美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

美食的感悟

我来答
观点1: 当你忙碌了一天 ,忙着与工作匆匆作别,就想立刻回到家里躺在沙发上 。不再想单位里的任何一件事 。

回到家里,推开家门,什么最能治愈你身心疲惫 ? 

一定是听见家人在厨房忙碌的声响,闻到的是熟悉的菜香味 !

所有的烦恼和疲惫, 都在喜欢的食物饭菜中、在吃吃喝喝中烟消云散 !

今天中午,忙碌了一早晨的我,快三点才回家。

一推开门 ,我就听见厨房里的动静。我也闻到了炒五花肉的香味。心里的那个幸福感顿时爆棚!

不知道什么时候 ,我家先生学会了韩国人的一种时尚吃法:就是用生菜卷着爆炒的辣椒炒五花肉!

这道菜是我再三力捧的一道菜。因为我觉得这道菜不但有营养而且口感好。

经过我们多次的学习和改革 ,这道菜成了我们家的一道家常菜 !

今天的五花肉里,配有不辣的肉辣椒 、有蒜苗、有洋葱、有豆瓣酱 ,凑成了一盘垂涎欲滴的爆款回锅肉!

用翠绿的生菜,包起红绿相间的热腾腾香喷喷的回锅肉,然后添夹上两块绝配的红辣椒、绿辣椒, 再配置好两截绿油油的蒜苗,最后用心卷起绿白鲜艳的生菜,两头都向中间用力的折叠握住。

这时我们就可以张开大大的嘴巴,迫不及待把卷好的生菜肉往嘴里一塞。鼓鼓的腮帮子,牙齿快速咀嚼,那生菜肉三下两除二被我们消灭。一眨眼就进了我们的肚子。

瞬间舌尖上的味觉、胃觉、愉悦的心情顿时就荡漾开了。我们简直就成了韩剧里最幸福的主人公。

我们也是顾不得形象,张开大嘴往里塞 。那种嘴里的美味简直是无比形容!

一口气包了、连吃了几次 ,心里还感谢在单位里忙碌的工作 ,这样才能让我感受到美味的最大快乐!

蔡澜说过:活着,大吃大喝也是对生命的一种尊重。

母亲经常说 :话说不出就输 ,饭吃不下就死 !

这样来理解蔡澜说的这句话也是很有道理的 。

我父亲临去世的前几个月,因为胃癌吃不下饭 ,整个人瘦得皮包骨头。但是他特别希望我们吃多点 ,一听我们说减肥要少吃点就掉下了脸 ,满脸不高兴。

自己吃不下、不能吃,看见我们不珍惜吃的机会 ,当时,我父亲的内心是多么的痛心呀 !

能吃确实是一种生命的力量 !

办公室里的年轻同事 ,刚上班桌子上就摆放着从甘肃老家带来的充满家乡风味的食物。有金灿灿的油果子 ,有黄绿色的香豆卷馍,还有的就是家乡的味道 !

相隔千里 ,吃上家乡带来的食物 ,感觉自己和家乡是相通的 。甚至从这些千里之外带来的食物 身上,可以感受到妈妈的丝丝牵挂!

蔡澜还说:有时,我们吃的不是食物,是一种习惯,也是一种乡愁。

何以解忧 ,唯有美食 !这话一点都不假 !让我们在人世间遇到所有的不快, 都能用美好的食物来化解 。

那,一切都不是什么事了 !
扩展阅读1:合肥南站有啥好吃的
第一个好去处就是位于南站附近的小吃街。这里汇聚了各种地方特色的美食,比如鲜美的蒸笼小吃、口感十足的夜市烤串以及海南热带水果等。无论是小清新还是重口味,这里都能满足你的味蕾。第二个好去处是合肥南站附近的各大商超...
扩展阅读2:合肥南站有什么好吃的
第一,合肥当地小吃,不可错过。在合肥南站的旁边,有一条名为“彭家花园”的小吃街。这里各种特色小吃琳琅满目。比如,有酱鸭脖、烧麦、臭豆腐、切肠等等。第二,鸿福餐厅,合肥知名品牌。位于合肥南站旁边,饮食环节完全是...
扩展阅读3:合肥最好吃的徽菜
比较著名的徽菜有宫保鸡丁、臭鳜鱼、毛血旺等。烹饪徽菜,特别注重调味及入味的时间,需要长时间慢火才能将其完美呈现在餐桌上。合肥的美食摆脱了市场化食品的俗气,注重环保、绿色、健康、精细的产业链。因此,徽菜的制作过程...
扩展阅读4:合肥最好吃的民间徽菜
而合肥最好吃的民间徽菜,非兔头不可。兔头,又叫“莆田兔头”或“滋补兔头”,是徽菜中的极品美食。选用优质的土兔头,经过反复清洗熬制成卤汁,再将兔头浸泡在卤中,经过数小时,滋味更加浓郁。入口后,独特的口感和浓郁...
扩展阅读5:合肥有哪些好吃的徽菜
徽菜之二:板鸭板鸭是安徽省传统的一道徽菜,通常以草鸡为主料,然后用酱油、盐、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多种调味品腌制,再挂在通风处晾干,最后入锅煮熟即可。板鸭味道鲜美,肉质酥嫩,糖味扑鼻,让人忍不...
扩展阅读6:安徽特产有哪些好吃的
安徽省是一个有着丰富美食文化的地方,以下是一些安徽的特产美食:1.徽菜:徽菜是黄山地区的传统美食,以色香味俱佳而闻名。其中,徽州牛肉、徽州羊肉、徽州鱼头等菜品都非常值得一试。2.徽茶:黄山地区是中国著名的茶叶产地,...
扩展阅读7:八大菜系分别是那些?
特点:口味重、质地细腻、造型优美,讲究用料考究、调味独特,以烹调技法著称。特色菜品:毛豆腐、铜锅焖肉、腊肉烧花菜、徽州酥饼等。以上是八大菜系的起源、特点和特色菜品。虽然每个菜系有其独特的风味和特点,但它们也有着一...
扩展阅读8:想学习徽菜,应该怎么办?
合肥乃至全国家喻户晓的品牌啦 可以学到正宗的徽菜。例如全家福、凤还巢、炒鳝糊、杨梅丸子、沙地鲫鱼、银芽山鸡、红烧划水、五色绣球、三虾豆腐、翡翠虾仁、红烧大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映红梅、火煺烧边笋、松鼠溜黄...
扩展阅读9:中国菜系分为几大菜系中国菜系分为几大菜系排名
中国有八大菜系,分别是:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜:起源于山东的齐鲁风味,是中国八大菜系中唯一的自发型菜系,是宫廷最大菜系。2、川菜是中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。川菜素来...
扩展阅读10:徽菜的起源历史与发展
他们通过对绩溪的徽菜历史源缘和绩溪当代的徽菜饮食文化的考察,达成了四个方面的共识:一是绩溪是徽菜的发源地之一,绩溪厨师经过世代培育,已成为徽菜餐饮业的主要操作群体;二是徽菜具有明显的风味特色,不仅蕴育出大量的徽菜...