冬天第一场雪后，身在北方的你该吃什么？告

观点1：最美的雪景在朋友圈，最大的雪景在东北，这几天北方的雪如期而至，朋友圈被美丽雪景刷屏了，突然你打开窗户，外面的景象是这样的，这是最美的画卷。
在马路上，突然间感觉世界都是那么的井然有序，排起了长队，没有了拥挤，踏着“前人”的脚步，一步一个脚印，踏踏实实。
随处可见各路高手的神创作，原来发现自己的天赋只有冬天才能显露，栩栩如生的动物们也来“凑热闹”，高手在民间，让美院的老师都不敢看。
南方人第一次看到雪，如此美丽的雪景不来个“五体投地”，对不起这一场雪，来一次亲密接触，感受一下大自然的馈赠。
北方人以见怪不怪，又想享受美美的雪景，又想快快的赶走寒冷的冬天，迎来春桃花开。
既然该来的总会来，我们只能坐在热炕头，围着火炉，享受一下美景的同时，不忘犒劳一下自己， “雪补得当，一年不受寒”，不管怎样也要对得起这句俗语。
说了这么多，享受雪景的同时，那我们就来看看吃点什么？
“冬吃萝卜夏吃姜”，藏在窖中的水萝卜就想刚刨出来一样清脆，拿出埋在雪地里的羊腿，炖一锅羊肉，北方的冬天外面就是天然的大冰箱，一家人围着火炉炖着一锅羊肉，准备好碗筷，手抓羊排，喝一碗羊汤，感觉身上暖多了，炖羊肉没有太多的调味料，放上花椒，生姜即可，出锅前撒上一把盐，就是原汁原味。萝卜需要提前焯一下水，去除萝卜的辛辣味，在加一点土豆粉，就是羊肉粉汤。
我们一般选取牛腩作为主料，加一个西红柿，牛腩切成小块后一定要放清水中浸泡2小时，泡出血水去腥后再焯水，牛肉软烂后再放入西红柿，牛肉的鲜味融合西红柿的酸甜，是一道味道浓厚、鲜美酸甜的家常菜肴。
在北方冬天最爱吃饺子，萝卜，大白菜，芹菜，大葱，猪肉，羊肉等这些最简单的食材，都是最美味的选材，周末一家人围在一起包饺子，拉家常，说说工作上不顺心的事，一家人一起出主意想办法，尤其在冬至这一天，有吃饺子的习俗，寓意在食用饺子之后防止耳朵冻伤，因此饺子也被称之为扁食、娇耳等，在冬至当天起到暖身、驱寒的作用，同样在北方也是一道日常美食。

冬天寒冷的天气就喜好吃点热火一点的，除了火锅，还有羊肉砂锅，羊肉先放砂锅中炖的软烂后，炖羊肉要用文火慢炖，不仅羊肉软烂，且羊肉汤清澈不混沌，加入喜欢吃的蔬菜，粉条，萝卜，热气腾腾又暖胃。
甘肃兰州是“百合之乡”，盛产百合，肉质雪白鲜嫩，口感清甜而著称。冬天喜欢煮一顿莲子百合汤，百合煮粥或者煮汤，同时也可加入绿豆，薏米，枸杞，红枣等食材，不管是熬汤还是煮粥，冬天是一道滋补养生汤，用新鲜的百合最佳。
冬天看雪景，不要忘了吃饭啊，在北方的冬天，羊肉是很受欢迎的，不管是炖汤，包饺子，红烧等各种做法，都是不错的美味。
如果你来甘肃，不得不吃一下靖远红烧羊羔肉、临夏的手抓羊肉、敦煌的胡羊焖饼等，您还在等什么，有没有被馋的流口水，行动起来吧，冬天的美食向您招手。

冬天第一场雪后，身在北方的你该吃什么？告诉你我的冬天日常美食

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