- 观点1: 红豆150克,牛奶半小杯,冰糖少许 1.红豆,泡上个2-3 小时
2.装上纯净水,放入红豆,狂煮。放少许冰糖。注意!我用的是小型电饭锅
3.煮到红豆烂,可以见沙 。关电源。静一下
4.倒入牛奶
红豆 水 蜂蜜(白糖也可) 牛奶
1. 红豆泡24小时,淘洗后加入1倍的水,红豆和水的比例1:2。因为是焖制,水淹过红豆即可。水多的话也无妨,后面收汁的时间长点而已。
2. 放入锅中滚沸腾后关火,焖3-4小时。我用的高压锅,气压阀上来后就关火。焖了3小时。
3. 第一次焖好后,加入蜂蜜(白糖也可),数量根据个人口味添加,不喜吃甜的不加也可,家中有糖尿病患者可用木糖醇代替蜂蜜。
4. 加入牛奶,加了和蜂蜜同等量的牛奶。喜欢吃奶味重的也可加入炼乳。
5. 大火煮至水豆齐平时,出锅炒制6. 大火收汁,转中小火炒干7. 即可出锅8. 炒好的蜜豆
9. 剩下部分用料理机打成豆沙。没有豆沙的直接用勺子压成豆沙也可,因为豆子已经非常软了。10. 做好的豆沙。
材料:牛奶一包、红豆少量、冰糖1、先把牛奶放入冷冻室冻成冰。
2、处理红豆:先将红豆浸泡2个小时(也可以前一天晚上泡起),将红豆洗净,
放入锅里煮(我煮的时候看到第一次水很黑,我就把水换了一次再接到起煮)。
煮到红豆变软了,就放些冰糖进去,直到把红豆煮好,水也差不多干了,差不多要煮40分钟,
3、把煮好的红豆放凉
4、把冻好的牛奶拿出来,放到微波炉里用高火打30秒。
5、将打好的牛奶取出用手(或者勺子)将其压碎。
6、然后把压碎的牛奶倒入碗里.
7、最后将已凉的红豆放在牛奶沙冰上就可以吃
面粉200g奶粉26g配料 酵母适量温水适量豆沙适量
面粉加奶粉加酵母和成面团。和好的面团醒发。醒好后擀成皮。豆沙搓条状。
豆沙放到擀好的面上。慢慢卷起。分切成段。取一个剂子对折。左右反方向拧做成条。
依次做好其他的。蒸锅中放入做好的豆沙条,蒸熟即可。 - 观点2: 做法一
1、红豆若干,泡之前要把杂质、坏的都挑出来。
2、用冷水泡4个小时即可。
3、红豆与水的比例在1:10样子,先用大火煮开,再改文火慢慢的炖制,直止酥软、成沙。
4、成红豆已成沙时,加冰糖,份量按各人口味而定,糖份加的越重,红豆沙就会越红,在加糖的同时可以看到锅里豆沙变红的一瞬。
5、红豆已成沙时,经常红豆皮还是完整的,这时要不停的搅拌。
6、待水与红豆沙的比例大致成1:1时(这个也根据个人爱好可以调节比例,得到不同的浓度),即关火,放凉。
7.把红豆沙放在杯子里,然后倒入牛奶,搅拌好。
放微波炉里高火二分钟就OK啦。
做法二
材料
红豆50克,水100毫升,牛奶50毫升,红糖0.25小匙,桂花适量,蜂蜜0.25小匙。
做法
1.红豆和水 1:3入锅煮到粒饱满 (大概30-40分钟)。
2.牛奶+红豆 1:1 放入搅拌机。
3.放一些整红豆在杯子最下面, 倒上2就可以了。
4.喜欢的话, 放些红糖,蜂蜜,桂花,炼奶什么的. 不放也别有一番风味, 因为红豆和牛奶本身就不是有异味的食才。
牛奶红豆沙的营养价值如下:
1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆沙食疗作用:
甘酸、平、无毒、归经、入心、小肠、肾、膀胱;
有除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳的功效;
主治痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。 - 观点3: 1、红豆若干,泡之前要把杂质、坏的都挑出来。
2、用冷水泡4个小时即可
3、红豆与水的比例在1:10样子,先用大火煮开,再改文火慢慢的炖制,直止酥软、成沙。
4、成红豆已成沙时,加冰糖,份量按各人口味而定,糖份加的越重,红豆沙就会越红,在加糖的同时可以看到锅里豆沙变红的一瞬。
5、红豆已成沙时,经常红豆皮还是完整的,这时要不停的搅拌。
6、待水与红豆沙的比例大致成1:1时(这个也根据个人爱好可以调节比例,得到不同的浓度),即关火,放凉。
7.把红豆沙放在杯子里,然后倒入牛奶,搅拌好.
放微波炉里高火二分钟就OK啦. - 观点4: 选取小赤豆不要选大红豆将赤豆洗干净用水浸泡8至10小时直接用电饭煲煮汤着的先煮两小时两小时后打开盖子把红豆汤搅一搅尽量用勺子把红豆碾碎放入冰糖再继续煮两个小时起锅后盛入碗中倒上牛奶即可一碗香甜可口的牛奶红豆沙就做好了如果天热想吃冰的还可以把煮好的红豆沙放入冰箱中等药吃的时候再兑上牛奶
- 观点5: 红豆沙最好的制作方法就是一定要把红小豆。泡24个小时,这样做出来的红豆沙才会特别的。口感好,泡好24小时的,后天好斗,用蒸屉蒸20分钟,再用炒锅炒把皮子过滤出来用炒锅炒好之后,再用牛奶冲着喝个,营养价值特别好,而且喝着口感特别的滑润。
- 观点6: 把红豆提前泡好,然后加水在锅中熬煮,煮至红豆软烂取出红豆沙。锅中放入牛奶,加入做好的红豆沙搅拌均匀,熬煮开就可以了。
- 观点7: 先把红豆要煮熟煮透。放入牛奶想要吃甜的,放点糖这样煮出来的牛奶红豆沙特别的好吃。
- 观点8: 材料
红豆沙,牛奶,糖
做法
1.煮一锅浓浓的红豆沙。
2.煮好的红豆沙捞出比较厚的,加在糖牛奶里。
3.冰过就可以吃了~~ - 观点9: 牛奶,红豆沙的做法应该是先把红豆沙放在碗里,然后把牛奶倒入温开水,冲开就可以了
- 观点10: 牛奶,红豆沙怎样做好吃?把红豆给它煮熟,然后加入牛奶,给它变成牛奶纱是非常好吃
- 观点11: 把红豆煮乱了,再加上热牛奶一起熬一会儿加点糖非常好喝。
- 观点12: 食材
主料
红豆沙
牛奶
糖
步骤
1.煮一锅浓浓的红豆沙。
2.煮好的红豆沙捞出比较厚的,加在糖牛奶里。
3.冰过就可以吃了~~ - 观点13: 冰皮牛奶味红豆沙馅,外面的冰皮可以加牛奶调和,里面用红豆沙包裹。
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