- 观点1： 鸡肉丸菠菜汤食物：鸡胸脯300克、红萝卜一根、西兰花150克、红椒大半个。玉米粉2勺
调味品：生抽、白胡椒少量、生抽、盐、芝麻油、醋
作法：
1.吧买回来的鸡脯切成块，放进破壁机中，阿记入适量的冷水，姜鸡脯肉弄成陷状态，尽可能搅碎一点，口味会更好一点
2、破壁机整好的肉沫放到茶碗中，倒进生抽、白胡椒、盐、生抽，醋适量。木薯淀粉向一个方向拌和。
3、胡萝卜和红椒切成丝，在剁成小丁，锅里加点油，油烧后放入切成小块的胡萝卜和红椒，翻炒至掉色熟，将菠菜焯水，除去盐酸。
4、炒好的胡萝卜和红椒丁晾凉，加进鸡脯肉中拌匀，
5、锅中烧热水，开文火，切两块胡萝卜片放入锅中，顺带用肉丸子器做成好一点的肉丸子放入水中，不要等待开锅在放，从而减少肉丸子散开。
6、文火慢熬，放盐，表层的白沫子拿勺子撇除，出锅前将焯好一点的西兰花放入，点少量芝麻油进来就可以出锅了。美味可口的鸡肉丸子菠菜汤就完成了。
蒜苔炒肉提前准备食物：蒜台、里脊、大葱、大蒜瓣、小米椒、生抽、老抽王、米酒、木薯淀粉
作法：
（1）蒜台清洗切条，里脊清洗切条，大葱切葱花，大蒜瓣去皮切碎，小米椒切圈备用。
（2）腌制肉条：里脊放入碗里，添加适量的生抽、老抽王、米酒、木薯淀粉、植物油抓拌匀腌渍20min进味备用。
（3）锅里滚油，放入腌好的肉片，翻炒至掉色摆入盘里备用。
（4）再放入小米椒和大葱蒜泥进行爆香，放入蒜苔炒熟，倒进肉片翻炒一会儿。
（5）添加适量的食用盐，淋入适量的水淀粉勾芡，走红翻炒匀称熄火起锅摆盘装饰就可以，做法简单营养美味，小孩大人都爱吃！
香辣腐竹木耳凉拌黄瓜食物：黄瓜一根、豆腐皮两根、黑木耳一把、香莱、脆花生仁
调料：芝麻、辣椒粉、辣椒面、葱段、蒜泥、生抽、耗油、陈醋、芝麻油、辣酱
作法：
1、黑木耳和腐竹泡好，青瓜敲碎，豆腐皮切条，蒜香菜切好备用
2、木耳煮熟捞出，豆腐皮放入锅中1min捞出放入盘里，添加花生仁和香莱备用
3、调酱汁：碗里放入一勺辣椒粉一勺辣椒面二勺蒜泥一勺芝麻一勺葱段，再浇上滚油搅拌一下添加一勺生抽一勺耗油一勺芝麻油适量盐、味精、糖二勺陈醋一勺辣酱拌匀
4、料汁倒进青瓜里抓拌匀就可以开吃 - 观点2： 1.小炒鸡肉，2. 辣爆肚丝，3.炝拌秋葵，不仅省钱，还省市，客人都夸赞
- 观点3： 红烧肉丸子 食材：五花肉、小米辣、香菜、小葱、生姜、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、冰糖、生抽、八角、食盐、生抽、香叶；锅包肉 食材：里脊肉、香菜、食盐、料酒、淀粉、白砂糖、陈醋、生抽、食盐、鸡精、生姜、蒜瓣、胡萝卜、洋葱。
- 观点4： 招待客人安排酸辣土豆丝、红烧排骨、水煮肉片、酸菜鱼这几道家常美食，不仅省钱，还省市，客人都夸赞
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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