- 观点1： 馕坑内烧烤炙热后，堵住通风口，把火拨开，取出还在燃烧的木炭，保留余火。 用直径30～40cm的圆铁盘一个，盛放半盘清水，平放在馕坑内。这个圆铁盘可以收取烤全羊 将搭好的烤羊馕坑(新疆特产的一种高1m左右圆锥形体(无锥尖)且中空的土坑结构，内可烧 明火，维吾尔、哈萨克等民族习惯在坑内壁烤制一种一边凹的葱花芝麻面饼或称馕作主食日 常烤全羊要选择膘肥体壮的1~2周岁左右的绵羊作原料，制作出来的烤全羊是公认的味道最美的，肉不仅嫩而且营养价值高，嚼在嘴里满口香，用较老的羊做材料是不适合的。近些年来，宰杀放血，剥皮，去蹄和内脏。除内脏时，腹部宜开口 小一些，小心掏尽内脏，用自来水清洗多遍，洗净血污及内脏肠道等污物并沥干羊体多余水。
将杀好的羊放入调料中腌制三到四个小时。将羊绑在烧烤架上。反复翻转烤制三个小时左右。烤熟之后刷上香油、辣椒面、香葱和芝麻。炉中还要放一个水桶，让其隔水烤制。烤制过程中要不断的给水桶加水，以保持炉内的湿度。这样烤制出来的羊肉颜色应该是粉红色的，而且卤汁较多,吃口要比传统方法烤制的要酥烂一点。
在羊的肚子里放入食物盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、安息茴香或是你的秘制香料，在羊身的其它地方抹上提前调好的配料，主要有鸡蛋，姜黄，面粉，胡椒粉和孜然粉等，不间断的均然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。 - 观点2： 这是一道非常棒的美食。而且草原人民的烤全羊是非常好吃的。口感非常的棒。
- 观点3： 是口感非常丰富的一道美食，烤全羊外酥里嫩，而且营养价值非常高，受到人们的喜爱。
- 观点4： 这其实是一道非常传统而且又地道的美食，只有在这个地方才能够吃到最正宗的，也是最高的待遇。
- 观点5： 烤全羊是一种高规格的对待宾客的一道美食，味道也是非常的不错，烤全羊也是内蒙古的特色美食，烤全羊的味道保持的是羊肉的原汁原味，营养也特别的丰富。
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- 3、东柳醪糟 东柳醪糟产于达州大竹县，该县醪糟酿造历史悠久，以大竹城北东柳桥所出为最，成品具有色白汁清、甜浓爽口、酒香四溢的特点，同时还有补气润肺之功效，夏日更兼清爽。4、巴山雀舌 巴山雀舌产自达州万源市八台...
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