- 观点1： 涟源市龙塘镇血米粉
- 观点2： 牛肉粉，有广西玉林的牛巴粉，牛巴干米粉。玉林的牛巴出名的文十六牛巴，很好吃。如果加点辣椒更爽。特别是冬天在玉林吃这个很爽。我个人体会。
- 观点3： 没有
- 观点4： 米粉店,两块大头 粉和汤
汤我推荐你用羊肉炖鱼汤.
以这个思路去摸索属于你的味道,生意必然红火 - 观点5： 用心去做。就不会差。
- 观点6： 1建议先买一下经营类的书
2可以去参考一下附近生意好的店 这些大家研究的都不多所以没法仔细讲
3不一定口味一定要重的呀 如果有外地人吃不惯 恰好你的馆子口味清淡 生意也会很好的 要反向思维嘛
4祝你生意兴隆啦 然后店面弄干净些
5口味弄多点 - 观点7： 湖南 衡阳的卤粉啊 开始不知道是不是学的桂林卤粉 但是现在很符合本地人的口味了
衡阳冶金的又益居的卤粉很不错 很符合湖南人的口味 味道很不错 绝对卖的开
但是你要学出那个味道就难了 - 观点8： 玉林的牛巴出名的文十六牛巴,云南过桥米线
- 观点9： 新疆奎屯有一家陈记米粉，爆好吃。
- 观点10： 衡阳的粉啊 衡阳的粉 配料多 豆角 花生什么 的 拌在一起 好吃的很 汤料也正 去衡阳试下吧
- 观点11： 寿县的~
- 观点12： 贵阳花溪牛肉粉
- 观点13： 在丽江吃过牦牛的 辣点。。。
- 观点14： 妈妈做的牛肉粉。 也许味道不是很好。。。 但吃的是最香的。可惜吃不到了。
- 观点15： 自己做。用点牛肉，水，煮好了，就倒粉去捞。最好加点尿，很好滴，本人没试过听说罢了，毕竟那是尿啊。你自己试试吧，好吃告诉我，呵呵！望LZ采纳，回答不容易啊！~
- 观点16： 西京小吃的牛肉粉。
- 观点17： 车 有无搞错 广东"牛腩粉" 有人就有可乐 有华人就有牛腩粉
- 观点18： 我在重庆，比较喜欢吃苕粉做的牛肉酸辣粉，牛肉炖的烂一点，汤味儿浓郁，粉丝软一点，还有辣椒油要调好，就这样
- 观点19： 用心做！用对待一切才是最好的！
- 观点20： 泡椒牛肉粉
- 观点21： 贵州铜仁锅巴粉
- 观点22： 自己做的
- 观点23： 不觉得哦
- 观点24： 在湖南，当然是要弄津市牛肉粉了。其他的粉虽说类似。但是味道远不及津市的粉。
先不说别的，起码在整个湖南省来说喜欢吃津市牛肉粉的人很多。而且做粉生意的家家都火爆。
首先，其做牛肉的技法源自于在津市生活的穆斯林，这一点就保证了肉味的专业性。
第二，浇头是结合了本地口味添加了辣椒适合湖南人
第三，湖南人口味重，尤其是澧县津市一带。所以在做浇头时往往为了加重牛肉味还特意使用了融化了的牛油。香醇厚重。 - 观点25： 还是正宗的常德牛肉粉好吃
- 观点26： 武汉江汉路步行街那块有家《王记牛杂粉》
我走南闯北
自认为很喜欢吃牛肉粉
这家是我最喜欢的
就是中药熬的汤底
味浓
不像有些粉
味道浮于表面
粉是粉
汤是汤
肉是肉
这家店可以生烫牛肚 牛肝 牛心 牛肉
也有卤的牛腩 牛肚 牛肉等
湖南人吃辣
这家绝对够辣
我去云南吃过正中的过桥米线（一百多一碗）
什么桂林米粉湖南米粉等
丽江也去过
什么耗牛肉
一头耗牛最少两万
会这么便宜?
还是这家最好
说白了
这东西搞太多噱头没用
关键是味道好
有口碑
回头客
湖南湖北不远
建议你去武汉尝尝
武汉这边很看重“过早”
吃牛肉粉的很多
开宝马奔驰去排队买牛肉粉的也很正常 - 扩展阅读1：羊肉汤的做法和配料有哪些？
- 调料：盐适量，料酒适量，白胡椒粉少许，生抽适量（可选）【做法】准备食材：将羊肉清洗干净，切成适口的块状；白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱切块备用。汆烫羊肉：将羊肉块放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。炖煮...
- 扩展阅读2：羊肉汤的做法 最正宗的做法窍门
- 做法：1、羊头、羊肚、羊肥肠3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小时。2、每天凌晨五点点火熬汤，当天收工开始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和匀，一起倒入锅中，大火冲汤一个小时小火半小时再大火半小时。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黄色的...
- 扩展阅读3：怎么做清火屯羊肉汤
- 法一主料：羊肉(瘦)500克辅料：白萝卜200克调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤：1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2、萝卜改小一字条；3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；5、把肉捞起...
- 扩展阅读4：烤肉拌饭里的蜜汁，蜜汁也么做，求指导
- 蜜汁烤肉拌饭中的“蜜汁”做法步骤是：1.准备葱姜蒜切片和调料 2.放入小锅中，放入清水煮开，煮出味道 3.放入所有的调料，小火慢煮，香料不用捞出来 4.一直煮到汤汁浓稠，大约需要20分钟，这是捞出香料后的样子 5.可...
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- 烤肉拌饭里往饭里放甜面酱好吃 食材：猪肉适量、黄瓜适量、生菜适量、香菜适量、烤肉腌料适量、盐适量、微辣 烤肉拌饭的做法 1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），...
- 扩展阅读6：烤肉酱能不能用来拌饭
- 烤肉酱能用来拌饭，现在市面上很多拌饭酱其实佐料和烤肉酱是差不多的。烤肉酱属于一种调味的酱，本身也是由食盐、生抽加入辣椒或者蒜末等调味品进行熬制的，可以直接吃的，所以拿来拌饭是没有问题的。有些味道是酱香的烤肉...
- 扩展阅读7：好吃的烤肉酱料怎么做
- 1.酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄...
- 扩展阅读8：烤肉蘸酱料
- 韩国辣椒酱1大匙 韩式烤肉沾酱的做法步骤 1. 将材料混合均匀。2. 将作法1撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。酸辣烤肉酱 主料 辣椒酱适量 辅料 洋葱2大匙 调料 食盐适量番 茄酱230毫升 蜂蜜20毫升 胡椒粉(黑)...
- 扩展阅读9：烤肉拌饭怎么保存不变硬
- 您可以使用真空保存法来保证烤肉不会变硬。
- 扩展阅读10：烤肉拌饭怎么保存过夜 怎样保存过夜的烤肉拌饭
- 1. 将烤肉拌饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。2. 等烤肉拌饭的温度降至室温时，将其放入冰箱冷藏。通过以上步骤，可以有效地保存烤肉拌饭过夜。
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