- 观点1： “果子”或者是“糕点”，也是过去春节在农村走亲戚主要携带的礼品，“蜜三刀”是一种面食通过油炸烘焙出来的，又香又甜也是大众比较爱吃的食品。从小蜜三刀是我能吃到的最好吃的零食。时隔多年以后，我依然觉得它很好吃，但是随着生活水平的提高已经很少吃了，可是那是一种记忆，一种情怀。加上甜味是大众口味，难怪受到男女老少无数人的青睐。其中，最为受欢迎，名气最响的，就是享誉大江南北的老北京“蜜三刀”。
桂香村看看，哪还有几样能往嘴里“嚼刻儿”的东西?手艺这东西，历经几手，老人没了，老字号没了，西点不象西点，中点不象中点，点心铺都从小作坊里“串货”。
这应该是过去留下的 听家里人说过 ，以前生活困难时期 蜜三刀 是最好的点心啦。那个时候 谁走亲戚能拿上几盒三刀子 都是很厉害的啦。预示着每个人新的新的一年的生活都甜甜蜜蜜那时，王家有点心铺，字号庆源斋。点心铺里的点心非常诱人，有麻花、方酥、桃酥、蒸酥、白货（京八件）、了花、大紫酥、蜜三刀、江米条、炸馓子、槽子糕等等，甜食吃下去能给人带来一种莫名的愉悦感，如果一天心情抑郁，来上几颗糖果或者巧克力就能缓解一下自己的心情，所以山东人在这一方面就别出心裁，如果过年卖蜜三刀批发在北方还是有一些市场，北方冬天卖蜜三刀还是不错，冬天北方人特别喜欢吃一些甜食，价格也不贵，老百姓可以接受。蜜三刀是传统的糕点美食，在许多地区都有市场，如果口味做的好，我个人觉得可以去尝试。不过有市场不代表生意就可以做好，做产品需要的是技术 - 观点2： “蜜三刀”是一种面食通过油炸烘焙出来的，又香又甜也是大众比较爱吃的食品。从小蜜三刀是我能吃到的最好吃的零食。时隔多年以后，我依然觉得它很好吃，但是随着生活水平的提高已经很少吃了，可是那是一种记忆，一种情怀。加上甜味是大众口味，难怪受到男女老少无数人的青睐。其中，最为受欢迎，名气最响的，就是享誉大江南北的老北京“蜜三刀”。
- 观点3： “果子”或者是“糕点”，也是过去春节在农村走亲戚主要携带的礼品，“蜜三刀”是一种面食通过油炸烘焙出来的，又香又甜也是大众比较爱吃的食品
- 观点4： 是一种传统美食，但是属于高糖高热量糕点，因为其中含了很多的蜂蜜，然后也特别甜，所以就叫了这样的名字。
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