- 观点1： 老挝特色美食大全：木瓜沙拉、拉普、烤普、老挝烤肉、老挝糯米粉等。
1、木瓜沙拉
在老挝每1、2百米就能看到一家“木瓜沙拉”店。这意味着，木瓜沙拉是老挝最有特色的一道菜，配上青木瓜丝、柿子、蒜、红辣椒、柠檬汁、发酵鱼露的酱料，有种酸酸辣辣的味道。这种沙拉不只可以配青木瓜，还可以用青芒果、黄瓜、方便面、米线等各种水果和主食。
2、拉普
拉普是用各种肉类剁碎之后，配上辣椒、香菜、葱花、姜蒜、柠檬汁、鱼露等调料做成的美食。经常吃的肉类包括：牛肉、猪肉、鸭肉和鱼肉。可以通过三种吃法尝试拉普的美味：全熟、半熟和全生，每一种都具有独特的口味。
3、烤普
烤普是一种用米粉制作的老挝主食。需要搭配各种汤和新鲜的蔬菜一起吃。搭配的汤包括：红咖喱、黄咖喱、鱼汤、牛肉汤、姜汤、清汤等各种汤底，每种汤底都独具味道。一般搭配的蔬菜有生菜、香菜、薄荷叶、豆芽等。
4、老挝烤肉
老挝烤肉使用的是老挝一种独有的锅，中间用来烤肉，周边一圈是放汤做为火锅，这道菜是二合一，可以边吃烤肉边吃火锅。
5、老挝糯米粉
这道菜是老挝最古老的菜肴之一，它的历史可以追溯到几千年前，最著名的版本是用米饭代替面条。很多粉店点这碗粉绝对不会出错，如果你找到了，别忘了向厨师要几片酸橙，可以让你的米汤更上一层楼。 - 扩展阅读1：拉萨的哪些特产美食是游客不能错过的？
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