来古城山海关，哪些特色美食不能错过

观点1：每座城市都有自己的地方特色，来古城山海关，哪些地地道道的特色美食不能错过呢？

一、山海关浑锅

山海关浑锅：也叫荤锅，属什锦火锅，风味独特，是山海关的味觉代表，是清军入关后传到山海关的。

山海关浑锅的特色在海鲜上，是由海鲜、酸菜、白肉制成的火锅，将铜锅外附上一层锡纸，把山海关区特有的“焖子”切成厚片码在里面，加入炖煮多时的秘制老汤。

开锅后放入酸菜、白肉、皮皮虾、海米、对虾、螃蟹、海蛎蝗等美味海鲜，香气扑鼻，鲜味极其浓郁，是秦皇岛市级非物质文化遗产。

吃浑锅首选“孟家店正宗山海关浑锅”，该店虽然坐落在偏僻村庄，但酒香不怕巷子深。每至饭点，慕名而来的食客宁可饥肠饥肠辘辘静候多时，也要坐等美味浑锅闪亮登场。大快朵颐后，真正体会到唯美食不可辜负。

二、四条包子

来山海关，一定要去尝尝名吃“四条包子”。

四条包子铺创建于1958年，是经典老字号，传承至今已62年了，因坐落在山海关名为“四条”的街上而得名。

四条包子味道鲜美，获得“河北名吃金质奖”、“河北名吃金鼎奖”、“秦皇岛首届“旅游名吃”等诸多荣誉。

好吃的四条包子用料却极其简单，主料是猪肉、小麦面粉、大葱；调料是食盐、水、胡椒粉，经巧手加工制成风味独特、肥而不腻的包子，吃一口唇齿留香。

快节奏时代，历尽岁月沧桑、古色古香的四条包子铺，味道醇厚的包子，更令人回味古城悠久的历史，引发人们心灵深处的思考。

社会在进步，人们的生活水平在不断提高，先进的机器逐渐代替了人工。

2020年，在世界智能制造大会工业品大会上，贴近老百姓生活的自动包包子机器人格外吸睛。

它可以包肉包、菜包、生煎包、小笼包、水晶包、叉烧包……只需要把面、菜和原料都放进机器人里，瞬间一个个包子就被包好了，吃起来很好吃。

智能机器人1小时能包3600个包子！如此中国制造的黑科技让参加云展会的外国人惊呆了！

不过，尽管食品工艺精益求精，已进入科技现代化，但人们还是格外偏爱传统老手工制作出的老味道，因为经典老味道承载着中华美食漫长而悠久的历史！

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