- 观点1： 香菇栗子炖鸡用材鸡一整只，干蘑菇5朵，板栗20个，蒜5瓣，米酒1勺，黄豆酱1勺，生抽酱油1勺，老抽王小勺，老冰糖1小把，木薯淀粉适当。流程1、先把鸡剁碎一小块，凉水下锅，焯煮撇掉血水和杂物，捞起来沥干水预留；2、把木薯淀粉放入盘子里，抓拌匀略微腌一会，炖下去也会比较嫩，把板栗袋子里剥壳；3、烧开炒菜锅，倒进略微多一点的油，放进腌制好的鸡肉块，炒到表层金黄色有点焦；4、倒进大蒜瓣炒出香味，放进米酒翻炒香，放进黄豆酱，生抽，耗油，老冰糖，再次煸炒着色；5、倒进未过黑椒鸡块的沸水，喜爱酥烂的建议多倒一些，接着放进泡开的平菇块、板栗，盖上盖子；6、炖煮至黑椒鸡块烂熟、板栗酥烂，就能收汤，熄火起锅啦！
牛一锅原材料的粗加工：1、牛腱5000克、牛腱子肉2500克打花刀成块状，毛肚、羊筋各2500克清洗，四种原材料各自汆水，随后放入白卤水里卤熟，捞起来控干，牛腱、腱子肉切成片，毛肚切条，羊筋打花刀成段。2、牛血5000克打花刀一片，放进冷水，放少许盐入底味，泡浸储存。走菜步骤：1、牛腱、牛血各100克、腱子肉、毛肚、羊筋各50克焯水预留。2、取一烧烫的砂锅，底端垫入蒜黄段10克。3、锅入食用油25克烧沸五成热，放入腌韭菜花15克、糟辣椒、姜片各10克、蒜泥8克大受欢迎香，添大骨汤150克，倒进汆好的原材料，加生抽、花椒油各5克、味精、鸡精、盐各2克调料，连汤切料一同倒进砂锅趁着热走菜。
麻辣钵钵鸡原材料：鸡脯肉、葱姜、麻椒、八角、桂丁、生抽酱油、醋、白胡椒粉、油辣子。作法：1、将鸡脯肉劈成块状，姜蒜切割成末。2、提前准备一大锅水，放进麻椒、八角、桂丁。3、将鸡脯肉放入水中，水烧开后煮三十分钟。4、将鸡脯肉捞出放凉。5、用手把鸡脯肉掰成小条。6、取一只碗，放进姜蒜、醋、生抽酱油、白胡椒粉、油辣子拌匀。7、淋在备好鸡肉条上就可以。 - 观点2： 我觉得陕西的甑糕特别好吃，甑糕是由红豆，红枣，大米等制作而成的。不仅有营养，而且非常香甜可口。
- 观点3： 香甜美味，营养丰富的食物有很多种，比如拔丝红薯，红糖糍粑，酒酿圆子，糖醋里脊等。在家里就可以制作。
- 观点4： 油焖大虾、粉蒸排骨、鱼香肉丝、清蒸鲈鱼、香辣蟹味道鲜美，营养丰富。
- 观点5： 香菇栗子炖鸡，营养丰富的家常菜，香甜入味，吃过就难忘的美食
- 扩展阅读1：自己在家怎样做卤肉
- 卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用 2、 在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水，烧...
- 扩展阅读2：宿州好吃的特产有哪些
- 宿州好吃的特产有哪些宿州位于华北平原腹地，是安徽省的一个重要城市。宿州有着丰富的食材资源，如青蟹、鸡骨草、鸡肉、小米、白菜等，融合河南、山东、苏北等地特色，打造出了多种特色小吃。第一，宿州油饼是宿州特色小吃之一...
- 扩展阅读3：宿州有什么可以带走的特产
- 宿州特产可以带走的有砀山酥梨、萧县葡萄、栏杆牛肉、永安土豆、萧县面皮、夹沟香稻米、丁湖螃蟹、宿州王枣子、萧县剪纸、宿州乐石砚、黄桃罐头、谷家村蔬菜、四里中大蒜、宿州王枣子、大路口山芋。砀山酥梨砀山酥梨是宿州特产...
- 扩展阅读4：家常菜1000例菜谱
- 2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜，制作方法简单。主要材料包括猪里脊、黑木耳、笋、胡萝卜等，调味料有酱油、醋、糖、盐、料酒等。鱼香肉丝口感咸鲜酸甜，鱼香味道浓郁，颜色鲜艳。3、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川传统名菜...
- 扩展阅读5：大食堂菜谱大全
- 1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川的传统名菜之一，属于川菜。它的麻来自花椒，辣来自辣椒，鲜香来自辣椒，烫和脆都是它的特点。麻婆豆腐的口感独特，口感顺滑。2、红烧肉 红烧肉是一道非常出名的大众菜肴，以五花肉为主料，制作...
- 扩展阅读6：麻婆豆腐是哪一菜系的名菜
- 麻婆豆腐是一道传统川菜，属于川菜中的名菜之一。首先，我们来了解一下川菜的特点。川菜以麻辣、鲜香、酥脆、味浓而著名，善于运用各种调料和烹饪技术，如炖、炒、煎、炸、烤等。麻婆豆腐作为川菜中的名菜，自然也是继承了这些...
- 扩展阅读7：正宗川菜做法菜谱大全
- 这里介绍几种精选的正宗川菜做法，让大家尝到地道川菜的美味。麻婆豆腐是川菜中最具代表性的一道菜品之一，特别受年轻人和女性的青睐。制作起来也特别简单，选用的食材有豆腐、猪肉末、泡豆瓣酱、花椒粉等，调味时可参考自己...
- 扩展阅读8：川菜菜谱大全100道？
- 以下是100道川菜菜谱大全：1. 麻婆豆腐 2. 宫保鸡丁 3. 口水鸡 4. 水煮鱼 5. 酸辣土豆丝 6. 清蒸鱼 7. 麻辣香锅 8. 麻辣烫 9. 酸辣汤 10. 干煸豆角 11. 鱼香肉丝 12. 水煮肉片 13. 口水牛肉 14. 酸菜鱼...
- 扩展阅读9：羊肉汤蘸碟怎么调好吃
- 可以用蒜末香菜，小米辣，辣椒面，用热油冲开，然后加入生抽，香油，陈醋搅拌即可
- 扩展阅读10：怎么进长佩红烧肉论坛
- 从南到北，红烧肉的烧法不太一样，常见的方法有这么几种：第一种是比较传统的制法，先炒糖色，再加入各种香料小火慢炖而成；第二种是湘派的做法，大名鼎鼎的毛氏红烧肉，它的特点是不用酱油，仅用水糖色和香料焖制而...
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