- 观点1： “鱼”是一种很常见的动物，不过在一般情况下它们都会成为人类的盘中餐，至少目前在国内我还没见过不能吃的鱼。哪怕再小的鱼苗，中国的厨师们也有办法把他们做得很美味。不仅如此，哪怕是有毒的河豚，厨师们也能够处理得非常好。所以从某种程度上来说，在国内没有不能吃的鱼。中国吃货的"实力"，相信许多国家都有听闻过。许多国家无法解决的物种入侵，例如澳洲的小龙虾入侵，美国的牛蛙入侵，都成为了中国吃货们的餐桌上的美食。可见许多物种在中国吃货面前，根本翻不起什么风浪，不过这次中国吃货，算是踢到"铁板"了。
之所以被人们称之为垃圾鱼，是因为这种鱼喜欢吃其他鱼类的尸体，而且这种鱼能够生活在那种环境很差的地方。哪怕整条河都是工厂排放的污水，清道夫也能够在这条河里面疯狂的繁殖。
这时候很多人可能想问，以前那么多鱼类入侵，最终还是被厨师们给安排了。而清道夫为啥就是例外呢？因为清道夫的肉很少，基本上整只都是壳。而且腥味也特别重，因此很少会有人去吃清道夫，大家抓到一般都会将清道夫埋掉。
但很多人可能想不到，这种在中国很难处理的鱼，在越南却成为了一道美食。也就是说越南人很喜欢吃清道夫，为此越南厨师还研究出很多种的清道夫吃法，煲汤，油炸，烧烤等等。
让人目瞪口呆的是，他们处理完的清道夫竟然一点腥味也没有了，而且吃起来还非常香。当然对于部分人来说还是无法接受的，因为清道夫生存的环境实在是太差了，可以说很多人都过不了心里面的那个坎。 - 观点2： 这种鱼是清道夫，也叫垃圾鱼。越南人很喜欢吃清道夫，他们处理完的清道夫，没有一点儿腥味，吃起来非常香！
- 观点3： 清道夫本身也是没肉，而且味道很不好，但到越南那边，厨师做出的不仅没有腥味而且还做出了多种吃法
- 观点4： 最难处理的清道夫，肉很少并且腥味很重，所以很少人吃，但在越南的厨师研究出煲汤、油炸、烧烤等方法，并且没有腥味，加上繁殖量大，价格便宜，所以在越南变成了美食。
- 观点5： 这种鱼是垃圾鱼，也叫清道夫。因为口味的差异，越南人很喜欢吃清道夫，为此越南厨师还特意研究了很多种清道夫吃法，比如煲汤，油炸，烧烤等等，他们处理完的清道夫，没有一点儿腥味儿，吃起来非常香，但对于国人来说，觉得清道夫生存环境太差，过不了心里那个坎儿，所以没法入口。
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