蒜苔炒鸡蛋豆腐干，是下饭美食，那么怎样做

观点1：蒜苔炒鸡蛋豆腐干，是下饭美食，那么怎样做更好吃呢？下饭菜一直备受欢迎的，或荤或素皆味美，营养搭配更好了，例如蒜苔炒瘦肉，蒜苔炒鸡蛋，蒜苔炒豆腐干，皆是生活中快手视频下饭菜。这一次蒜苔多多鸡蛋和豆腐干同炒，营养成分更全面，而且价格也不贵，三种食材花6块钱，炒一炒起锅，咸鲜下饭。
第一步鸡蛋，饭桌上常见的菜式，含有蛋白质食物、钙、铁等营养元素；豆腐干是黄豆制作而成的食材，含高品质大豆蛋白粉、钙、铁、膳食纤维素等，味美营养成分，一把蒜苔多添加了豆腐干和鸡蛋。

第二步调料含有豆豉、圆葱，这两样特有的香味，再只去加一些美味鲜酱油，咸鲜下饭，上菜老光碟，食材丰富多彩营养成分更全面。食材不一样，翻炒环节中留意一些小技巧，简单又味美，详尽作法呈上，感谢大家支持。

第三步蒜苔炒鸡蛋豆腐干：蒜苔1小把、鸡蛋2个、豆腐干150克、圆葱少许、豆豉适当、精盐适量、美味鲜酱油适当、植物油适当。
将蒜苔洗后切割成段儿，后下锅绰水捞起来过凉，蒜苔翻炒时如水流量偏少不容易熟，可以直接绰水再炒，省时省力，也可保持它爽脆爽口；
第四步备好鸡蛋、豆腐干滚刀块，鸡蛋拌和时，可滴少许白醋或白米醋拌和，可去腥也可以让翻炒后鸡蛋更膨松；喜爱告急实一些的，随便拌和两下就可以；

第五步锅里添加植物油，将鸡蛋蒸炒至熟后，添加圆葱、豆豉炒出香味；豆豉有辣的与不辣的，可按个人口味来定；添加绰水后蒜苔，蒜苔下锅前应沥去水份，不要带着过多水份，危害口味，偏干一点变香哦；
10min快手菜，有蒜苔、鸡蛋、豆腐干，三种食材只花6元钱，炒一炒起锅，营养全面又下饭，上菜老光碟。合适工薪族或者方便午饭均可，食材丰富多彩有营养，味美下饭又性价比高，喜欢就试试吧; 观点2：可以选择先把鸡蛋给炒香，然后捞出来之后再用生姜擦一遍底，把蒜苔和豆腐干都放进去，等到有香味了之后再把鸡蛋给弄好。; 观点3：首先把蒜苔清洗干净，然后切成段，把豆腐干切成片，鸡蛋搅散，备用，起锅烧油，油热以后把鸡蛋倒入炒香以后盛出，再把蒜苔焯水，焯好以后捞出过凉水备用，起锅烧油，油热，放入葱姜蒜胡椒粉，爆香以后再把蒜苔豆腐干放入，再加入生抽蚝油炒一会，再把鸡蛋放入，再加入适当的盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅。; 观点4：把所有的食材都准备好，起锅烧油再把鸡蛋炒一下，然后捞起备用，锅中留一些底油，然后放入葱蒜，再把蒜苔放进去炒熟，放入生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐，味精，再把豆干放进去翻炒一下，最后把鸡蛋放进去。

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