一家餐饮品牌如何做到市场火爆？

观点1：运用促销吸引顾客，真正的餐饮品牌，其实做不做都会有生意的。如果一定要做，可以做一些吸引人的。比如：吃烤鱼，送汽车。这要来本店就餐的顾客，满200元就可以参与抽奖，其中有一个就是汽车。只要抽到就送汽车。当然还有其它小奖品，比如：抵扣券，会员卡之类的。; 观点2：我前年的时间刚刚接触餐饮业，现在我已经有十多家的分店了。生意做的还是比较好的。其实任何一款火爆的餐饮，总会让顾客感觉跟同类型餐饮有区别的地方，而不是雷同。越是雷同，越是比价格。顾客感觉越是有区别，就会有竞争力。比如：我到一家烤鱼店吃饭，这一家店在烤鱼上桌前，会提供一些小米粥、南瓜粥之类的小食，非常好吃。顾客可以自己去取，想吃多少就盛多少。不要小看这一点点东西，就这么一点就会让顾客觉得这一家比其它家好。任何一款火爆的餐饮品牌，都具有一定的媒体曝光度。这种媒体曝光度不仅仅来源于各个媒体平台。它们还会提供很多传播元素，提供给顾客传播。; 观点3：本人有着长达十几年的餐饮行业了，对于这个方面还是比较有研究的，想要做的比较火爆一定要选址好，任何迅速火爆的餐饮品牌，选址都不会差。这非常重要。任何一款火爆的餐饮品牌，都有许多让顾客记住的视觉元素。比如：我们谈到肯德基、麦当劳。你的大脑里会不会第一映像出现“红色”？这些吸引人的眼球的颜色一般都出现在哪里？是不是主要都出现在门头和LOGO上面？而这就是吸引顾客的视觉元素。吸引顾客的视觉，不仅仅是颜色、门头、logo、就餐环境等，还有卡通形象、餐具、产品造型等等。具体看需要。目的就是为了让顾客增强品牌识别，吸引顾客。; 观点4：人对美的东西，都是没有抵抗力的。视觉的速度是最快的，也是最直接的。视觉上的冲击对于思维、印象的形成会有第一影响力。比如门头招牌很美、店铺的老板娘很美、服务生很美、店堂很美、外卖菜品照片很美、外卖包装很美。; 观点5：首先是菜品，要做的不那么难吃，最好有几道招牌菜，用这几道招牌菜带动别的菜品。要摸清消费者的需求看你的餐厅定位是什么？走的什么路线，是年轻化还是大众化，是高端大气上档次，还是低端有内涵。根据餐厅的定位，锁定人群，根据他们的消费习惯，投其所好。装修要讲究。吃饭不仅仅是吃饭，还是吃的是心情，细节觉定成败，你用不用心顾客能感觉的到。促销，可以一周搞一回，比如充500可以送话费，也可免费吃几道菜品。; 观点6：诱”。过路客从门前经过，或者网上顾客翻阅你的店铺网页。你就要想方设法地吸引他、诱惑他。怎么诱惑？最重要的是就是利益诱惑。比如半价、买一赠一、充100送200、进店有礼、结账抽奖、百分百中奖等等。这些活动一搞，顾客心想，“在哪吃不是吃？这家从没吃过，又这么实惠，进去看看。”; 观点7：餐饮行业要做的火爆需要具备的以下几个特点，产品独特化，多样化，个性化，现在餐饮行业竞争这么激烈还要根据你在的那个地方的饮食特色来进行融合创新！还要根据当地的风俗文化来进行一些店面促销或者菜品活动！还要有一定的服务标准让客人来吃饭感觉像回到家一样的心情！最重要的就是卫生问题，一定要让客人觉的我们是一家有品质的餐厅，吃了感觉放心，吃了下次还会在来的感觉！总体来说：菜品特色，服务卫生，风俗文化，品质保证有了这些相信肯定会非常好的。; 观点8：要有真爆品。店家一定要有爆品，而且是真爆品。你打一折销量大增的产品，不一定是爆品。你加价、绝不还价的东西，顾客还抢着买，那才是真爆品。顾客怎么才能记住你的品牌？那是因为你的品牌下面有东西。“兄弟，真知味开发出一道菜，叫做牛郎山，绝对有意思。盘中用牛肉搭了一头牛，这牛肉来自新西兰，而且是空运过来的，味道跟国内的真不一样。”有真材实料，让顾客满意度极高的产品，建立在这样产品上面的店铺品牌才能被顾客记住。

回答问题