- 观点1： 花胶牛奶冻的做法步骤
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首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉
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最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。
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放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。（怕腥的朋友一定要做这步骤，整个味觉都提升呢）
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冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。
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泡开捞起后，切条完成！
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炖盅导入500克纯牛奶。
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加入已经切条的花胶，搅拌一会。
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隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时。炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可。
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煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的！可以直接开吃囖~o(∩_∩)o
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