美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

中国各地的小吃美食都有什么?

我来答
观点1: 西安
——西安回民街作为西安风情的代表作之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街,北院门,西羊市,大皮院,化觉巷,洒金桥等数条街道组成。其深远的文化底蕴,街道两旁大量的美食店铺,许多特色风味小吃,让人流连忘返,欲罢不能的魅力所在!
——牛羊肉泡馍西安的风味美馔历史悠久,以牛羊肉泡馍最为盛名。它香醇味美,烹制精细,汤浓肉烂,营养丰富,香气四溢,食用后更是满口余香,回味无穷,一年四季皆可食用,冬天食用更佳哦~

四川
——三大炮,是著名的四川特色汉族特色小吃,主要成分由糯米制作而成,由于在抛扔糯米团时,扔在特殊的工具上,三大炮炉像“弹丸”一样发出铛,铛,铛的响声,分为铁炮,火炮,枪炮故总名称为三大炮,吃时配以“老鹰茶“,别有风味,三大炮有香甜可口,不腻不粘又化渣的特点,而且物美价廉。

杭州
——荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃,“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成儿的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。

北京
——北京烤鸭是具有世界名誉的北京著名菜式由中国汉族人研制于明朝,在当时的宫廷食品中,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤而制成,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表,它以色泽红艳,肉质细腻味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美食。”

吉林 ——长春朝鲜冷面,延边朝鲜族喜欢吃冷面,冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉,做冷面时先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加入牛肉汤或鸡肉汤或高骨汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,肉丸子,苹果片,鸡蛋等辅料即可食用。

内蒙古
——烤全羊是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品,一道最具有民族特色的大菜,是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴,是蒙古族招待外宾和贵客的传统名菜。

陕西
——岐山臊子面,臊子面是西北地区汉族传统面食,以陕西关中平原及甘肃陇东等地地区最为流行,也是西府名小吃,陕西省哨子面历史悠久,尤以宝鸡市岐山县的臊子面最为正宗,其实哨子面说通俗就是肉丁面或肉末面。

云南
——过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区,过桥米线是用大骨,老母鸡,云南宣威火腿经长时间熬煮而成的,再加上各种配菜,种类繁多,看起来食欲大开。

重庆
——重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃,是重庆人的最爱,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家传统手工漏制而成,口味偏重以酸辣为主
扩展阅读1:邳州青方腐乳属于哪儿的特产
邳州青方腐乳是江苏省徐州市邳州市的特产。质地松软细腻,滋味鲜美,风味独特且营业养丰富,易被人体消化吸收,曾荣获省、部、国家质量银质奖。青方腐乳,俗称臭豆卤,臭豆乳,是腐乳的一种,它风味奇特,与众不同。酿造出来...
扩展阅读2:陕北十大特产排行榜?
陕北特产1:佳县马蹄酥县城马蹄糕是陕西佳县的传统名吃,历史悠久。它由精制面粉、猪板油、蜂蜜和白糖等制成。制作的马蹄糕色泽棕黄,纹路层次清晰,酥脆香甜,是走亲访友时的特产。陕北特产2:小米果冻小米凉粉是陕西省榆林市...
扩展阅读3:怎么做台式卤肉饭,济南卤肉饭学习
怎么做台式卤肉饭 材料 五花肉,洋葱半个,干香菇10朵,白米饭,上海青,胡萝卜(或其他蔬菜),鸡蛋N个(按人头数),姜片,八角,老抽,生抽,冰糖,五香粉 做法 1.电饭锅开始煮白米饭 2.鸡蛋洗干净放锅里,加适量的...
扩展阅读4:麻六记酸辣粉怎么代理
1、在麻六记官网联系客服完成相关代理申请。2、代理商到总部所在地进行项目考察,并与工作人员进行面对面沟通,确定代理意向。3、在确定代理意向后,就可填写代理申请表,并连同相关资料和信息一起提交给总部审核。4、总部审核...
扩展阅读5:云南蒙自市有什么特产云南蒙自盛产什么水果
1、蒙自石榴蒙自生产的甜石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙,而且营养价值较高,可食部分占籽粒的71%~87%。其中,甜绿籽、厚皮甜砂籽、甜光颜在国内石榴产品中属上乘品种,种植地区主要集中在蒙自县的新安所镇、文澜镇和草坝镇等地...
扩展阅读6:长春特产水果有哪些
长春特产水果有苹果梨、蓝莓、山杏、红树莓、山葡萄等。延边苹果梨延边苹果梨一般在9月下旬至10月上旬的时候会成熟,成熟以后就能采摘上市,它的价格是5-7元一斤,延边苹果梨果实个头大,果皮黄绿色,整个果面有杂浅色的锈斑...
扩展阅读7:昆明有哪些特色水果 昆明特产
1、呈贡宝珠梨 呈贡宝珠梨是昆明的特色水果,2005年9月,“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册,是呈贡县重点打造的五大品牌之一。宝珠梨是云南众多梨果中的佼佼者,果圆形,一般重200-330克,大者达500克,...
扩展阅读8:云南的水果特产有哪些水果
云南的特产水果有昭通丑苹果、德宏州羊奶果、蒙自石榴、弥勒葡萄、大理酸木瓜、元谋酸角、华林柑桔、元江芒果、富民杨梅等等。云南的气候适宜,有着光照足、湿度高、温度适宜的特点,适合种植的果树是很多的,比如苹果树、梨树、...
扩展阅读9:神木特产是什么吗
神木酒曲 在榆林市神木县,城里街街有酒店,乡间村村有酒房。老年人年轻人,男人女人,人人喜欢饮酒。酒是神本人不可缺少的饮料。然而神木人对酒的评价却高人一等。老年人说酒是福禄的山泉,年轻人说酒是胆量的源泉,妇女...
扩展阅读10:新疆特产水果有哪些
新疆特产水果新疆属于温带大陆性气候,昼夜温差大,新疆特产水果有:吐鲁番葡萄、伊犁苹果、库尔勒香梨、叶城石榴、阿克苏苹果、阿图什无花果、下野地西瓜、喀什樱桃等。吐鲁番葡萄一般在每年的8月下旬成熟采摘上市,吐鲁番红葡萄的外表...