法。可是被安徽蚌埠尤艳骗了。卖给我258元的酸辣粉技术是假的，冒牌货。根本配方都不正宗