- 观点1: 意大利海鲜饭 (2人份)
【材料】白米1杯、鱿鱼2条、洋葱半个、豌豆200克、鱼汤 200ml、蒜、橄榄油3大匙、黄油50g盐少许
【作法】1. 锅内放,25g的黄油、2大匙橄榄油、少许盐、蒜碎炒香, 再放入白米同炒,加上200ml的鱼汤,盖盖儿,小火煮米。
2. 炒锅内放,15g的黄油、1大匙橄榄油、炒香蒜碎和洋葱、再加入豌豆和鱿鱼炒至半熟可加点盐调味。
米煮的差不多的时候,到入作法2的材料, 可加点盐调一味, 盖盖儿,大约煮2分钟完成,用10g的黄油拌匀,使米饭更黏稠。
海鲜糯米饭
【材料】糯米1杯,香菇,高丽土米,麻油,香菇,虾仁,五花肉未,盐,味精,料酒,胡椒粉
【做法】糯米先泡水1小时半沥干水分备用.香菇泡水后切丝.高丽菜切块.透抽切片备用
麻油下锅将姜末爆香加入香菇翻炒,虾仁.透抽.五花肉加入翻炒到熟
再将高丽菜加入翻炒数下
最后加入糯米跟调味料翻炒加入2杯水收干汤汁.再放入电锅炖煮.外锅两杯水{量杯}电锅跳起即可{不需要再闷} - 观点2: 意大利海鲜饭 (2人份)
【材料】
白米1杯、鱿鱼2条、洋葱半个、豌豆200克、鱼汤 200ml、蒜、橄榄油3大匙、黄油50g
盐少许
作法:
1. 锅内放,25g的黄油、2大匙橄榄油、少许盐、蒜碎炒香, 再放入白米同炒,加上200ml的鱼汤,
盖盖儿,小火煮米。
2. 炒锅内放,15g的黄油、1大匙橄榄油、炒香蒜碎和洋葱、再加入豌豆和鱿鱼炒至半熟
可加点盐调味。
米煮的差不多的时候,到入作法2的材料, 可加点盐调一味, 盖盖儿,大约煮2分钟完成,用10g的黄油拌匀,使米饭更黏稠
鱼汤的作法
【材料】 鱼头2个、西芹、洋葱1个、胡萝卜1个、葱1根、月桂叶、百里香(别名:麝香草) 白葡萄酒 200ml、盐、胡椒粉少许
作法:
1. 鱼头洗净,到水、加200ml白葡萄酒、大火煮沸。
2. 撇净浮沫,小火煮30分钟、加入切好的蔬菜、月桂叶、百里香
3. 再一次煮沸。撇净浮沫,小火煮20分钟即可撒上少许的盐和胡椒粉 - 观点3: 意大利海鲜饭 (2人份)
【材料】
白米1杯、鱿鱼2条、洋葱半个、豌豆200克、鱼汤 200ml、蒜、橄榄油3大匙、黄油50g
盐少许
作法:
1. 锅内放,25g的黄油、2大匙橄榄油、少许盐、蒜碎炒香, 再放入白米同炒,加上200ml的鱼汤,
盖盖儿,小火煮米。
2. 炒锅内放,15g的黄油、1大匙橄榄油、炒香蒜碎和洋葱、再加入豌豆和鱿鱼炒至半熟
可加点盐调味。
米煮的差不多的时候,到入作法2的材料, 可加点盐调一味, 盖盖儿,大约煮2分钟完成,用10g的黄油拌匀,使米饭更黏稠 - 观点4: 做法
糯米先泡水1小时半沥干水分备用.香菇泡水后切丝.高丽菜切块.透抽切片备用
麻油下锅将姜末爆香加入香菇翻炒
虾仁.透抽.五花肉加入翻炒到熟
再将高丽菜加入翻炒数下
最后加入糯米跟调味料翻炒加入2杯水收干汤汁.再放入电锅炖煮.外锅两杯水{量杯}电锅跳起即可{不需要再闷} - 观点5: 海鲜糯米饭的制作方法,将糯米淘好水后放在锅中,将虾仁,蟹足棒和鱿鱼须切成小块,放在锅中,加适量清水
- 观点6: 海鲜饭 (2人份)
【材料】
白米1杯、鱿鱼2条、洋葱半个、豌豆200克、鱼汤 200ml、蒜、橄榄油3大匙、黄油50g
盐少许
作法:
1. 锅内放,25g的黄油、2大匙橄榄油、少许盐、蒜碎炒香, 再放入白米同炒,加上200ml的鱼汤,
盖盖儿,小火煮米。
2. 炒锅内放,15g的黄油、1大匙橄榄油、炒香蒜碎和洋葱、再加入豌豆和鱿鱼炒至半熟
可加点盐调味。
米煮的差不多的时候,到入作法2的材料, 可加点盐调一味, 盖盖儿,大约煮2分钟完成,用10g的黄油拌匀,使米饭更黏稠
鱼汤的作法
【材料】 鱼头2个、西芹、洋葱1个、胡萝卜1个、葱1根、月桂叶、百里香(别名:麝香草) 白葡萄酒 200ml、盐、胡椒粉少许
作法:
1. 鱼头洗净,到水、加200ml白葡萄酒、大火煮沸。
2. 撇净浮沫,小火煮30分钟、加入切好的蔬菜、月桂叶、百里香
3. 再一次煮沸。撇净浮沫,小火煮20分钟即可撒上少许的盐和胡椒粉 - 扩展阅读1:天热大米长时间浸水闷在电饭煲里变味了怎么办?
