- 观点1： 黑椒杏鲍菇炒牛肉粒家常做法，做法超简单，营养不失美味！哈喽，大家好，很开心跟大家又见面了。今天我接着跟大家聊一聊关于美食的那些事儿。首先非常感谢大家能够在百忙之中抽出时间来阅读我的文章，说起黑椒杏鲍菇牛肉粒炒乌冬这道菜，在外面和朋友吃过铁板烧味的这道菜，但是油有点太大了，回家学了家庭改良版，口味完全一致，却更加健康，特别下饭！
大言不惭地说简直好吃到爆炸了，乌冬面QQ弹弹的，沾满了浓郁的黑胡椒酱汁，吸溜吸溜不太要太满足！还有大块大块的牛肉粒、胖嘟嘟的杏鲍菇、杭椒，荤素搭配，便当盒里有它就够啦～
我们在制作这道美食的时候，首先需要准备好以下这些食材，首先我们先准备牛里脊和杏鲍菇辣椒，乌冬面或者说一面都可以。然后再准备一些大蒜。准备好这些东西之后，我们就可以进行下一步的制作。
首先我们需要先将里脊肉清洗干净，之后就需要将里脊肉切成小方块进行腌制，在腌制的过程中，我们需要在里面加入一些生抽料酒，黑胡椒酱，黑胡椒粉，生粉，食用盐，腌制上30分钟左右的时间。
我们在腌制牛里脊的时候也不能闲着，我们可以先将杏鲍菇洗干净之后，再把杏鲍菇切成同样大小的块儿，将大蒜拍碎辣椒切段。
之后就可以将我们准备好的乌冬面或者意面煮至8分熟的时候就可以捞出来过凉水，再往里面加入一些少许的油，搅拌均匀，为的就是防止粘连。
之后我们就需要起锅烧油，等油温达到6成热的时候，我们就可以把准备好的大蒜放进油锅中，炒香之后再下入牛肉块，快速的翻炒至变色之后就可以盛出来了。
我们把牛肉炒好之后就可以进行下一步制作，首先先起锅烧油，下杏鲍菇加入食用盐，炒至变软之后就可以加入辣椒，继续翻炒重下牛肉粒，继续翻炒，加入黑胡椒酱和黑胡椒碎调味再加上一勺老抽上色之后就可以将面条加入翻炒均匀，注意一定不要炒得太粗暴，会把我们准备好的面食炒碎。
炒好之后我们就可以捞出一根尝一下味道，如果味道淡的话，我们可以适量的加入一些食用盐或黑胡椒粉进行调味就可以出锅了。
非常简单又好吃的一道黑椒杏鲍菇牛肉粒炒乌冬就完成了，你们学会了吗 - 观点2： 杏鲍菇黑椒牛肉粒
做法
食材
牛肉 300克
杏鲍菇 20克
葱花 5克
淀粉 10克
鸡精 2克
生抽 10克
黄油 10克
橄榄油 10克
迷迭香 3克
姜 5克
蒜瓣切片 4克
白胡椒粉 5克
蚝油 5克
白糖 5克
麻油 2克
黑胡椒粉 5克
方法/步骤
准备食材。
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牛肉，杏鲍菇切成2x2厘米块。
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牛肉块放入大碗，加入（除黑胡椒粉和葱花外）所有调料，抓匀腌渍15分钟
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不粘锅加热放油，蒜瓣片，杏鲍菇炒熟。
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放入黄油融化，加入牛肉翻炒至7成熟时，撒上黑胡椒粉和葱花拌炒均匀即可。
出锅装盘。
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注意事项
1、迷迭香没有可以不要。
2、如果选用菜场买的牛里脊肉，不要切块，要切片炒 - 扩展阅读1：做披萨的材料
- 匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利，是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
- 扩展阅读2：披萨要什么材料
- 一、主要材料 1. 面团：高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料：番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类：意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类：洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
- 扩展阅读3：做披萨都用什么材料
- 做披萨需要的材料：一、主要食材：披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团，主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色，因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
- 扩展阅读4：披萨材料有哪些
- 1、培根火腿披萨，主要材料有：披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨，具体做法和用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠（或培根）20克、甜玉米粒10克...
- 扩展阅读5：做披萨需要哪些材料
- 1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨，又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是，用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
- 扩展阅读6：披萨的材料有哪些
- 披萨的材料包括以下几种：面团部分：高筋面粉、水、酵母、橄榄油（或黄油）、糖、盐。酱料部分：番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分：奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类；青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜；以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
- 扩展阅读7：做披萨需要什么材料
- 1. 高筋面粉：是制作披萨面团的主要原料，其含有的较多蛋白质能够使得面团更具弹性。2. 水：和面时必备，适量添加以保持面团的湿度和柔软度。3. 酵母：帮助面团发酵，使得披萨饼皮更加松软。4. 橄榄油：增加面团口感，同时延长披萨的保存时间。5. 糖和盐：增加风味，调整口感。二、酱料材料 1. 番茄...
- 扩展阅读8：在家做披萨怎么做啊？需要什么材料啊
- 【制作方法】：1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油，并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。2.将辣椒和西洋菜撒开，奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上，最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。小面团1个,鲜虾仁...
- 扩展阅读9：如果自己在家做披萨要准备哪些食材？怎么做？
- 步骤：1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、醒发1小时以上。2、面粉抓一把散在台面上铺开，用手把面团压扁，然后用擀面杖擀成薄片。3、放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。4、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果...
- 扩展阅读10：简单的披萨怎么做？需要哪些材料？
- 1、材料：高筋面粉50克，低筋面粉30克，玉米面20克，细砂糖5克，1/4勺，酵母1克，牛奶55克，橄榄油5克，鸡胸肉100克，水7克，玉米粒适量，洋葱半个，尖椒1小块，小红辣椒3个，番茄酱1勺，马苏里拉奶酪50克，披萨草少许，奥尔良烤肉料7克。2、鸡胸肉切丁，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上...
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