- 观点1: 面对其他餐饮行业“抢顾客”,老板应该首先:冷静;第二:从产品入手; 第三,做好留客。当餐厅面临价格战时,老板要做的第一件事就是冷静下来,永远不要跟随竞争对手,观察竞争对手的一举一动,保持沉默;无论餐饮业如何变化和更新,餐厅唯一不能改变的产品就是它的产品。因此,面对价格战的竞争,我们最好的办法是从产品入手,创造差异化产品,关注产品。当餐厅面临与竞争对手的价格战时,我们最好的办法是做好留客保留营销,因为只有留住顾客,餐厅才能维持目前的业务,只有当目前的业务稳定时,我们才能以有利的方式反击竞争对手。
开酒店不怕没生意,他们害怕幕后有人。大连的小李昨天去求救了。小李开了一家火锅店,已经开业一年了。总的来说,生意不错。但是小李没有想到的另一件事是在离家50米远的地方开一家新的火锅店,就像他自己的一样。这显然是彻头彻尾的剽窃。更令人恼火的是,这家火锅店的所有产品都比小李的便宜。只要小李的家人参与活动,他们就会密切关注,并且会比小李做得更多。折扣为20%的第一天,小李的生意没有受到影响。但是第三天,当新店提供50%的折扣时,许多顾客被新店抢走了。遇到这种情况,小李很郁闷,也很头疼。
餐馆在价格上与竞争者竞争是很常见的。许多餐馆老板在面对面打价格战时惊慌失措,不知道该怎么办。看到别人打折也跟着打折,看到别人降价也跟着降价。我相信许多老板都知道价格战的后果。
价格战不过是一些后果,要么销售额上升,要么亏损,要么他们吸引的客户不是他们的忠实粉丝,他们吸引的大多数客户只关心价格,只要你提高价格,他们就不会来。最后两家商店都遭受了损失。
- 观点2: 可以选择推出一些合理的套餐这样的话也可以挽救一下
- 观点3: 我觉得这个时候就需要创新了,这样就可以吸引到很多顾客的。
- 观点4: 我觉得对于这种事情来说,就要展现店铺老板的一定商业能力。
- 观点5: 我觉得这个时候可以适当地退出优惠政策,市场营销策略。
- 扩展阅读1:你好 我想问一下卤肉卷的饼怎样做才会不干有劲道,
- 1、卤肉要留点汁抹饼皮这样更美味 2、生菜要泡洗干净,因为是生吃的 3、天气冷,如果卷好的饼还是有点凉了,可以把卷好的饼再放入烤箱烤8-10分钟,上面加盖锡纸即可 卤肉卷饼怎么做,学卤肉卷多少费用 主料:...
- 扩展阅读2:兰州拉面为什么要写清真
- 因为兰州都是回族主要吃牛肉,所以牛肉是清真的
- 扩展阅读3:我想学卤肉哪里学比较好
- 卤肉卤菜的做法:一、卤水制作:将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为:取5斤 筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1个小时,以去血腥,清洗干净,敲断)用小火熬5-8...
- 扩展阅读4:特别爱吃卤肉,想知道卤肉香料的配方哪个地方能学,好想自己在家煮一餐!
- 第五,浸泡入味后的卤肉如果不马上吃,捞出装密封袋,放冰箱冷藏。牛肉冷藏后更容易切薄片。第六,卤汁放凉过滤后装玻璃瓶,如果一周内反复使用,放冰箱冷藏室即可。如果很长时间不使用,放冰箱冷冻室保存。一个月左右取出...
- 扩展阅读5:中餐连锁餐饮品牌排行榜中国中餐连锁品牌
- 说到连锁餐饮店,我们总是会想到肯德基、麦当劳一类,这些都属于西式餐饮店,其中中餐连锁餐饮店最近几年也在不断的崛起喝壮大,这些餐饮店的影响力也在不断的增强,今天就来看看吧。中餐连锁餐饮品牌排行榜1.海底捞2.真功夫...
- 扩展阅读6:深圳哪里有手撕鸡技术培训班,手撕鸡的做法
- 手撕鸡是川菜的一种,学手撕鸡可以到深圳神洲小吃培训,我有去过、觉得不错。地址:深圳市龙岗区布吉镇坂田市场大新购物广场4-6整层
- 扩展阅读7:保定酱肉火烧 做法
- 就是酱肘子肉,不过具体做法是肯定不会告诉你滴,这可是商业机密啊。你要想学最好多去那里品尝,自己揣摩咯。呵呵
- 扩展阅读8:哪里可以学习炸油条,学费是多少?
- 我想学炸油条,哪里能学?多少钱?要多长时间?【提问】亲,您好,很高兴😊为您解答,材料:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,食用碱1克,细精盐5克,温水15ML。做法 1、面粉300克,水180克,酵母5克,...
- 扩展阅读9:有教正宗卤肉熟食技术的么学费多少想学卤猪蹄
- 猪蹄800g 辅料卤肉包1包 蒜2瓣 姜3片 青葱1根 配料老抽100ml 胡椒粉适量 料酒适量 酱香口味 卤工艺 一小时耗时 简单难度 卤猪蹄的做法步骤 1 准备好材料。2 卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。3 锅内加水烧开后...
- 扩展阅读10:学卤味 卤肉卤菜技术培训 学习熟食学费多少钱
- 材料 猪五花肉,洋葱半个,大蒜头几颗,生姜少许,蚝油,老抽,单晶冰糖10-12颗,料酒,熟芝麻少许 做法 1、五花肉洗净切成1*1CM大小的丁;洋葱,大蒜头切碎,姜切片备用。2、锅烧热入冷油,至七成热时,改小火,放入...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!