- 观点1： 和风叉烧肉盖饭属于粤菜系，在中国台湾，广东，香港以及澳门这些地方是他们那边很常见的美食。
那这个风叉烧肉盖饭应该怎样去制作呢。第一步，我们要把食材给准备好，制作的过程要用到。五花肉是必不可少的。其次就是很杂的一些配料比如日式酱油，番茄酱，耗油，蜂蜜或者白糖都可以了。第二步，把五花肉洗清干净，起锅在锅里把五花的油都炸出来。再用一个碗盛出来用温开水浸泡两到三分钟左右。第三步，我们用另一个锅起锅加入清水，两勺日式酱油，两勺耗油，三勺番茄酱，一勺半白糖一起搅拌均匀。把五花肉捞出放到里面去一起煮，关上锅盖中火煮个几分钟就可以了。第三步我们淘米煮饭，然后把饭盛出来再加入刚刚弄好的叉烧肉放到上面淋上酱汁即可（也可以加入洋葱丝，胡萝卜丝根据自己的喜爱来放）。
尝一口真的是绝绝子，而且吃起来也不腻是一种甜蜜滋润的感觉，味道好极了。
除了这种做法之后我们还要另一种做法。也是和刚刚一样准备好我们做风叉烧肉盖饭的食材，其次把肉用一个纱布卷起来放到锅里煮成型再捞出。然后倒入清水放酱油，耗油，蜜蜂，番茄酱和成型的肉搅拌均匀煮十五分钟即可。在煮的过程中我们先打一个鸡蛋放到碗中在锅里蒸两分钟左右拿出来，等待风叉烧肉煮好了，我们先盛点米饭把风叉烧肉放在米饭上再撒上一点点鸡蛋液就可以啦。这样吃起来更香浓浓的蛋香味拌有风叉烤肉。简直是美味佳肴。 - 观点2： 叉烧肉是广东的传统名菜之一，叉烧肉，色泽鲜明、香味四溢，好吃不腻，吃完还想吃！
五花肉洗净沥干水，把所有的调料放入五花肉一起，用手抓拌均匀，放入冰箱腌制2个小时以上，当然，如果能腌制一个夜晚更好。 平底锅里放一点油，把肉煎至两面金黄。把腌肉的汤汁全部倒入锅里，再加适量的水，大火煮开转中小火盖上锅盖焖煮。 煮至汤汁浓稠，这时可试试味道，如果觉得咸度不够，可以加入适量的盐，关火待凉，斩件装盘。 - 观点3： 和风叉烧肉盖饭是粤菜，是广东地区的美食，在当地是非常有名气的，特别的受欢迎，味道特别的棒。
- 观点4： 这是属于南方地区的一种美食，因为南方人民擅长做叉烧肉，他们也喜欢吃腊肉。
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