扬州凭什么成为江苏美食之首？

观点1：散装江苏，全国闻名。十三太保，各有各的特色和骄傲。凑在一起，谁都不服谁；碰到问题，也是各有各的观点。
但有一点，我相信在江苏是毋庸置疑的。十三城中美食之首花落谁家？那便是当之无愧的扬州城。
人人都说烟花三月下扬州，而我在2020年11月份的凄厉冬雨中看到的扬州，却是别有姿色：
隐秘在古街旧巷中的古朴园林是“绿杨城郭是扬州”；缭绕在雾气氤氲里的山石舫艇是“淮左名都，竹西佳处”；而出现在食客桌上，倾散在众人味蕾间的美食则是“人生只爱扬州住，夹岸垂杨春气薰”。
今天，则以美食开篇，来看看11月的扬州城。
我们一行四人开车到花园茶楼的时候，已经将近中午一点。
为了一尝扬州美食，不负光阴饱腹而归，我们相约不吃早饭。
所以，在长达两个多小时的路途中，四人一度饥肠辘辘，只能靠不停地刷美食图片止饿。
原本以为将近一点，应该没什么人用餐了。结果进了店里被告知，自行等位。朋友眼明手快，看到最后两桌似有结束之相，立马如门神一般站于伺候在旁。
四人入座，翻开菜单，光是图片便感觉色香味俱全，若不是囊中羞涩恨不得大喊一声：菜单上全部来一份！
便是如此，我们四人也点了相当多的菜品：松鼠桂鱼、文思豆腐、扬州炒饭、烫干丝、大煮干丝、豆腐皮包子、五丁包子、松子烧卖。
包子和烧麦都是拳头大小，6个一屉。我们四人口大喉咙小，个个都以为自己至少吃上两屉。结果最后吃到撑肠拄腹，竟然还留了8个包子。
总消费：358元。硬生生把别人50元的人均吃到了90元！
每个城市总有一些不起眼的小店潜伏在悠长黯淡的小巷子中。看似环境一般，但在炊烟袅袅间，竟是这个城市难能可贵的正宗好味。
福星便是扬州城里这样的一处所在。
我们自东关街一路寻来。冬季的天总是暗的早，晚上6点已黑漆漆的一片。
我们跟着导航一路在小巷子里蜿蜒，时不时走错路拐错弯。
江南的巷子总是傍水而依。小河旁都是人家，楼层不高的私房，一眼看上去很有年代感。地下的石板路也是凹凸不平，淅淅沥沥的小雨落下无声却有情。值得一说的是，走到尽头，我们看到路牌，才发现这条小巷子叫作“皇宫社区”。再回头一看来时的狭窄蜿蜒，不觉一阵大笑。
寻到店内，也快到7点。在东关街饱食的一顿小吃基本消化。
小小的店内，已经坐了七八桌。看起来都是下班小聚的友人。每个人桌上都有一份咕咕冒泡的砂锅，热气缭绕让人不禁食指大动。
由于晚上还预约了宵夜，所以我们四个人不敢多点菜。担心在有限的时间内不能尽尝扬州美食。四个人四个菜外加六瓶饮料，最后结账只要139元！真的是便宜哭了我！
趣园，名副其实，水木清华趣味横生。
趣园作为黑珍珠两钻餐厅，已有200多年的悠久历史。这里曾是盐商黄履暹的私家府邸，乾隆帝六次下江南有四次曾下榻于此，并御赐“趣园”一名。
早就听闻趣园排队吓人，于是姐妹四人早上五点便扛着睡意起床，六点出头便带着黑眼圈匆匆出门了。
7点不到的趣园门口，已经有好几圈人等着取号。环视四周，冬雨落下的园林四处散发着古色古香的气息，秋末泛黄的落叶寂寥地散落在微青的草地上。
由于起的比较早，胃口不是很好。所以点的菜品也不多，权当探店品尝。四人一共点了四只蟹黄汤包，一份干拌面，一份虾籽馄饨，一笼蒸饺，一笼千层糕，一笼翡翠烧卖和一份大煮干丝。
比起花园茶楼的包子、烧卖和大煮干丝，趣园的口味就显得没那么好了。干丝口味较淡，没有鲜美的味感；烧卖小小的一个，只有花园茶楼一半那么大；包子更是味道不佳口感干涩，蟹黄包里还微微有些腥气。
值得一夸的是，干拌面相当不错。筷子一般开，葱油的香气扑鼻而来。入口面条劲道，口感浓郁。葱油不腻，回味无穷。
而虾籽小馄饨也带着满满的诚意而来。内馅十足，鼓鼓囊囊。比起苏南的手推馄饨，一个馄饨的内馅可以抵上苏南的十个馄饨。
杭州一行，聊聊几日。有美食入口，有姐妹相伴，颇为自得。
而扬州这个城市，也漂浮着满满的让人共融的气息。真诚、惬意、精致。
“早上皮包水，晚上水包皮”，是一种慢节奏的生活态度，更是一种对人生尽头的祈愿。
但愿我们现在行走在路上的每一天，都是为了年老后可以如此这般闲散度日做准备。

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