- 观点1： 四川火锅的种类如下：
1 毛肚火锅
2清汤火锅
3鸳鸯火锅
4啤酒鸭火锅
5魔芋鸭火锅
6带丝鸭火锅
7葡萄酒鸡火锅
8泡菜鸡火锅
9白果鸡火锅
10怪味鸡火锅
11山椒乌鸡火锅
12烧鸡公火锅
13酸汤鸡火锅
14辣子鸡火锅
15人参鸡火锅
16鸡味火锅
17九尺鹅肠火锅
18鸵鸟火锅
19飞禽火锅
20酸菜鱼火锅
21酸汤鱼火锅
22鲶鱼火锅
23鱼头火锅
24双味鱼火锅
25鲫鱼火锅
26泥鳅火锅
27香辣银鱼火锅
28五鱼火锅
29三文鱼火锅
30泡椒子鲶鱼火锅
31酸菜猪膘雅鱼火锅
32黄花鱼片火锅
33鲳鱼蛙腿火锅
34麻辣鱼火锅
35鱼羊火锅
36红参黄腊丁火锅
37什锦鱼鳞汤火锅
38鱼丸火锅
39鳝鱼火锅
40青鳝火锅
41甲鱼火锅
42龟鸽火锅
43田螺火锅
44海鲜火锅
45双味龙虾火锅
46海马火锅
47紫菜火锅
48蜗牛火锅
49田鸡火锅
50蛇肉火锅
51野味火锅
52排骨火锅
53肥肠火锅
54肠式火锅
55红烧肠汁火锅
56韭花猪杂火锅
57泡菜白肉火锅
58枣蹄火锅
59牛尾火锅
60牛筋骨髓火锅
61牛筋沙司火锅
62米酒牛肉火锅
63肥牛火锅
64牛鞭火锅
65牛方宫火锅
66血旺火锅
67牛肉丸子火锅
68芥末牛肉火锅
69酸菜牛肉系列火锅
70羊肉火锅
71羊肾火锅
72羔羊火锅
73羊头肉火锅
74泡菜羊血火锅
75羊蹄火锅
76羊杂火锅
77双鞭火锅
78狗肉火锅
79带皮狗肉火锅
80乳狗火锅
81啤酒兔火锅
82驴肉火锅
83驴鞭火锅
84药膳火锅
85海狸鼠火锅
86香猪火锅
87柚皮猫肉火锅
88酒醉火锅
89四味火锅
90三味火锅
91奇妙三鱼火锅
92三合蹄火锅
93家常火锅
94川南传统家常火锅
95川南汤火锅
96“海陆空”火锅
97三色丸子火锅
98竹荪火锅
99甜品火锅
100菊花火锅
101五彩龙肚火锅
102菌类火锅
103杂烩火锅
104什锦火锅
105连锅子火锅
106怀旧老火锅
107八鲜火锅
108套餐火锅
109玫瑰花火锅
110兰花火锅
111烧烤火锅
112家常锅魁火锅
113面筋火锅
114豆花火锅
115双耳火锅
116苕粉火锅
117素菜火锅
118 麻辣烫 - 观点2： 说到火锅配菜，当然少不了毛肚、鸭肠啦，作为火锅前菜，只需要涮烫几秒就可以达到最佳的食用状态，有多少人吃火锅是先用毛肚、鸭肠解解馋的。除了这些外，还有很多的肉类、豆制品类、蔬菜类都是火锅的常见搭配，一些比较有特色的老成都火锅还会搭配不少地方菜品，都是不错的选择哟。
- 扩展阅读1：中国名菜有哪几大菜系
- 中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。2.川...
- 扩展阅读2：中国四大菜系排名
- 其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜起源于山东齐鲁风味，是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富，风格大方高贵，注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。2、川菜是中国四大菜系之一，起源于四川地区，以麻辣为...
- 扩展阅读3：30种最常吃的家常菜菜谱
- 家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱：1. 红烧肉：将猪肉切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢烧煮，入味后即可食用。2. 烤鸡翅：将...
- 扩展阅读4：在家里制作家常菜时，有哪些经典的菜谱推荐？
- 当然！以下是一些家常菜的经典菜谱推荐：1. 宫保鸡丁：鸡肉丁炒香，加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒，最后加入酱汁烧煮，香辣可口。2. 麻婆豆腐：豆腐切块煮熟后，搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮，加入肉末和蒜末，辣味浓郁。
- 扩展阅读5：家常菜食谱大全：25个方便简单的健康菜谱
- 1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】1. 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。2. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土...
- 扩展阅读6：手绘菜谱简介
- 手绘菜谱简介 食材和调料：艾草泥250g，白砂糖50g，澄粉60g，豆沙馅600g，糯米粉300g，玉米油100g。1.艾草叶沸水老2分钟，加一克小苏打。过冷水后料理机打成艾草汁。2.澄粉加入100g沸水烫开搅拌一下。糯米粉，玉米油，...
- 扩展阅读7：简单菜谱家常菜做法？
- 1. 莴笋切成一厘米见方的丁，用盐杀一下水，猪肉切成约1.4厘米的丁，与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上，放混合油烧至六成油温时，放入肉丁炒散籽，放泡辣椒末炒...
- 扩展阅读8：请问台州地区有招聘厨师的吗？待遇怎么样啊？湖北菜，川菜，湘菜，东北菜
- http://www.yiiw.com/Qixia/taizhou/ 在台州人才网看看吧
- 扩展阅读9：厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
- :1.厦门本地特色美食1.沙爹面，沙爹面，是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏，随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头，加上可选的食材：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种，绝对内容丰富，风味独特。这值得一试。在沙爹...
- 扩展阅读10：湘菜和粤菜的区别有哪些？拜托了各位 谢谢
- 历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。 粤菜比较考究，注重质和味，口味比较清淡 ...
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