- 观点1: 1、印尼炒饭
印尼炒饭是巴厘岛比较受欢迎的美食。印尼炒饭里主要是放猪肉、鸡肉、蔬菜,饭上盖一个煎鸡蛋,海鲜炒饭就是把肉换成虾仁之类的,味道和中餐口味比较相似,价格大概三四十块人民币一大盘。一个人点份炒饭加一杯饮料也就够吃啦!不过不方便打包,所以大家不要点太多,以免浪费。
2、金巴兰海鲜
金巴兰湾玛雅海滩的海岸线上有许多家咖啡餐馆,其代表性美食就是海鲜烧烤,原材料就是刚打捞上来的鲜活海鲜,有虾、蚌、蟹、鱿鱼、龙虾以及各种各样的鱼。但其味道的奥妙在于每家咖啡餐馆的烧烤酱秘方以及佐料,通常各家自制的咖喱辣椒酱起到主要作用,因此这里的海鲜烧烤被大家公认为“金巴兰风味咖喱烧烤”。味道从甜酸混合口味到经典的热辣口味都有,只有亲口品尝到,您才会相信那有多奇妙!
3、巴东牛肉
到巴厘岛旅游值得重点推荐的是巴东牛肉,精选牛腩及牛柳部位,加入椰肉、黄姜多种香料炖上十几个小时熬制,牛肉非常入味,超级软滑,丝丝的牛肉纤维柔软易嚼,而且入味后的肉质越嚼越香。煮得软烂的牛肉中加入了香叶、香茅、桔子叶、南姜、洋葱、辣椒、咖喱等香料和椰浆,吸足了香料和椰浆的精华,口感爽滑,肉汁香浓,配上白饭,味道一流,是道无敌下饭的印尼美食,甜辣中留有浓浓的肉香,绝对是美食中的极品。
4、脏鸭餐
脏鸭餐可以说是一道每位到巴厘岛旅游的游客必要品尝的特色餐,人们对脏鸭餐是众说不一。有的说,到巴厘岛不吃脏鸭餐,等于没有到巴厘岛;也有的说脏鸭餐没有想象中的好吃,真是褒贬不一。脏鸭餐,选择4、5个月大的鸭子,用当地特制的香料“秘汁”腌制45分钟后将鸭子烤成棕色,酥脆的鸭肉用手即可撕下,放进嘴里不会感到油腻。全巴厘岛以乌布的脏鸭餐最出名,因为这里被大片大片的稻田环绕,水质好,鱼虫多,鸭子长得肥美。去巴厘岛不要错过哟。
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