- 观点1: .网红番茄拌饭
用料:
胡萝卜、玉米剥粒、鱿鱼切粒、香菇切条、Q弹香肠、豆豆、番茄
做法:
1、淘米之后,将水加至高于水面两公分左右,大概是食材一半在水里一半在外面的这种程度;
2、加入少许香油,盐放调味勺的三分之一,蚝油(或生抽)两汤匙,鸡精放调味勺的三分之二;
3、接着将番茄切十字放于中间,依次铺好材料,就按照图例放好;
4、最后,熟了之后将饭和全部材料拌均匀。
这个最简单了。如果你这都失败了做不到,那我建议你远离厨房,以免伤及无辜~
2.沸腾虾
做法
1、把买来的对虾收拾干净,把虾须剪掉,留下头部,然后把剩余的虾壳剥掉,最后把前后两根虾线挑出来;
2、把处理后的对虾放进大碗里,放三小勺料酒腌一下,晃一晃,撒点黑胡椒粒,蒜进去,然后放在一边备用;
3、蒜切成沫沫,葱切丝,洋葱切成条状,再准备些干辣椒,花椒,将油倒入锅中烧开;
4、都准备好了之后在锅里倒油烧热,把油多烧一会,烧得冒烟。再把东西放放好先放花椒、然后葱、洋葱和蒜、辣椒、虾。我觉得除了先放花椒以外其他顺序不是很重要。搅拌均匀,这样就可以看着虾在锅里沸腾沸腾香味弥漫;
5、打开锅撒点香菜,一锅沸腾虾就做好了。
3.海底捞美食
番茄牛肉粒拌饭
鸡蛋虾滑面筋果
自制调料
海底捞真的是被玩坏了
自制番茄牛肉饭。据说点一个番茄汤锅底,上碗米饭,调料区加点牛肉粒,浇上番茄汤,真的是美味至极啊。简单易做。
鸡蛋虾滑面筋果。听说服务员的小哥哥小姐姐会亲手帮忙做呢。一份虾滑+一份面筋果+一个鸡蛋=美味!
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