- 扔掉,大米发霉,叫黄曲霉毒素,即使高温条件下也无法杀死,而且黄曲霉毒素容易诱发肝癌。
- 扩展阅读2:大米泡水了过夜了还可以吃的吗
- 现在的温度干净的清水,只要不变味就还能吃。大量的要是着火消防用水、雨水、漏水,最好将浸水表层部分晾干做饲料。其它可晾晒可做酿造用。
- 扩展阅读3:微波炉能烤披萨么披萨是什么
- 1、微波炉能烤披萨。2、一般中火烤制12-14分钟即可,烤的过程中可以中途看一下有没有熟,时间的长短可能略有差异。(根据微波炉的不同品牌,具体时间可自行掌握,最好停机几次看烤熟的程度再设定时间)。3、比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受...
- 扩展阅读4:微波炉可以烤披萨吗
- 当然可以用微波炉烤披萨。将披萨放入微波炉中,用中火烤制大约12-14分钟,期间可以暂停查看披萨是否已经烤熟,根据微波炉的品牌和功率,烤制时间可能需要适当调整。以下是制作披萨的用料:主料:- 面粉 200克 - 盐 3克 - 调和油 10克 - 泡打粉 3克 - 温水 100克 调料:- 番茄酱 1个 - 洋葱 1...
- 扩展阅读5:薄脆披萨的做法
- 1、原料准备:中筋面粉160克,温水125克,酵母6g,盐4克, 土豆(中等大小) 一个,马苏里拉芝士适量,迷迭香适量, 黑胡椒粉适量, 橄榄油适量,盐适量,火腿(切丝)2根。2、面粉与盐混合均匀,酵母与温水融化后和面粉揉至扩展状态(不需要完全扩展),揉好后放入事先涂过橄榄油的盆中,盖上湿布发...
- 扩展阅读6:薄脆辣牛披萨做法大全
- 青椒1个红椒1个牛肉适量香菇2个 步骤1 水,黄油,中粉放面包机桶内(水可以根据自己使用的面粉吸水率调整)步骤2 选择和面程序默认10分钟 步骤3 和好后面团要比较柔软才行 步骤4 取出披萨盘抹油 步骤5 面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟 步骤6 用手把面团在披萨盘上平铺开 步骤7 在铺开的面...
- 扩展阅读7:薄脆牛肉披萨怎么做薄脆辣牛披萨的做法
- 1、主料:披萨酱20克,剁椒酱10克,水100克,黄油15克,中粉160克。2、辅料:青椒1个,红椒1个,牛肉适量,香菇2个。3、水,黄油,中粉放面包机桶内(水可以根据自己使用的面粉吸水率调整)。4、选择和面程序默认10分钟。5、和好后面团要比较柔软才行。6、取出披萨盘抹油。7、面团取出放披萨盘...
- 扩展阅读8:豉油皇炒面有哪些好吃的做法?
- 豉油皇炒面是一道经典的中式快餐菜品,以其独特的豉香味和丰富的口感深受人们喜爱。以下是一种好吃的豉油皇炒面的做法:【材料】面条:适量(根据个人食量,一般200-300克)豆芽:100克 青葱:2根 红椒:1个 蒜末:1茶匙 生抽:2汤匙 老抽:1茶匙 蚝油:1汤匙 糖:1/2茶匙 鸡精或味精:1/4茶匙(...
- 扩展阅读9:双黄鸭蛋属于哪里的特产
- 双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似...
- 扩展阅读10:怎样做脆的葱花鸡蛋饼
- 葱花鸡蛋饼的做法步骤 1. 面粉中加入鸡蛋打散,加入2小勺盐;2. 加入清水,用筷子搅拌均匀;3. 慢慢搅拌至无颗粒,加入切碎的葱花,搅拌均匀;4. 平底锅烧热,刷一层薄油,倒进一大勺的面糊,转动平底锅,让面糊铺满...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!