美食属于西瓜吗？_美食特产问答

观点1：是啊，没毛病
尤其是西瓜皮，真的很是一种很不错的食材，夏天用西瓜皮做菜，不管是炒着吃还是凉拌都很好。西瓜皮有一个外号，叫“西瓜翠衣”，有着很好的祛暑作用，作用比西瓜瓢更好，下面我就给大家分享几种西瓜的皮的吃法吧！

清炒西瓜皮

所需食材

西瓜皮适量，辣椒适量，醋适量，盐适量，鸡精适量

制作步骤

1：西瓜皮清洗干净之后，削去外面那层比较硬的皮，然后切成薄片。

2：锅里放上适量的油，油热后放入大蒜和香葱爆香，然后把西瓜皮放入炒一下，炒的时间不宜过久，大概炒个10来秒，加上一点香醋，盐和鸡精调味，这美味的炒西瓜皮就做好了。

凉拌西瓜皮

西瓜皮适量，蒜适量，香醋适量，鸡精适量，盐适量

1：西瓜皮削去外皮之后切成薄片，再切成丝，放在碗中，加入剁碎的蒜泥，适量盐，鸡精，香醋等，凉拌一下就可以开吃了，吃的时候最好再滴上几滴香油。

西瓜皮茶饮

西瓜皮100克，红枣5~6枚。

1：西瓜皮清洗干净之后，切成薄片和洗干净的红枣放到一起，在锅中把它们煮开，煮开之后再用小火煮上5分钟，然后加上一点点糖调味，放凉了之后当茶饮，有着非常好的祛暑作用，尤其是冰过的西瓜皮红枣茶，更加好喝。

作为冰粉的点缀

夏天也是吃冰粉的季节，炎热的夏天里冰冰凉凉的冰粉很好吃，做好的冰粉除了加一些葡萄干等干果之类的，还可以加入一些切碎的西瓜来点缀一下，西瓜和冰粉也是很配的。

不管是黄色的西瓜，还是红色的西瓜和冰粉都非常搭，大家在做冰粉的时候一定要多放一些西瓜哦！

西瓜酱

西瓜也是可以像黄豆一样，做成西瓜酱来吃。

西瓜1个，黄豆1斤，黄豆2斤，大蒜2两，面粉2两，八角和花椒适量，盐适量。

1：把黄豆清洗干净之后，泡发3~4个小时，然后放入锅中把它们煮至8成熟就可以了。

2：黄豆煮好之后，把它们摊晒开，然后用叶子盖住，等黄豆长出毛来，再把它们放到太阳底下晒干。

3：将晒好的黄豆放入瓦罐中，加上大蒜，八角花椒，把它们搅拌均匀，然后再拿出准备好的西瓜，舀出瓜瓢去掉瓜子，放入瓦罐儿中，和黄豆一起搅拌均匀。然后把罐子暴晒在太阳底下，暴晒一个月，西瓜酱就做好了。做好的西瓜酱，可以蘸馒头吃，还可以炒了做成炸酱面，比普通的酱更美味。

以上就是我分享的用西瓜做成的几种美食了。今天的分享就到这儿了，如果对你有帮助的话，可以试一下这些西瓜美食的做法哦; 观点2：我守约是西瓜好吃的，没量多的可很哥看各的味道，你爱吃什么都觉得是好的; 观点3：西瓜不属于美食，西瓜属于水果。

回答问题